Кулинарни рецепти

„Тази рецепта ми спечели множество награди. Тези безупречни традиционни латкес ще донесат усмивка дори на най-скептичния човек“, обещава главният готвач на ресторант THE PASTRAMI PROJECT от...

Ако търсите бърза и лесна рецепта за вкусна сьомга, опитайте поширане. Парчетата риба се готвят на слаб огън в малко количество вода с вино и лимонов сок и само за няколко...

За тази рецепта е най-подходящ един ден сварен ориз. Сушенето му за една нощ му позволява да абсорбира по-добре вкусовете на другите съставки. Можете да замените китайската наденица с пържен бекон. Всичко е готово...

Риба, пържена в хрупкава панировка и сервирана със златистокафяви пържени картофи, отдавна се смята за едно от най-популярните ястия във Великобритания. Ако се приготви по традиционната рецепта, тогава...

Яйца Бенедикт са топъл резен шунка и крехко поширано яйце върху препечена кифла, поляти с богат холандски сос. Приготвянето им е много по-лесно, отколкото звучи, особено ако сами приготвите соса...

Традиционното британско ястие риба с картофки се състои от висококачествена, твърда бяла риба, дълбоко пържена в хрупкава панировка, сервирана с двойно изпържени пържени картофки. За да приготвите риба с картофки...

Телешкото руло е традиционно немско ястие, което обикновено се приготвя за специални поводи или събирания по време на Октоберфест. Тънките резени месо се намазват с горчица и се навиват на стегнати...

Сладките картофи са добър източник на хранителни вещества. Те са богати на витамини А и С, фибри и калий, за да назовем само някои от техните ползи. Готвенето им на пара помага да се запазят повечето витамини,...

Не ви е необходим параход за тази рецепта. Поставете рибата и зеленчуците в тава за печене, залейте ги с азиатския сос, след което покрийте плътно тавата със стреч фолио и фолио и печете във фурната.

Ако тиквата в десертите ви напомня само за тиквен пай, ето една вкусна рецепта за пудинг, която ще ви зарадва с божествения си вкус, текстура и изискано представяне. Тиква...

За да направите тези кифлички в китайски стил, не е нужно да ходите на азиатски пазар и да търсите специални съставки или да месите специално тесто. Сандра Лий предлага да използвате...

Риба на пара често се среща на китайски банкети и празненства, но е и популярно ястие за вечери през седмицата. Парена махи-махи със зеле...

Насладете се на зашеметяващите вкусове на кухнята на Югоизточна Азия в това просто ястие. Филето от камбала се приготвя на пара, което води до крехък и сочен вкус. Когато е готово, просто го залейте...

Това традиционно ястие се приготвя в азиатските семейства за специални поводи, като например Китайската Нова година, и може да се намери на всеки китайски банкет. То символизира късмет и изобилие, така че...

Всяка бяла риба с твърдо месо, като лаврак или камбала, ще свърши работа за тази рецепта. Задушете филетата с джинджифил и чесън, след което поръсете със зелен лук и за финалния щрих…

Този солен панчан традиционно се сервира охладен като предястие или като зеленчукова гарнитура с ориз. Японският патладжан се задушава до омекване, след което се накисва...

Тези китайски кнедли могат да се сервират като основно ястие или като предястие, сложени поотделно върху азиатски лъжици за супа. Пълнени със свинско месо, гъби и зелен лук, те са много...

Тази лека като облак, шоколадова торта има текстурата на ефирно суфле. Пече се във водна баня, покрита с фолио, в отделни рамекини. За сервиране поставете всяка торта върху...

Много хора не харесват брюкселското зеле заради отличителния му вкус и аромат, но с тази рецепта от Ина Гартен можете да приготвите зашеметяваща гарнитура, която всички ще харесат. Вашата...

„Задушени свински ребра с ферментирал черен боб са популярно ястие дим сум, но в моето семейство обичаме да го приготвяме за вечеря“, казва авторът на рецептата Анди Лианг. „...

„Стекът е идеалното решение за бърза вечеря“, казва Рий Дръмонд. „Първо, можете да изберете парче месо, което да отговаря на всеки бюджет, от скъпо филе миньон или рибай (ако е вечеря за специален повод) до...“

С тази рецепта ще можете да приготвите перфектния рибай стек на скара на дървени въглища. А за сервиране пригответе специален сос, приготвен със синьо сирене Стилтън. Синьото сирене добавя деликатен...

Перфектната гарнитура към печено говеждо стек е освежаваща, сочна салата айсберг с дресинг от заквасена сметана. Сервирайте я впечатляващо, както правят в най-добрите стекхауси – на парче. Поръсете с една четвърт от айсберга...

Създайте перфектния стек филе миньон с вкусна, солена коричка, приготвена с едро смлян черен пипер. Стекът първо се пържи в тиган, за да се получи хрупкава коричка, след което се намазва с масло...

Фурната за пица е удобен уред: вкусни, красиво препечени пици са готови само за минута и половина. Но този малък помощник може да направи много повече. Можете да печете зеленчуци за миг, да печете...

Съвременните стекхауси предлагат повече от просто месо. Любителите на морски дарове също имат с какво да се зарадват, като например коктейл от скариди. Големи белени скариди се сервират с няколко вида...

Рибай стек е едно от най-популярните ястия в стекхаусите. Този вид говеждо месо съдържа слоеве мазнини, които се топят при печене на скара, което води до особено сочен стек, което го прави любим...

Портобело гъбите са вид гъби, а гъбите са известни с това, че са напълно безопасни за консумация сурови и са идеални за пресни летни салати. Комбинирайте нарязани гъби с целина и...

Гъбите Портобело са перфектната алтернатива на вегетарианските кюфтета за бургери. Шапките им са големи и месести, идеални за кифлички. Запържете ги в панко галета за...

Ако обичате паста в кремообразен сос, непременно трябва да опитате този гъст, кадифен сос с ароматни гъби портобело, мащерка и нотка Марсала. Той се съчетава идеално с...

Тайната на този чийзстейк е, че няма пържола. Няма никакво месо! Вместо това има ароматни, месести гъби портобело, наредени върху пържени картофи и поляти с гъст, сиренен сос.

Гъст месен сос, влят с ароматни, сладки подправки, включително карамфил, канела и червен пипер, сервиран върху чиния спагети, гарниран с консервиран (или домашно приготвен) боб,...

Това пикантно чили кон карне (или просто чили) с индийски привкус е свеж поглед върху класическо текс-мекс ястие. Смляното пилешко месо и натрошеният нахут са подправени с халапеньо, подправки и щедро количество...

Що се отнася до бързите и лесни ястия, можете да разчитате на Рий Дръмонд да приготви класически семейни вечери бързо и лесно. Това бяло чили с пилешко месо, много...

Тиквата тип „бутернут“ придава на това чили сезонен усет, а изобилието от говеждо месо (както смляно, така и нарязано на кубчета) и ароматни подправки го правят идеалното затоплящо ястие за хладна есенна вечер.

Това ароматно ризото е вдъхновено от креолското ястие „мръсен ориз“, където оризът, приготвен със смляно месо, придобива мръсен оттенък, но абсолютно зашеметяващ вкус. Вместо обичайния...

„Тази рецепта е подходяща не само за скариди, но и за всякакви други морски дарове. Шафранът добавя класическа, изкусителна нотка към ястието. Не е нужно да добавяте магданоз накрая, но с него ястието...“

Изведете пълнените гъби на съвсем ново ниво на вкус, като ги изпържите в хрупкава панировка. Комбинирайте ги с бърз доматен сос маринара. Сервирайте с хрупкави...

Пълнени с италианска наденица и панчета, тези пълнени гъби са особено богати и месести, с чудесно пикантен аромат на розмарин и чесън. За да приготвите тези пълнени гъби...

Пълнените гъби са универсално предястие, което е хит на всяко събитие, независимо дали е празнична вечеря, домашно парти или вечер, посветена на гледане на спортен мач. А с това просто...

Това е моментът, в който френският тост за закуска се превръща в истинско сладкишче. Тези сандвичи с бял хляб и шоколадов пълнеж се напояват с шоколадов яйчен крем, препичат се и се сервират с...

Направете солени топли сандвичи със сирене, халапеньо, пълнени с крема сирене, и пържено пикантно чоризо. Ще ви е необходим квадратен бял хляб за...

Тази солена версия на маймунски хляб е пълна с ароматни подправки, хрупкави халапеньо, пълнени с крема сирене, и обилна порция лепкаво сирене Монтерей Джак. Тази разглобяема закуска е перфектна...

Направете пица във формата на стромболи, пълна с парчета задушено говеждо месо по италиански, мариновани зеленчуци джардиниера, печени чушки и лъжица лепкаво сирене проволоне. Стромболи...

Тиквата Ханинат е подобна на външен вид на тиква, но е по-сладка, по-малка и има по-тънка кора. Тя е идеална за пищна вечеря, където половинките се пълнят...

Перфектната засищаща закуска, която ви държи сити за дълго време. Хрупкави картофени кюфтенца, приготвени от настъргани картофи, са пълнени с лепкав чедър отвътре и покрити с коричка от сирене Азиаго отвън. Сервират се с...

Всеки ще хареса този интересен вариант на класическа доматена супа, която има вкус на сос за пица! Супата се приготвя с кора от пармезан, чесън и италиански подправки за вкусен...

Тази вкусна вдъхновена от Средиземноморието запеканка с бъркани яйца включва парчета маслен препечен хляб с чесън, наслоени с ароматен сос за паста, вместо...

Печени чери домати, мариновани маслини Каламата, пресен розмарин и комбинация от Фонтина и Ементал придават яркост и вкус на това апетитно средиземноморско ястие. Изпечено върху слой препечен...

„Изненадата на това ястие са резенчетата череши и моцарела, скрити сред зелените зеленчуци. Нарежете доматите, големи и малки, по различен начин за по-впечатляващо представяне. Нарежете някои на клинове, а други...“