Това предястие със сигурност ще бъде ярко и запомнящо се допълнение към вашата празнична трапеза. Цветните „крушки“ от чушки, пълнени с козе сирене, ще пленят гостите. Дори вегетарианците могат да се насладят на това коледно лакомство. Възрастните ще имат възможност да си спомнят за детството, когато на украсената коледна елха можеха да се намерят най-различни лакомства. Всичко, което трябва да направите, е да издърпате панделката, която връзва чушките към „гирляндата“.

Съставки:

• 8 чаши сготвени пуканки
• 20 мини чушки, различни, със стъбла (около 450 г)
• 450 гр. козе сирене шавру
• 4 ч.л. пресни листа от мащерка, нарязани
• 1 скилидка чесън, ситно настъргана
• 4 големи връзки къдраво зеле, като например червено руско зеле, с подрязани стъбла, оставяйки младите листа

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Рецепта:

Подготовка:

Стъпка 1

• Гирлянда от пуканки

  
  Прокарайте 3-метров (10 фута) ненамастен и неароматизиран конец за зъби през шевна игла. Завържете възел в единия край. Прокарайте иглата през по-меката част на зърната на пуканките, а не през твърдата обвивка (прокарването през обвивката може да доведе до напукване на пуканките). Извадете конеца от иглата и завържете възел в края, за да създадете „мъниста“ от пуканки.
Стъпка 2

• Гирлянда от пипер

  
  С клечка за хранене пробийте малка дупка от едната страна на чушката, на около 1 см от основата на стъблото. Внимавайте да не пробиете другата страна. Завъртете клечката, за да разширите леко дупката. Повторете с останалите чушки.
Стъпка 3
• Пълнене на чушкиВ средно голяма купа смесете козето сирене, мащерката, чесъна, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер, докато се смесят. Прехвърлете сместа в сладкарски пош с кръгъл отвор с диаметър 6 мм. Внимателно изсипете сместа със сирене във всяка чушка през отвора, направен в пошичката. Внимавайте да не препълните чушките, тъй като това може да доведе до напукване. Приберете в хладилник до употреба (тази стъпка може да се направи до един ден предварително).
Стъпка 4
• Разделете листата от зелето на малки, средни и големи. Започвайки от долната част, покрийте конус от стиропор с размери 61 см на 15 см (24 на 6 инча) с най-големите листа и стъблата нагоре. Припокрийте леко листата и ги закрепете с клечка за зъби, поставена в най-широката част на стъблото, оставяйки около 1 см (0,5 инча) да стърчи. Продължете нагоре по конуса на редове, като преминавате от по-големите към по-малките листа. Редовете и отделните листа трябва леко да се припокриват. Продължете, докато не остане само последният ред. За да оформите този ред, обърнете листата от зелето със стъблото надолу и покрийте горната част на конуса. Покрийте всички открити стиропорни части с останалите листа. Приберете в хладилник, докато сте готови да декорирате.
Стъпка 5
• Отрежете двадесет парчета тясна декоративна панделка с дължина 46 см. Завържете ги около стъблата на чушката на здрав възел.
Стъпка 6
• Увийте "елхата" с 3,7 м широка декоративна панделка, като започнете отдолу и продължите нагоре. Прикрепете чушката към широката панделка на "елхата", като завържете декоративна панделка с тясна панделка. Чушката трябва да виси от широката панделка, здраво завързана, но все пак лесно развързваща се и сваляща се. Повторете с останалите чушки, като ги раздалечите на приблизително 15 см една от друга върху широката панделка. За да оформите гирлянд, закрепете извивките към краищата на клечки за зъби за опора, като добавите още, ако е необходимо. Продължете, докато елхата се покрие с чушки от всички страни. Украсете с гирлянд от пуканки. Внимателно прехвърлете върху кръгла поставка за торта с диаметър 30 ​​см, покрита със златно фолио.