Сладолед от кисело мляко с шоколад
Гласове: 3
Време: 5 часа и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 180, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини Г., протеини 6 Г., въглехидрати 24 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 180, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини Г., протеини 6 Г., въглехидрати 24 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Тази рецепта за домашен сладолед с кисело мляко е вкусна, лепкава и невероятно шоколадова. Нещо повече, тя е значително по-нискокалорична и съдържа значително по-малко калории и мазнини от купения шоколадов сладолед, но е също толкова вкусна. Направете шоколадова смес, като използвате шоколадови парченца, нискомаслено мляко, какао на прах и захар, след което я смесете с нискомаслено кисело мляко. Оставете да стегне във формичките и се насладете на вкусния си домашен сладолед.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 240 г гранули от черен шоколад
- 1,5 чаши 1% мляко
- 1/3 чаша какао на прах
- 2 супени лъжици захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 чаша гръцко кисело мляко 2%
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули), какао, екстракт от ванилия, мляко
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете шоколадовите парченца в средно голяма стъклена купа.
В средно голяма тенджера смесете млякото, какаото, захарта, ванилията и 1/4 чаена лъжичка сол. Поставете на среден огън. Разбърквайте непрекъснато в продължение на 5-7 минути, докато какаото се разтвори и сместа заври.
Свалете тенджерата от котлона и изсипете млечната смес върху шоколадовите парченца. Оставете да престои 5 минути, след което разбийте внимателно с тел, докато шоколадът се разтопи напълно. След това добавете киселото мляко и го оставете да се охлади напълно. - Разпределете сместа равномерно в 8 формички за сладолед (около 1/3 чаша на форма) и замразете за поне 5 часа (може да се замрази до един месец). Преди сервиране, пуснете формата под течаща гореща вода за секунда и извадете сладоледа.
Категории:
Подобни рецепти
