Пай с крема сирене без печене

Гласове: 2

Как се прави - крема сирене пай без печене

Време: 30 мин.

Подобно на карамелен сос, фъстъчено масло и шоколад, те блестят с живи вкусове. В този прост пай ще се почувствате сякаш са създадени един за друг, сгушени върху пухкава възглавница от глазура от бита сметана и сирене. За да спестите време, използвайте предварително приготвена шоколадова основа, поръсете с шоколадов фъдж и замразете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пай с фъстъчено масло

225 г крема сирене на стайна температура
3/4 чаша сметана фъстъчено масло стайна температура
3/4 чаша пудра захар плюс 2 супени лъжици (на порции)
1 чаша гъста сметана за бита, плюс бита сметана за гарниране (по избор)
1 ч.л. екстракт от ванилия
55 г млечен шоколад на стърготини
Нарязани фъстъци (по избор)
1 готова шоколадова кора за пай (23 см диаметър)

Горещ фъдж (сос)

1/3 чаша течна сметана
1/4 чаша кафява захар
1/4 чаша царевичен сироп
2 супени лъжици неподсладено какао на прах
1/8 чаена лъжичка готварска сол
2 ч.л. екстракт от ванилия
110 г ситно нарязан полусладък шоколад

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: крема сирене, крем, Фъстъчено масло, Фъстък, маслено тесто, кафява захар, екстракт от ванилия, сироп, пудра захар, млечен шоколад, полусладък шоколад, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

СосИзсипете сметаната, кафявата захар, царевичното нишесте, какаото на прах, солта и екстракта от ванилия в тенджера с дебело дъно и поставете на силен огън.

Намалете котлона на слаб огън и добавете нарязания шоколад. Бъркайте непрекъснато, докато шоколадът се разтопи и сосът се сгъсти, около 3-4 минути. Оставете соса да се охлади за 10 минути преди сервиране.

ПайВ голяма купа смесете крема сиренето, 3/4 чаша пудра захар и фъстъченото масло. Разбийте, докато сместа стане лека и пухкава, около 3 минути.
В отделна купа разбийте течната сметана, докато стане гъста и пухкава. Добавете останалите 2 супени лъжици пудра захар и екстракта от ванилия. Продължете да разбивате, докато се образуват твърди върхове.

Внимателно разбъркайте разбитата сметана с фъстъченото масло. Изсипете сместа във формата за пай, поръсете с шоколадови стърготини и замразете за 4 часа.

Сервирайте с горещ фъдж, бита сметана и нарязани фъстъци, ако желаете.

Категории:

рецепта / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Патрик и Джина Нийли

Подобни рецепти