Ганаш с червен пипер

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 16

Хранителна стойност на порция:

Калории 273, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 22 Г., влакно 2 Г., холестерол 47 мг, натрий 17 мг, захар 19 Г.

Направете вашия ганаш още по-специален, като му добавите пикантен намек за червен пипер. Той се съчетава прекрасно с шоколад, издигайки го на съвсем ново ниво. Сервирайте този пикантен ганаш като топъл сос върху сладолед или пандишпан, или го използвайте в уникални торти и домашно приготвени шоколадови изделия.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г полусладък шоколад, нарязан
1 чаена лъжичка унгарски червен пипер
2 чаши течна сметана

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: крем, полусладък шоколад, шоколадов сос, червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете шоколада и червения пипер в средно голяма купа.
Загрейте течната сметана в тенджера на слаб огън, малко под котлона. Изсипете сметаната в купата с шоколада и я оставете да престои няколко минути, докато по-голямата част от шоколада се разтопи.