Голям пай с гевреци със сирене и чушки

Гласове: 5

Как се прави - Голяма геврека със сирене и пеперони

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Гигантски пай с форма на геврек е вкусно и впечатляващо предястие за парти. Разточете готовото тесто за пица на дълъг лист. Напълнете го със сирене и мариновани халапеньо, след което запечатайте плънката, като разтегнете тестото на дълго въже. Оформете го на голям геврек и го изпечете във фурната. За да придадете на кората вкус на истински геврек, намажете повърхността със сода бикарбонат и поръсете с едра сол няколко минути преди печене. Поставете готовия геврек в центъра на масата и гостите ще се радват да отчупят парченца, лепкави и пикантни.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 пакета охладено тесто за пица от 400 г
12 резена сирене
12 мариновани люти чушки халапеньо, нарязани на филийки
1 с.л. сода бикарбонат
2 супени лъжици (30 г) разтопено масло
Сол за гевреци или друга едра сол за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, люта чушка халапеньо, сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте тава за печене със спрей за готвене.
Разгънете две парчета тесто за пица и ги подредете едно върху друго. С помощта на точилка разточете тестото на тава с размери 90 x 12 см (36 x 5,5 инча). Подредете резени сирене по дължината на тестото, като се уверите, че са напълно покрити. Поръсете халапеньо върху сиренето в центъра. Сгънете тестото наполовина по дължина и прищипете краищата, за да запечатате плънката. Разточете и разтегнете тестото с ръце, за да оформите въже с дължина 150 см (50 инча).

Оформете въжето в гигантски геврек и го поставете върху подготвената тава за печене. Печете, докато тестото е почти напълно сготвено и златистокафяво, около 30 минути.
Разтворете содата за хляб в 0,5 чаши гореща вода. Намажете геврека с разтвора и продължете да печете, докато стане тъмно златистокафяв и хрупкав, още около 10 минути. Намажете геврека с масло и поръсете със сол. Оставете да се охлади за 5 минути, след което сервирайте топъл.

Категории:

рецепта / Ястия за партита / Пекарна / Солени пайове / Предястия / Предястия със сирене / Food Network - рецепти

Подобни рецепти