Дом » рецепта » Страница 414
 

Кулинарни рецепти


Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - готвач
Тирамису с малини и маскарпонеПреглеждания: 24 746

Giada De Laurentiis преосмисля традиционното тирамису в кремообразен десерт с горски плодове, включващ меки бисквитки, покрити със слой конфитюр, кремообразно маскарпоне и зрели малини.

Пандишпанови бисквити, кекс, малини, малиново сладко, пудра захар, ванилов екстракт, портокалов ликьор, маскарпоне, сметана...
Време: 12 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 12
Шоколадова торта с бита сметанаПреглеждания: 24 354

Гъста, сладка домашно приготвена бита сметана е гарнитура на този любим десерт от списание Food Network. Тази торта е приготвена с меко крема сирене и какао...

Маслено тесто, какао, крема сирене, мляко, сметана, екстракт от ванилия, шоколад...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Пай с боровинки и крем ШантилиПреглеждания: 5 339

Закачливо име за бита сметана с ванилия, френският крем Шантили е гарнитура на този луксозен пай, който се отличава със сладка основа и пълнеж от богато сладко от боровинки и...

Маслено тесто, боровинки, лимон, яйца, първокласно брашно, шушулка ванилия, сметана, бита сметана, пудра захар...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: средно Порции: 4 - 5
Автор: - известен готвач
Пай с боровинки със замразен пълнежПреглеждания: 9 820

Въпреки че пайът на Алтън Браун се сервира на стайна температура, пълнежът му е направен от замразени пресни плодове, предварително намачкани със захар, сок и цитрусова кора.

тесто за маслени бисквити, боровинки, нишесте, яйца, портокалов сок, портокалова кора...
Време: 12 часа. Сложност: средно Порции: 8
Затворен пай с боровинкиПреглеждания: 12 668

Една проста, но заслужено популярна кора за пай („Страхотна кора за пай с късо тесто“ на списание Food Network) се приготвя с охладено масло и...

Маслено тесто, боровинки, сметана, универсално брашно, ябълков оцет, нишесте, кленов сироп, лимонов сок, индийско орехче, тапиока...
Време: 3 часа и 15 минути Сложност: лесно Количество: 1 пай
Автор: - готвач
Затворен пай с праскови и боровинкиПреглеждания: 7 904
Съдържание на рецептата:

Тайлър Флорънс съчетава нарязани праскови с цели боровинки в този лек десерт от пресни плодове. Сервира се с топка хладен ванилов сладолед.

Маслено тесто, яйца, първокласно брашно, нишесте, лимонова кора, лимонов сок, праскови, боровинки, ванилов сладолед...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Основни ястия, Птица, .
Класическо пържено пилеПреглеждания: 16 764

Това пиле, мариновано в мътеница, с хрупкава златиста коричка и нежна, сочна плът, е чудесно и лесно ястие за пикник.

Пилешко месо, лют сос, смлян лют червен пипер, дафинов лист, мащерка, червен пипер, лучен прах, чесън, брашно, фъстъчено масло, кисело мляко...
Време: 4 часа. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Коктейли, С текила, .
Автор: - ресторантьор
Коктейл с американско знамеПреглеждания: 6 685

За да създаде тази освежаваща лятна напитка, която редува червено, бяло и синьо, Гай Фиери смесва динен шнапс, текила, синьо кюрасао и капка сок от червена боровинка...

Шнапс, ликьор Блу Кюрасао, текила, сироп, сок от червена боровинка, диня, лайм, лимон, чушка серано, чушка халапеньо...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Автор: - съсобственици на ресторанта
Отворен пай КапрезеПреглеждания: 7 174

Джина и Патрик Нийли нареждат резени домат и моцарела върху намазана с песто кора от бутер тесто и пекат пая само за 15 минути. Това е просто и вкусно предястие.

бутер тесто, домати, моцарела, яйца, брашно, сос песто...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Печена панцанела КапрезеПреглеждания: 5 718

Присъединете се към Джада Де Лаурентис в превръщането на пролетната салата панцанела в топло, печено ястие, като подредите на пластове домати и моцарела с пикантен балсамов оцет, нарязан чесън и гъста...

Домати, моцарела, босилек, балсамов оцет, бял хляб, чесън...
Време: 42 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - кулинарен писател
Салата Капрезе със сушени доматиПреглеждания: 14 775

Ина Гартен леко суши сливовите домати, за да омекнат, карамелизират и да им придаде богат вкус, преди да добави босилек и моцарела.

Сливови домати, моцарела, босилек, балсамов оцет, чесън, сушени домати...
Време: 2 часа и 38 минути Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 342
Категории: Салати, Топло, С паста, .
Паста КапрезеПреглеждания: 11 190

Топлата, ободряваща салата с паста на списание Food Network, предлага пролетен привкус и включва многоцветни домати, мариновани в дресинг, изстискан лимон и нарязани...

Домати, лимонов сок, лимонова кора, босилек, сирене моцарела, шалот, чесън, паста с кампанела, паста с пене, паста с фузили спирале...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Салата КапрезеПреглеждания: 7 824

Само за 10 минути, Рейчъл Рей приготвя и сервира тази популярна салата, която е най-добре да се поляе с плодов екстра върджин зехтин преди сервиране.

домати, моцарела, босилек...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Чийзкейк с рикота и заквасена сметанаПреглеждания: 28 150
Съдържание на рецептата:

Тази проста, високо оценена рецепта за чийзкейк включва заквасена сметана. За да отрежете спретнато парче, Алтън Браун предлага да потопите ножа...

крекери, рикота, заквасена сметана, течна сметана, яйца, екстракт от ванилия...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10
Автор: - готвач
Меден чийзкейк с рикота и маскарпонеПреглеждания: 10 910

Вместо традиционна основа, Джада Де Лаурентис използва италиански бискоти. За подсладител тя използва детелинов мед и портокалова кора, които добавят флорални нотки към...

рикота, маскарпоне, мед, яйца, портокалова кора...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: средно Порции: 12 - 16
Автор: - известен готвач
Прясна салса от чили и доматиПреглеждания: 10 728

Салсата на Паула Дийн е готова само за 10 минути и ще задоволи цялото семейство – просто добавете любимите си съставки към класическата основа от домати и чушки,...

Сос салса, домати, люти чушки, чушки, лук, чесън, чеснов прах, винен оцет, тортили, сок от лайм, ананас, авокадо, манго, черен боб...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 10 – 12
Автор: - кулинарен писател
Сос от манго и салсаПреглеждания: 13 229

Сладко-лютият салсата на Ели Кригер в Instant Pot се приготвя само с шест съставки, включително крехко манго, прясна краставица, сурови люти чушки халапеньо и лук.

Салса сос, манго, халапеньо, червен лук, краставица, сок от лайм, кориандър...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6 Калорично съдържание: 44
Автор: - известен готвач
Салса от черен бобПреглеждания: 6 907

Паула Дийн издига традиционната доматена салса на следващото ниво с кремообразно авокадо и обилни черни бобчета.

Салса сос, черен боб, царевица, домати, лук, авокадо, сок от лайм, винен оцет, кориандър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Автор: - готвач
Салса с домати и люти чушки халапеньоПреглеждания: 9 833

Преди сервиране, Тайлър Флорънс оставя тази салса от кориандър да престои 15 минути, за да може всички леки, живи вкусове на съставките ѝ да се слеят.

салса, домати, люти чушки халапеньо, червен лук, чесън, кориандър, сок от лайм...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 2 чаши
Автор: - известен готвач
Салса от грилована царевицаПреглеждания: 5 728

За да приготвите тази вкусна рецепта за салса, запечете прясна царевица и домати на скара, докато омекнат и се сварят, след това добавете лука, поръсете с червен винен оцет и отгоре поръсете с пресен босилек.

салса сос, царевица, домати, червен лук, винен оцет, босилек...
Време: 52 мин. Сложност: средно Порции: 8
Автор: - кулинарен писател
Цитрусов коблер с горски плодовеПреглеждания: 6 545
Съдържание на рецептата:

Малко портокалова кора помага за освежаване на аромата на плодовете, без да ги заглушава с цитрусов вкус...

Портокалова кора, пълнозърнесто брашно, първокласно брашно, кисело мляко...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 2 - 4 Калорично съдържание: 220
Коблер с боровинки и нектариниПреглеждания: 16 578
Съдържание на рецептата:

Този десерт от Food Network Kitchens използва тапиока, за да сгъсти пълнежа от пресни горски плодове и да предотврати разкисването на печените изделия.

Нектарини, боровинки, нишесте, яйца, първокласно брашно, сметана, ванилов сладолед, тапиока...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - готвач
Праскова Бурбон КоблерПреглеждания: 9 409

Тайлър Флорънс пече този прост десерт, който съчетава сочни праскови с ароматна канела, до златисто кафяво и го сервира с хладна топка ванилов сладолед.

Праскови, бърбън, ванилов сладолед, сметана, първокласно брашно, нишесте, канела...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - кулинарен писател
Американски пай с боровинки и кобълърПреглеждания: 19 487

Рий Дръмонд приготвя този пай с шест съставки в обратен ред. Основата е слой тесто, покрит с пресни боровинки.

боровинки, сметана, сладолед, мляко, първокласно брашно...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Хляб с бананови и шоколадови парченцаПреглеждания: 5 077

Мелиса де Арабиън прави хляба си по семейна рецепта и добавя малко портокалов сок към тестото с банани и шоколадови парченца, придавайки му деликатен цитрусов вкус и допълнителна влажност.

Банани, шоколадови парченца (гранули), портокалов сок, пудра захар, екстракт от ванилия, яйца, първокласно брашно...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - готвач
Американски бананов хляб с пеканиПреглеждания: 49 797

Направете бананов кекс със зрели банани и сервирайте нарязан с масло или плодово пюре....

банани, пекани, пудра захар, екстракт от ванилия, яйца, универсално брашно...
Време: 2 часа и 50 минути Сложност: средно Количество: 1 хляб
Американски бананов хляб с орехиПреглеждания: 9 070

Тази рецепта произвежда хляб, който е особено мек и сочен, точно като фабрично изпечен хляб, благодарение на комбинацията от растително масло и заквасена сметана, вместо традиционните масло и мляко.

Банани, орехи, заквасена сметана, яйца, първокласно брашно, екстракт от ванилия, канела...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Количество: 1 хляб
Автор: - кулинарен писател
Малинов чийзкейкПреглеждания: 22 286
Съдържание на рецептата:

Ина Гартен предлага класически чийзкейк с малинов сос, който може да се приготви за минути. Съветът на Ина: Измерете тавата си. Моята е с диаметър на основата 23 см, но трябва да е 24 см.

Крекери, захар, масло, крема сирене, яйца, заквасена сметана, лимонова кора, екстракт от ванилия, сладко, малини...
Време: 14:00 ч. Сложност: средно Порции: 12-15
Чийзкейкове със савана и горски плодовеПреглеждания: 5 993
Съдържание на рецептата:

Това лакомство за хапки е идеално за всяко парти. Чийзкейковете обаче трябва да се охладят преди сервиране.

Универсално брашно, кафява захар, пекани, орехи, масло, крема сирене, захар, яйца, екстракт от ванилия, екстракт от бадем, мента, боровинки...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 25 бр.
Автор: - готвач
Перфектен чийзкейк със сос от боровинкиПреглеждания: 11 282

Тайлър Флорънс претърси Ню Йорк и Неапол в търсене на перфектния чийзкейк, но в крайна сметка се върна в кухнята си, за да създаде своя собствена версия на десерта, на пластове с топъл лимоново-боровинов...

Крекери, канела, масло, крема сирене, яйца, захар, заквасена сметана, лимонова кора, екстракт от ванилия, боровинки, лимонов сок...
Време: 5 часа и 45 минути Сложност: средно Порции: 6-8
Категории: Салати, Зеленчуци, С боб, .
Автор: - известен готвач
Салата с боб и царевицаПреглеждания: 8 903

За това бързо гарнитурно ястие, приготвено с готови съставки, Рейчъл Рей комбинира червени чушки, наситена царевица и обилни черни бобчета с лек дресинг от кимион и лимон.

Черен боб, царевица, чушка, червен лук, кимион, сос Табаско, сок от лайм...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 257
Категории: Салати, Топло, Зеленчуци, .
Автор: - кулинарен писател
Картофена салата с майонеза, горчица и копърПреглеждания: 10 374

Направете картофена салата, която е перфектна за всяко хранене, като комбинирате крехки картофи с хрупкава целина и кремообразен дресинг от майонеза и горчица, гарнирани с малко пресен копър и...

картофи, целина, майонеза, червен лук, копър, лимонов сок, дижонска горчица...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - известен готвач
Пържено пиле по южноамериканскиПреглеждания: 88 745
Съдържание на рецептата:

Паула Дийн приготвя тази класическа южноамериканска версия на пържени пилешки пържени картофи, като потапя парчетата пиле в тесто, приготвено от яйца и лют сос, оваля ги в брашно и ги пържи, докато се оформят...

яйца, лют сос, брашно, черен пипер, пилешко месо, чесън на прах...
Време: 24 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Торта с пресни прасковиПреглеждания: 11 919

Тази рецепта, един от най-добрите десерти на Ина Гартен, изисква зрели, пресни праскови. Тортата съдържа още тръпчива заквасена сметана, ароматна канела и хрупкави орехи.

Масло, захар, яйца, заквасена сметана, екстракт от ванилия, първокласно брашно, канела, праскови, орехи...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - ресторантьор
Задушен боб с месоПреглеждания: 5 908

Гай Фиери не е голям фен на печения боб, тъй като е твърде сладък. Затова той създаде своя собствена рецепта – хибрид от печен боб с чили – който е с подобна консистенция, но по-малко сладък.

Телешко месо, свинско месо, червен лук, люта чушка халапеньо, чесън, ябълков оцет, бял боб, лимски боб, червен боб, меласа, кафява захар, соев сос, кетчуп, бял хляб...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Печен боб с бекон и червен лукПреглеждания: 5 115

Рейчъл Рей може да приготви хиляди варианти на печен боб, но в това ястие тя използва предварително изпечен боб с домашен дресинг, приготвен с червен лук, бекон, кафява захар и черен...

печен боб, бекон, червен лук, кафява захар, магданоз...
Време: 21 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - съсобственици на ресторанта
Печен боб в барбекю сосПреглеждания: 8 870

Патрик и Джина Нийли предлагат рецепта за печен боб, влят с барбекю подправки, домашен барбекю сос и остатъци от пушено свинско или говеждо месо.

Чушка, лук, чесън, печен боб, кафява захар, меласа, свинско месо, червен пипер, захар, лучен прах, кетчуп, ябълков оцет, горчица на прах, лимонов сок, сос Уорчестър...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Южноамерикански печен бобПреглеждания: 8 267

За да постигне лесно класическия вкус на барбекю сос, Паула Дийн комбинира консервиран боб със свинско месо, кленов сироп, кафява захар, горчица и, разбира се, бекон.

Лук, бял боб, свинско месо, горчица, кленов сироп, кафява захар, кетчуп, лимонов сок, бекон...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - телевизионен водещ
Зелева салата с ябълка и стафидиПреглеждания: 10 485

Съни Андерсън казва, че нейната салата от зеле е „хрупкава, но крехка с ярък, пикантен вкус“, благодарение на ароматната смес от настъргано зеле, пресни ябълки и щипка семена...

Стафиди, семена от целина, майонеза, заквасена сметана, ябълков оцет, савойско зеле, моркови, ябълки...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 8-10
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - съсобственици на ресторанта
Сладко-люта салата от зелеПреглеждания: 7 094

Тази лесна за приготвяне салата Coleslaw от семейство Нийли се приготвя с бейби зеле, хрупкави моркови и лук и е полята с богат дресинг с вкус на захар и кайенски пипер.

Бяло зеле, моркови, лук, майонеза, горчица, ябълков оцет, захар, черен пипер, смлян лют червен пипер...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор: - известен готвач
Салата с броколи и юфкаПреглеждания: 6 377
Съдържание на рецептата:

„Зелето не е звездата на тази салата“, казва Паула Дийн за това популярно гарнитурно ястие, което тя приготвя с настъргани броколи, хрупкави пшенични рамен юфка и слънчогледови семки.

Нудли, бадеми, броколи, слънчогледови семки, зелен лук, кафява захар, ябълков оцет...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 10-12
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Зелева салатаПреглеждания: 25 024

За да приготви същата салата от зеле, показана на снимката, за 10 минути, Боби Флей комбинира настъргано зеле с настъргани моркови и лук и го залива с кремообразен майонезен дресинг...

Бяло зеле, моркови, лук, целина, сол, горчица на прах, майонеза, заквасена сметана...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - готвач
Яхния от говеждо месо и тикваПреглеждания: 14 675

Това засищащо ястие е идеално за хладен есенен ден. Щедрото количество зеленчуци допълва месото, което го прави пълноценно ястие. Сервирайте с филийки хрупкав хляб.

Телешко месо, тиква, сушени домати, лук, чесън, розмарин, мащерка, магданоз, червено вино, брашно, бял хляб...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Салати, Топло, .
Автор: - кулинарен писател
Салата от печена тиква с топъл винегрет, сирене и орехиПреглеждания: 10 258

За тази истински есенна салата вземете печена тиква, разбъркайте я с бейби листа от рукола и гарнирайте с няколко ароматни стърготини от ядков пармезан...

Тиква, рукола, шалот, сушени червени боровинки, пармезан, орехи, кленов сироп, дижонска горчица, ябълков сайдер, ябълков оцет...
Време: 43 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Лазаня с тикваПреглеждания: 6 160

Опитайте тази лазаня без месо. Giada De Laurentiis добавя трохи от бадемови бисквитки, крехка тиква и много, много разтопено сирене.

Тиква тиква, лазаня, бадемови бисквитки, моцарела, пармезан, индийско орехче, босилек, мляко, брашно...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10
Автор: - кулинарен писател
Карамелизирана тиква от тикваПреглеждания: 15 472

За да придадете на тиквата карамелен вкус, просто я изпечете във фурната с кафява захар и масло....

тиква, кафява захар...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: средно Порции: 6 - 8
Автор: - известен готвач
Пудинг от тиквен хляб с пикантен карамелен ябълков сос и ванилов кремПреглеждания: 10 118

Домашният тиквен хляб заема централно място в любимата рецепта за тиквен пудинг на Боби Флей. Той го накисва в кремообразен ванилов сос и го сервира с карамелен ябълков сос, овкусен с карамфил...

Тиквено пюре, сметана, ябълково пюре, ябълков шнапс, карамфил, канела, корен от джинджифил, звездовиден анасон, ванилия, индийско орехче, кленов сироп, бърбън, яйца, сметана, мляко, универсално брашно...
Време: 5 часа и 40 минути Сложност: средно Порции: 8
Пудинг от багетен хляб с тиква и ромов сосПреглеждания: 6 533
Съдържание на рецептата:

За да приготвите този вкусен сладък пудинг, ще ви трябват пухкав френски хляб, тиквено пюре и вкусна гъста сметана за разбиване. Сервирайте с кремообразен ромов сос.

Тиква, ром, яйца, сметана, багета, кафява захар, нишесте, екстракт от ванилия, ванилов шушулка, подправка за тиквен пай...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 10
Категории: Пекарна, Хляб, .
Тиквен хляб с ябълков сайдер, стафиди и орехиПреглеждания: 5 774

Този хляб съчетава богато тиквено пюре с ябълков сайдер, стафиди и хрупкави орехи. Той е вкусен за двойна порция хляб.

Тиквено пюре, кафява захар, яйца, първокласно брашно, канела, стафиди, орехи, ябълков сайдер...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 2 хляба

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната