Пай Маргарита без печене
Гласове: 2
Време: 50 мин.
Изпитайте нотките на текила, лайм и сол, комбинирани в този летен тарт с основа от пълнозърнести бисквити. Десертът с кондензирано мляко се втвърдява за една нощ, така че всичко, което трябва да направите, е да забравите за него за известно време. Но щом сте готови да го сервирате, ще се захванете с него, гарнирайки го със солени резенчета лайм - и това е цялата идея.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Торта
- 14 бр. крекери Греъм
- 3 супени лъжици захар
- 6 супени лъжици (90 г) разтопено масло
- 1 супена лъжица текила
Пълнеж
- 1 консерва (400 г) кондензирано мляко
- 1/2 чаша лаймова лимонада
- 1/4 чаша текила
- 2 супени лъжици сок от лайм
- 2 супени лъжици портокалов ликьор, като например Triple Sec
- 1/4 ч.л. сол, плюс още за сервиране
- 1 чаша течна сметана
- 8 1/2-инчови резена лайм (1-2 лайма)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: маслени бисквитки, лаймова лимонада, Портокалов ликьор, текила, кондензирано мляко, крем
Приготвяне на ястието според рецептата:
- За тортатаЗагрейте фурната до 170°C (350°F). Смелете крекерите Греъм и захарта в кухненски робот, докато се образуват фини трохи. Добавете разтопеното масло и текилата и пасирайте пулсиращо, докато трохите станат равномерно влажни. Притиснете трохите в тава за пай с диаметър 22 см (9 инча) и печете, докато стегнат, 12-15 минути. Оставете да се охладят напълно върху решетка.
- За пълнежаВ голяма купа разбийте кондензираното мляко, лимонадата, текилата, сока от лайм, ликьора и солта до получаване на гладка смес. В друга купа разбийте сметаната с електрически миксер с приставка за бъркалка на средна скорост, докато се образуват твърди върхове.
Намалете скоростта на ниска и добавете сместа с кондензираното мляко. Върнете миксера на средна скорост и разбивайте, докато сместа стане напълно гладка и пухкава, около 30 секунди, като спирате, когато е необходимо, за да остържете стените на купата. - Прехвърлете пълнежа върху охладената основа, покрийте с пластмасово фолио и приберете в хладилник, докато стегне (6 часа до една нощ).
Гарнирайте с резенчета лайм, потопени в сол. Охладете пая за 30 минути преди сервиране.
Категории:
Подобни рецепти
