Дом » рецепта » Страница 411
 

Кулинарни рецепти


Автор: - съсобственик на ресторанта
Гофретни сандвичи с пилешко месо и лют кленов сиропПреглеждания: 8 693

Когато просто не ви се яде овесена каша, направете тези хрупкави сандвичи с пилешко месо и шалот от Джеф Мауро за закуска и те ще ви стигнат до обяд. Той пече пилешкото в...

Пилешко месо, гофрети, кленов сироп, минерална вода, кисело мляко, яйца, лют сос, шалот, домати, сушен лук, гранули чесън, чушка анчо, панко галета, червен пипер...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Пилешка и царевична тортила запеканкаПреглеждания: 6 450
Съдържание на рецептата:

Ако търсите нещо вкусно, разгледайте тази красива и засищаща пилешка запеканка от Триша Йерууд. Тя се състои от пластове кремообразен пилешки сос със зелени...

Пилешки гърди, тортила, чедър, мляко, заквасена сметана, люта чушка, лук, кимион, чесън...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 12
Пилешки пръчици с пикантен сос за потапянеПреглеждания: 30 429

Понякога се налага да жертвате принципите на здравословното хранене за простота. Но не и когато приготвяте любимото ястие с пилешки гърди на децата си. Леко и здравословно...

Пилешко месо, кисело мляко, винен оцет, яйца, препечен хляб, корнфлейкс, червен пипер, люта чушка, пармезан, чесън, босилек, магданоз...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 264
Категории: Основни ястия, Птица, .
Пилешки гърди, пълнени с шунка и сиренеПреглеждания: 21 952
Съдържание на рецептата:

„Неделната вечеря може да бъде едновременно изискана и лесна за приготвяне, а тази рецепта го доказва“, казват готвачите от Food Network Kitchen за тези пълнени пилешки гърди с...

Пилешки гърди, шунка, сирене проволоне, червени картофи, дижонска горчица, лук, копър, магданоз...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - съсобственик на ресторанта
Пилешка салата с червени боровинки и ядки върху листа от маруляПреглеждания: 14 498

Имате ли останали пилешки гърди? Използвайте ги, за да създадете ново ястие, като например пилешката салата на Джеф Мауро. Той овкусява пилето със сос от горчица и майонеза и го сервира като предястие...

Пилешки гърди, бостънска маруля, червени боровинки, орехи, дижонска горчица, балсамов оцет, майонеза, зелен лук, целина...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Задушено пиле със зеленчуци в сладко-кисел сосПреглеждания: 10 188

Това сладко-кисело пиле от списание Food Network е приготвено с пресни зеленчуци в смес от соев сос, чили сос и чесън. Бързо запържено на силен огън, пилето придобива...

Пилешки гърди, лют сос, оризов оцет, соев сос, портокалов сок, нишесте, фъстъчено масло, чушка, зелен лук, захарен грах, кафяв ориз, фъстъци, ядки...
Време: 30 мин. Сложност: средно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Сандвич с пилешко месо, мариновано в медПреглеждания: 6 238

Можете да избягате от рутината дори през делничните дни, като приготвите сандвича с пилешко месо на Рий Дръмонд за обяд. Тя слага върху кифла парченца пиле, мариновани в смес от мед и горчица, двойна порция...

Пилешки гърди, пълнозърнеста кифла, чедър, бекон, червен пипер, лимонов сок, дижонска горчица, мед...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Салати, Месо, .
Автор: - известен готвач
Салата с пилешко месо Buffalo и синьо сиренеПреглеждания: 7 165

Когато обикновена салата просто не е достатъчна, опитайте салата с пилешко месо Buffalo на Рейчъл Рей, която ще промени начина, по който мислите за салати с дресинги. Тази комбинация от маруля ромен, зеленчуци,...

Пилешко месо, маруля романа, моркови, целина, лют сос, ранч дресинг, синьо сирене...
Време: 18 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Запеканка с овчарски пай и картофени крокетиПреглеждания: 9 072

Тайната на тази проста рецепта е използването на картофени крокети вместо картофено пюре. „Използването на картофени крокети не само ще спести време, но и ще ви помогне да приготвите запеканка с...“

Телешка кайма, картофи, чедър, сос Уорчестър, соев сос, лук, чесън, моркови, грах, доматено пюре, мащерка...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - готвач
Запеканка с овчарски пай и пълнеж, задушен в бираПреглеждания: 6 280
Съдържание на рецептата:

Мелиса Де Арабиън натрупва пластове от вкусни съставки: вкусен пълнеж от говеждо месо и бекон, задушен в смес от бира и бульон, карамелизиран лук и гарниран с картофено пюре и...

Кайма от говеждо месо, бекон, картофи, светла бира, тъмна бира, чедър, швейцарско сирене, доматено пюре, лук, чесън, моркови, грах, розмарин, магданоз, заквасена сметана...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Вегетариански овчарски пайПреглеждания: 18 437

Дори любителите на месо ще оценят тази вегетарианска запеканка, с парченца ряпа, моркови и вегетариански котлети, което прави пълнежа много засищащ.

Картофи, ряпа, моркови, целина, лук, чесън, мляко, сметана, сос Уорчестър, пармезан, магданоз...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 558
Автор: - известен готвач
Запеканка с овчарски пайПреглеждания: 9 736
Съдържание на рецептата:

За по-богат и по-интензивен вкус, Алтън Браун добавя малко доматено пюре и сос Уорчестър към агнешкото си ястие. Той го залива със слой картофено пюре и...

Кайма от агнешко месо, картофи, яйца, сметана, брашно, доматено пюре, сос Уорчестър, моркови, царевица, грах, лук, чесън, мащерка, розмарин...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: средно Порции: 8
Пикантно пилешко в тестоПреглеждания: 5 618

Пилето първо се потапяло в саламура от бяло вино, мед и чесън, за да се осигури сочност по време на пържене. След това се пържило в масло, като всяко парче се потапяло в тесто от мътеница, брашно и подправки като майорана,...

Пилешко месо, бяло вино, кисело мляко, сладка чушка, лук, чеснов гранулат, сушен лук, майорана, естрагон, мед...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - известен готвач
Пържени пилешки гърди със сос от бяло виноПреглеждания: 7 396

Тези печени пилешки гърди се сервират със сос, приготвен с бяло вино, лимонов сок, чесън и магданоз....

пилешки гърди, бяло вино, лимонов сок, шалот, чесън, магданоз, брашно...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - известен готвач
Класическо пържено пиле за пикникПреглеждания: 6 073
Съдържание на рецептата:

Това невероятно пилешко месо, пържено в тесто, с ароматна хрупкава коричка и крехко, сочно месо, е лесно и вкусно ястие за приготвяне за пикник.

пилешко месо, брашно, нишесте, червен пипер, черен пипер, лют сос, кисело мляко...
Време: 40 мин. Сложност: средно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Пържено пиле с млечен сосПреглеждания: 4 966
Съдържание на рецептата:

Това ястие няма да отнеме много време, ако предварително оставите пилето в саламурата за няколко часа. След това го запържете в олио, но не твърде дълго, тъй като маринованото месо е много крехко. И на...

пилешко месо, фъстъчено масло, брашно, мляко...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - кулинарен писател
Пържено пиле, мариновано в кисело млякоПреглеждания: 11 779

За да приготвите пилешкото месо по тази рецепта, го пригответе предварително, като го мариновате в мътеница за една нощ, след това го оваляте в брашно и го изпържете в масло. След това го печете във фурната, докато е готово.

пилешко месо, кисело мляко, брашно...
Време: 55 мин. Сложност: средно Порции: 6
Категории: Основни ястия, Птица, .
Пържено пиле с картофи и гъбиПреглеждания: 21 548

Рецепта за пилешко месо, запържено в тиган с розмарин, чесън и лимонов сок, след което запечено до готовност, заедно с картофи и гъби.

Пилешки гърди, печурки, червени картофи, лимонов сок, люспи червен пипер, чесън, розмарин...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 413
Автор: - кулинарен писател
Пикантен ранч дресингПреглеждания: 18 325

Рецепта за ранч дресинг за салати...

Майонеза, заквасена сметана, кисело мляко, лют сос, сос Уорчестър, смлян лют червен пипер, дресинг ранч, лук, чесън, копър, магданоз, червен пипер...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - кулинарен писател
Пълнени картофиПреглеждания: 42 146

Картофеното пюре, което се е пълнело в половинки картофи с корите им, се е приготвяло от предварително изпечени картофи, мляко и сирене.

картофи, бекон, чедър, мляко, заквасена сметана, зелен лук...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 12 - 16
Автор: - готвач
Пилешка супа с яйчени юфкаПреглеждания: 13 150
Съдържание на рецептата:

Пригответе предварително богатия пилешки бульон на Тайлър Флорънс, след което оставете супата да къкри със зеленчуци и яйчени юфка.

Пилешко месо, юфка, моркови, целина, ряпа, лук, чесън, мащерка, дафинов лист, черен пипер...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: средно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Царевична запеканка на кочан с чушки и люти чушкиПреглеждания: 10 419

Второ ястие от прясна царевица, печена със сладки и люти чушки във фурна....

царевица, чушка, халапеньо, сметана...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Крем супа от тикваПреглеждания: 11 457

Рецепта за приготвяне на кремообразна супа с пилешки бульон и пюрирана тиква....

тиква, индийско орехче, лук...
Време: 1 час. Сложност: средно Порции: 6 Калорично съдържание: 125
Автор: - известен готвач
Вегетарианско чили с боб, тиквички и гъбиПреглеждания: 9 506
Съдържание на рецептата:

Емерил Лагас сервира това пикантно чили върху ориз и гарнира всяка купа със заквасена сметана и меки парченца авокадо....

Тиквички, гъби печурки, чушка серано, чушка, кафяв ориз, царевица, авокадо, заквасена сметана, зелен лук, люта чушка, кимион, смлян лют червен пипер, чесън на прах, риган, мащерка, домати, бял боб...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 311
Автор: - съсобственици на ресторанта
Чили с кайма от говеждо и свинско месоПреглеждания: 5 605

Рецептата на Патрик и Джина Нийли за това класическо ястие изисква чаша бира, черен боб и червен боб.

Телешка кайма, свинска кайма, бекон, тъмна бира, домати, черен боб, червен боб, чушка, лук, чесън, чипотле чушка, люта чушка, кимион, риган, червен пипер, зелен лук, лайм, чедър...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - ресторантьор
Чили "Дъх на дракон"Преглеждания: 6 938

Пригответе версията на Гай Фиери на това ястие, като сложете чили върху горещи пържени картофи. След това можете да се настаните удобно пред телевизора и да гледате някои спортни събития.

Телешко месо, кайма, купати (пържени наденички), зелен лук, чесън, халапеньо, анчо, доматено пюре, пинто боб, червен боб, картофи, смлян лют червен пипер, кориандър, кимион, червен пипер, чедър, тъмна бира...
Време: 2 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 10 - 15
Автор: - готвач
Бял чили с боб и пилешко месоПреглеждания: 5 547

Това ястие, вдъхновено от италианската кухня, се приготвя с риган, копър и кремообразно пармезан....

Смляно пилешко месо, боб канелини, бял боб, царевица, пармезан, лук, чесън, швейцарско манголд, кимион, семена от копър, риган, люта чушка, люспи червен пипер, магданоз...
Време: 1 час и 23 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Телешка яхния с пресни картофиПреглеждания: 17 422
Съдържание на рецептата:

Това пълноценно ястие, базирано на изпитана във времето рецепта от Емерил Лагас, се състои от говеждо месо, млади картофи, перлен лук и зелен грах...

Телешко месо, печурки, моркови, картофи, грах, лучени кюфтета, чесън на прах, лучен прах, бахар, смлян лют червен пипер, червен пипер, мащерка, риган, босилек, магданоз, доматено пюре, брашно...
Време: 8 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - кулинарен писател
Яхния със зелен фасул и говеждо месоПреглеждания: 14 478

Ако готвите с червено вино, изберете такова, което ви подхожда на вкус, тъй като вкусът ще стане по-кисел, докато къкри.

Телешко месо, червено вино, домати, зелен фасул, картофи, моркови, лук, розмарин...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: средно Порции: 10
Автор: - кулинарен писател
Задушено говеждо месо с шоколадПреглеждания: 10 288

Сандра Лий бавно готви говеждо месо и добавя щипка тъмен шоколад за особено дълбок и богат вкус.

Телешко месо, червено вино, тъмен шоколад, печурки, домати, праз, чесън, моркови, картофи...
Време: 6 часа и 5 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Телешка яхния Good EatsПреглеждания: 10 317

Алтън Браун, водещ на кулинарното предаване Good Eats, дава същото име на крехки говежди ребърца с лек сос от ябълков оцет...

Телешко месо, картофи, лук, ябълков сайдер, ябълков оцет, сос Уорчестър, доматено пюре, червен пипер, мащерка, риган, розмарин, магданоз...
Време: 6 часа и 35 минути Сложност: средно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Предястие със сирене от бутер тесто "Палмира"Преглеждания: 13 038
Съдържание на рецептата:

Ина Гартен спестява време в кухнята, като използва готово бутер тесто, за да приготви това предястие с песто.

Бутер тесто, сос песто, козе сирене, пармезан, сушени домати, кедрови ядки, орехи, чесън, босилек...
Време: 1 час. Сложност: лесно
Автор: - кулинарен писател
Кексчета с тиквен фенерПреглеждания: 3 921
Съдържание на рецептата:

В тази рецепта Сандра Лий използва готови мъфини, покрива ги с богата глазура от тъмен шоколад и ги декорира с фигурка от оранжев фондан. Тази магическа трансформация отнема само 30 минути...

мъфин...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 10 мъфини
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - съсобственици на ресторанта
Тиквен пай с упиПреглеждания: 11 464
Съдържание на рецептата:

Леки, ефирни и покрити с глазура от крема сирене с вкус на канела, тези тиквени сандвич бисквитки от Патрик и Джина Нийли са луксозно тиквено лакомство.

Тиква, сирене Филаделфия, яйца, кисело мляко, първокласно брашно, какао, пудра захар, канела...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Количество: 4 пандишпана
Меренге "Призраци"Преглеждания: 5 216

Само четири основни съставки - и ще получите невероятно прости и невероятно вкусни ефирни меренгове....

яйца, крем тартар, шоколадови парченца (гранули)...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Количество: 8 - 10 бр.
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - известен готвач
Тиквени пайове с течен пълнежПреглеждания: 5 189
Съдържание на рецептата:

Паула Дийн използва готова смес за кекс, за да направи тези индивидуални мъфини. Пълнежът е тиквено пюре и крема сирене, а мъфините са покрити с бита сметана и...

Тиквено пюре, смес за мъфини, яйца, сметана, екстракт от ванилия, пудра захар, сирене Филаделфия, индийско орехче, канела...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Количество: 10 торти
Автор: - известен готвач
Ябълков пай със щройзел и глазураПреглеждания: 7 764
Съдържание на рецептата:

Рецепта за ябълков пай със щройзел и глазура от кафява захар....

Ябълки, щрюзел, брашно премиум, яйца, заквасена сметана, кафява захар, екстракт от ванилия, тесто за пандишпан, канела...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 12
Автор: - известен готвач
Тиквен чийзкейк с пълнозърнеста бисквитна кора и пеканиПреглеждания: 8 117

За да добави хрупкава текстура към основата за чийзкейк, Емерил Лагас добавя нарязани пекански ядки към традиционното тесто за бисквитки и поръсва пая с глазирани тиквени семки преди сервиране.

Крекери, сирене Филаделфия, пекани, тиква, тиквени семки, яйца, сметана, пудра захар, нишесте, екстракт от ванилия, карамел, канела...
Време: 6 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Тиквен чийзкейк в джинджифилови тарталетиПреглеждания: 4 505
Съдържание на рецептата:

Тъй като тези чийзкейкове се приготвят в малки формички, те са много лесни за сервиране, което дава на всеки гост персонализирано удоволствие...

Маслени бисквитки, сирене Филаделфия, корен от джинджифил, кафява захар, канела, индийско орехче, бахар, карамфил, яйца, тиква...
Време: 3 часа и 15 минути Сложност: лесно Количество: 8 тарталетки
Автор: - съсобственици на ресторанта
Чийзкейк с тиква и бита сметана с канелаПреглеждания: 6 506
Съдържание на рецептата:

Чийзкейкът на Джина Нийли е с пикантна основа от джинджифилови бисквитки и е покрит със сладка бита сметана с канела.

Маслени бисквитки, сирене Филаделфия, тиква, сметана, екстракт от ванилия, пудра захар, канела, смлян джинджифил, индийско орехче, карамфил, първокласно брашно, яйца...
Време: 5 часа и 40 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - известен готвач
Пуйка с кайсия и текила глазураПреглеждания: 6 126

Марсела Валядолид използва специална плънка за месо, за да инжектира смес от пилешки бульон, разтопено масло и текила директно в гърдите, бедрата и краката на пуйка, което води до много...

Пуешко, люта чушка, кайсиево сладко, сушени кайсии, кориандър, риган, чесън, текила...
Време: 3 часа и 50 минути Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Автор: - кулинарен писател
Котлети от сьомгаПреглеждания: 17 266

За да направят тези кюфтета още по-сочни, Ина Гартен добавя майонеза, дижонска горчица и разбити яйца. Непринудено, но просто зашеметяващо предястие...

Сьомга, целина, чушка, каперси, червен лук, магданоз, майонеза, яйца, бял хляб, лют сос, сос Уорчестър, подправка за риба, дижонска горчица...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: средно Порции: 5
Категории: Предястия, Сирене, .
Автор: - готвач
Равиоли със сос маринараПреглеждания: 11 085

Леки, хрупкави и пълни със сирене, равиолите на Giada De Laurentiis са идеални за хапване, потопени в топъл сос маринара.

Равиоли, пармезан, сос маринара, хляб чабата, кисело мляко...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - готвач
Паста Болонезе с пуйкаПреглеждания: 30 030

Това просто, но вкусно ястие със спагети се приготвя с тъмно пуешко месо и нарязани зеленчуци. За да спести време, Giada De Laurentiis използва предварително приготвени...

Спагети паста, сос маринара, пуешко, целина, моркови, лук, чесън, босилек, пармезан...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Предястия, От яйца, .
Автор: - известен готвач
Дяволски яйца с кисели краставичкиПреглеждания: 5 378

Пълнените яйца на Паула Дийн са традиционно празнично предястие и основен елемент в южноамериканската кухня.

яйца, зеленчуков релиш, майонеза, горчица, червен пипер, люта чушка, кисела краставица...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 14
Автор: - известен готвач
Сос за потапяне с лук и заквасена сметанаПреглеждания: 8 837

За да създаде пикантен сос за потапяне с нотка лук и чесън, Алтън Браун се придържа към любимата си комбинация от заквасена сметана и лук в този сос за потапяне на основата на майонеза.

заквасена сметана, майонеза, бахар, чесън на прах, лук...
Време: 25 мин. Сложност: лесно
Лесен пълнеж за царевичен хлябПреглеждания: 5 157
Съдържание на рецептата:

В този традиционен южняшки пълнеж, Паула Дийн използва препечен във фурна бял хляб, солени крекери и кремообразни трохи от царевичен хляб с мътеница, и...

Бял хляб, царевичен хляб, крекери, подправка за птиче месо, яйца, универсално брашно, мътеница, целина, лук, градински чай, пуешко месо...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Предястия, Закуски, .
Автор: - известен готвач
Пекани в пикантна глазураПреглеждания: 6 650

Печени в масло с пикантна смес от канела и кимион, тези ядки с вкус на портокал радват с нова кулинарна тенденция - комбинация от сладко и солено в глазура, която е доста...

Пеканови ядки, портокалова кора, кимион, канела, кафява захар, смлян лют червен пипер...
Време: 18 мин. Сложност: средно Количество: 450 гр.
Автор: - готвач
Предястие с моцарела, мед и смокиниПреглеждания: 10 103

За да спести време, Джада Де Лаурентис използва готово фило тесто и приготвя това лесно ястие преди обяд, пълнено с пушена моцарела, като бързо го запържва в тиган и го полива със сладък меден сос...

моцарела, смокини, мед, фило тесто, сусам...
Време: 25 мин. Сложност: средно Порции: 6
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - известен готвач
Захарни сандвич бисквитки "Сърца"Преглеждания: 15 816
Съдържание на рецептата:

За да сглобите тези сандвич бисквитки във формата на сърце, поставете мекия пълнеж с вкус на нар между два слоя златисти маслени захарни бисквитки.

Сирене Филаделфия, сок от нар, пудра захар, яйца, мляко, първокласно брашно, тесто за маслени бисквити...
Време: 2 часа и 24 минути Сложност: лесно Количество: 36 бр., по 6 см всяка.

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната