Салата от цикория - горчива, но с много ползи

Снимка: Салата от цикория - горчив вкус, но много ползи


Самата сърцевина на марулята съдържа особено горчиви вещества. Тези вещества подпомагат храносмилането и укрепват кръвоносните съдове. Цикорията е особено ефективна за лечение на диабетици.

Салатата съдържа само 10 ккал на 100 г и с право се счита за една от най-нискокалоричните салати. Корените и листата на растението съдържат големи количества полизахарид инулин, както и протеини, танини и витамини. Освен това, високото ѝ минерално съдържание я прави една от най-здравословните.

По желание горчивата сърцевина може внимателно да се изреже, а останалата част да се използва за приготвяне на салата с пикантен вкус.



Всички рецепти със салата от цикория







Подобен материал

Зелена салата за предястие с авокадо, грах и аспержи
Зелена салата за предястие с авокадо, грах и
Пролетна зърнена салата
Пролетна зърнена салата
Салата с джикама и диня
Салата с джикама и диня
Салата за пикник с диня и фета
Салата за пикник с диня и фета
Тосканска салата
Тосканска салата
Салата Валдорф с пилешко месо
Салата Валдорф с пилешко месо
Салата с паста и пилешко барбекю
Салата с паста и пилешко барбекю
Най-добрата салата Coleslaw, напоена с оцет
Най-добрата салата Coleslaw, напоена с оцет
Салата от диня с фета
Салата от диня с фета
Салата от червени картофи
Салата от червени картофи
Салата с киноа и домати
Салата с киноа и домати
Цитрусова салата
Цитрусова салата
8-те най-здравословни летни храни
8-те най-здравословни летни храни
Зелева салата с оцет и растително масло
Зелева салата с оцет и растително масло
Най-вкусната салата с риба тон
Най-вкусната салата с риба тон
Салата от нахут и радикио
Салата от нахут и радикио
Салата от боб с риба тон
Салата от боб с риба тон
Салата с пушено пиле
Салата с пушено пиле
Салата от пъпеш с лешници
Салата от пъпеш с лешници
Немска картофена салата с бекон
Немска картофена салата с бекон
Градинска салата
Градинска салата
Ранна зелена салата с портокали
Ранна зелена салата с портокали
Салата с три вида боб
Салата с три вида боб
Салата от сурови зеленчуци
Салата от сурови зеленчуци
Салата Капрезе с праскови
Салата Капрезе с праскови
Салата от печени патладжани
Салата от печени патладжани
Салата от диня и краставици
Салата от диня и краставици
Салата от краставици с мариновани чушки
Салата от краставици с мариновани чушки
Сок от кейл и семена от чиа
Сок от кейл и семена от чиа
Калорично съдържание на мисо супа
Калорично съдържание на мисо супа
Американска салата с паста
Американска салата с паста
Кресон: Как да избираме, съхраняваме и използваме в готвенето
Кресон: Как да избираме, съхраняваме и използваме

Предястия


Супи


Основни ястия


Салати


Бързо хранене


Сосове


Скара, барбекю


Пекарна


Десерти


Напитки


Алкохолни коктейли


Методи за готвене


Консервирани стоки


Сезонни ястия


Празнични ястия


Кухни на света


Категории


Здравословно хранене


Прости и бързи рецепти

Навигация

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната