Цитрусова салата

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

За да добавите повече цвят и наситеност към салатата си, изберете няколко вида портокали, като например обикновени и червени портокали. Обелете ги заедно с лаймовете и ги нарежете на напречни кръгчета. Разбъркайте с тънко нарязани репички и подправете салатата с винегрет, приготвен с шампанско, дижонска горчица и портокалов сок. Листата от мента ще добавят освежаващ вкус. Тази цитрусова салата е чудесно предястие и гарнитура към месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Салата

6-7 портокала, за предпочитане смес от обикновени и червени портокали
4 лайма
12 репички, нарязани на тънки резени
Шепа пресни листа от мента

Зареждане с гориво

3 с.л. зехтин
1 с.л. портокалов сок
2 чаени лъжички мед
1,5 ч.л. шампанско оцет
1 чаена лъжичка дижонска горчица

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Портокали, репички, лайм, шампанско оцет, Дижонска горчица, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

Зареждане с гориво:

Смесете зехтина, портокаловия сок, меда, шампанския оцет и горчицата в буркан и разклатете, за да се смесят.
Салата:

Внимателно обелете лаймовете и портокалите, като отстраните бялата коричка, и след това ги нарежете на напречни кръгли резени.

Поставете резенчетата цитрусови плодове в чиния и поръсете с репички. Полейте с малко дресинг и гарнирайте с листа от мента.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Летни ястия / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Салати / Зеленчукови салати / Рий Дръмонд

Колекции от рецепти