Кулинарни рецепти

В рецептата си Ан Бърел не използва консервирано тиквено пюре; вместо това тя добавя месестата част на малки захарни тикви към сладкия сос. Преди печене оставете канеления хляб...

Обилната лазаня на Робърт Ървайн е пълноценно ястие в едно ястие, привидно толкова лесна за приготвяне. Всеки слой е доматен сос с кайма и червено вино,...

Съни Андерсън издига класическия тиквен пай на по-високо ниво, като добавя само една проста съставка: сметана за кафе с вкус на ядки. Тя я смесва в основа от маслени бисквитки и добавя...

Може да се каже, че миксерът на Гай Фиери върши по-голямата част от работата по приготвянето на това просто тесто. Той приготвя тестото с обикновено универсално брашно и го пече във фурната до златисто кафяво...

Тайната на отличното тесто на Тайлър Флорънс е пшенично брашно тип 00 – известно още като „doppio zero“ на италиански. Това е много фино смляно, високопротеиново брашно, което...

За по-здравословен вариант използвайте пълнозърнесто брашно като основа, добавете малко мед, малко зехтин и вода, за да оформите тестото...

„Ако използвате брашно за хляб, кората ще бъде по-златистокафява и хрупкава“, казва Боби Флей, обяснявайки избора си на брашно за тестото. „Ако не можете да намерите брашно за хляб, можете да го замените...“

Когато приготвяте обикновеното тесто за пица на Алекс Гуарнашели, както и повечето други теста с мая, най-добре е да използвате хладка вода, за да разтворите маята, вместо...

За да намалите времето за подготовка, използвайте предварително приготвена основа за пай от маслено тесто, напълнете я с шоколадов пудинг, след което я поръсете с пухкава бита сметана и парченца от любимия си шоколад...

Истинската тайна на тези мъфини е в декорацията. Малко оцветена глазура и бонбони превръщат тези шоколадови мини мъфини с фъстъчено масло и крема сирене в зашеметяващо красиви...

Този забавен десерт от списание Food Network изглежда като кофа с бонбони за Хелоуин, но всъщност е торта, която е лесна и лесна за приготвяне благодарение на предварително приготвена смес и...

Класическият, топъл аромат на есенни подправки като канела и бахар се влива в тези меки бисквитки с овесени ядки и пюре от тиква. Giada De Laurentiis добавя и нотка стафиди.

Първо, Боби Флей запържва шалот с хрупкава панчета, след това пече брюкселско зеле и нови картофи до омекване, завършвайки с малко масло и освежаващ лимон...

Майкъл Саймън пържи брюкселско зеле за вкусна хрупкавост, след което го разбърква с нарязани орехи и сладко-пикантен дресинг от мед и чили серано.

Брюкселско зеле, вода и сол са всички съставки, използвани в рецептата на Алтън Браун. Това е класическа рецепта, която гарантира, че ще получите...

Тайната на рецептата на Гай Фиери е, че той пече брюкселското зеле в балсамов оцет на ниска температура (180°C), за да покафенее и се карамелизира. За по-оригинален...

Това ястие от Ингрид Хофман, включващо нарязани твърдо сварени яйца, чушки и маслини, заедно със свинско, говеждо месо и наденица, има повече месо, отколкото бял хляб. Достатъчно, за да...

Семейство Нийли знаят как да приготвят това вкусно ястие за част от времето: използват готова смес за плънка от пилешко месо с царевичен хляб. Патрик и Джина я смесват с...

Тайната на тази проста рецепта от водещата на кулинарното предаване „В ранчото с Рий Дръмонд“ е комбинацията от три вида хляб, които тя използва, за да приготви тази вкусна, солена запеканка. За домашно приготвена...

За да приготвите лесната рецепта за плънка с месо на Аида Молленкамп, задушете целина и лук с пресни билки, след това добавете сушени череши и ябълки и нарязани орехи...

Препечени филийки безквасен хляб, напоени със сос, приготвен от гъби, задушени в масло, пресни зеленчуци и ароматни билки – и след печене във фурната, получавате сочно, горещо ястие от Дейв...

За да направите сладки тарталетки с ядки, използвайте най-малките формички за мъфини. Напълнете тарталетките със сместа от тиква и ванилия и гарнирайте с пекани. А кексчетата на Съни...

Джада Де Лаурентис използва готови сандвич бисквитки с кремообразен пълнеж като основа за това детско лакомство, които тя украсява с бонбони в отличителни цветове и цветна глазура, за да...

Богат тиквен пълнеж, напоен с аромата на три есенни подправки: канела, джинджифил и карамфил, и ронливо, маслено тесто, което се приготвя бързо и лесно в кухненски робот. Прекрасно...

За да приготвите бързо (само за 40 минути) вкусен пай със сладки картофи, ще ви е необходима готова основа за маслено тесто, която се пече и се пълни с пълнеж от картофено пюре, течна сметана...

След богат празничен пир, гостите ще се радват да се насладят на хладно парче вкусен лимонов пай с меренг на Алтън Браун, напоен с пресен цитрусов сок и покрит със слой...

Заместването на горещо мляко с гореща вода ще придаде на този класически, богат коктейл по-богата текстура. Добавете бучка масло към готовата напитка и...

За да направи коктейла възможно най-сладък и солен, Джиада Де Лаурентис препоръчва разклащането на бърбъна, бирата и сиропа с кубчета лед и сервирането в охладени чаши за мартини. Тя...

Може би най-хубавото на петминутната газирана напитка на Сандра Лий е, че се сервира в кана, което означава, че всичко, което трябва да направите, е да я приготвите и да оставите гостите си да си поръчат сами. И...

Отчасти десерт, отчасти напитка след вечеря, този популярен коктейл от мартини съдържа ликьори от ванилия и тиквен пай, заедно с капка сметана за допълнително...

Коктейлът на Алтън Браун на базата на уиски може да се приготви предварително, като се загреят ликьорът и лимоновият сироп в бавен котлон.

Няма значение какво сте използвали, за да напълните птицата си за празничната трапеза: безквасен хляб, царевичен хляб или друг вид хляб, всичко останало е подходящо за малка кулинарна...

Рецептата за обилна запеканка със сирене на Рейчъл Рей ви позволява да „рециклирате“ не само парчета пуйка, но и различни други съставки, които обикновено остават в хладилника след празниците: пилешко...

Алтън Браун се грижи да не хаби пуйка след Деня на благодарността, така че вместо да изхвърля костите и остатъците, той ги превръща в обилна супа с ориз.

Това ястие, подходящо за цялото семейство, замества традиционното пилешко месо с пуешко. Нещо повече, тази универсална вечеря е изключително лесна за приготвяне, тъй като рецептата използва готово маслено тесто.

В чинията на Рейчъл Рей няма нищо повече от обикновен сандвич с пуйка. Той съчетава почти всички елементи на празнично ястие, дори кремообразния сос, който прави всяка хапка...

Преди сервиране, добавете малко малинов ликьор към горещия шоколадов крем и гарнирайте с карамелен джинджифил, който ще добави както аромат, така и сладост. Лакомство от Аида...

Вместо просто да пуска мини маршмелоу в горещата смес от бял шоколад и бадемово мляко, Джада Де Лаурентис използва специални „лъжици“, направени от...

Особеността на тази напитка от Майкъл Киарело е добавянето на нотка ароматна канела и щипка лют пипер, които се съчетават идеално с хладен ванилов сладолед, сипнат директно в чашата.

Тайната за приготвяне на традиционния горещ шоколад на Алтън Браун е предварително приготвена смес от какао, пудра захар и мляко на прах. Просто комбинирайте сухите съставки и...

Тайната на тази мигновено популярна рецепта от Гай Фиери е, че лукът се готви на слаб огън, което му позволява да се карамелизира и да стане сладък и мек. Именно затова...

За да представи елегантно това на пръв поглед просто предястие, водещият на риалити шоуто „Chopped“ Тед Алън взема сушени на слънце домати, бавно сварени до омекване, и ги аранжира върху...

Предлагаме рецепта за печени пилешки бутчета със сладко-кисел сос на базата на кетчуп, портокалов конфитюр и джинджифил. Месото първо се пържи в тиган, след което...

Гай Фиери нарежда начосите си на пластове – първо пласт пържени картофи, след това комбинация от кайма и пуешко месо, отгоре с моцарела. Накрая ги слага със салам, босилек и доматено-чеснова салса за...

Въпреки че Марсела Валядолид използва шоколад и фъстъчено масло, за да овкуси класическия си сос моле, той не е сладък, а по-скоро опушен, благодарение на пушените люти чушки. В края на краищата...

Готово за консумация само за 30 минути, „Начо“ е смела, безмесна версия на мексиканското предястие и е чудесно допълнение към вегетарианско меню. Но тъй като ястието съдържа...

Тази традиционна гарнитура може да се приготви само с пет прости съставки. Вкусното картофено пюре е идеално както за голямо парти, така и за бюфет, тъй като ястието, приготвено...

Благодарение на готовото тесто за пица, рецептата за тесто за пица на Алекс Гуарнашели е изключително бърза за приготвяне. Тя пече тестото, след което го поръсва със заквасена сметана и лимонова кора, парченца бекон и...

Тази голяма гювеч може да се приготви предната вечер и да се пече, когато пожелаете, например на Коледа сутрин. Приготвя се с всички ваши любими съставки за закуска: хляб, яйца, наденички,...

Без значение какво друго сервирате за закуска, не забравяйте да я допълните с порция хрупкав бекон от американското списание Food Network. Тази рецепта е с печен бекон, а не пържен, със сладък и пикантен...