Кулинарни рецепти

Гравлакс е популярно студено предястие в северноевропейските страни, състоящо се от тънки резени осолена и подправена червена риба. За приготвянето му ще ви трябват две еднакви...

Сочни и обилни пълнени чушки могат да се сервират като основно ястие, по две половинки на порция. Изглеждат впечатляващо и са вкусни. Използвайте яркочервени и...

Преди печене, пуешките бутчета се накисват за 24 часа в саламура, приготвена от равни части сол, кленов сироп и бърбън, с добавяне на зърнеста горчица, черен и червен пипер, карамфил,...

За да приготвите празнична пекинска патица, можете да използвате само най-месестата част на патицата – гърдите, които след това се нарязват на тънки филийки, разпъват се на ветрилообразно и се сервират със зеленчуци...

Това празнично печено се приготвя със сочен говежди котлет върху ребрата, обилно натъркан със сол и смес от черен пипер и изпечен във фурната за няколко часа. Докато се пече, добавете...

Една проста рецепта за вкусно празнично месо, което можете да приготвите дори без опит в печенето. Използва се дебело парче говеждо месо - първокласно ребро с кост. Преди печене...

Тази голяма коледна торта, украсена с глазура, семена от нар и нарязани бадеми, е едновременно зашеметяваща на външен вид и вкусна. За печене ще ви е необходима голяма кръгла форма за торта с...

Тези кифлички с мая се приготвят от тесто, купено от магазина, и за да им придадете специален вкус, намажете горната част на всяка кифличка с разтопено масло преди печене.

Това предястие ще бъде централната част на вашата празнична трапеза. Пръчици хляб, пълнени с песто, се сервират във формата на клонки на коледна елха. Гостите ще си отчупят клон и ще се насладят на хрупкавата пръчица и...

Коледа и Нова година са време за специални ястия, деликатеси и нови продукти, с които обичаме да изненадваме и да поглезим любимите си хора. Това е и чудесна възможност да се докоснем до традициите на други страни, без да напускаме...

Това луксозно печено се състои от говежди филе с кост, пълнен с ароматен чеснов спанак, сотирани гъби и кремообразни кубчета бриош, след което е завързано и изпечено във фурната...

Освежаващият грейпфрут в тази салата перфектно допълва богатата пушена пъстърва. Преди да го добавите, отстранете всички мембрани и бели ивици от сегментите, за да му се насладите напълно...

Тази богата, вкусна и питателна супа може да се приготви не само за празнична вечеря, но и през цялата зима, наслаждавайки се на нейния затоплящ, опушен аромат. Супата се гарнира с...

За вкусна, жизнена и привличаща вниманието зеленчукова гарнитура, комбинирайте брюкселско зеле с червен лук и нарязана тиква и печете във фурната, като поръсите със зехтин и поръсите с чили на прах...

Тази голяма картофена запеканка е невероятно кремообразна отвътре и вкусно хрупкава отвън. За да я приготвите, нарежете картофите на много тънки филийки (използвайте мандолина),...

Зимата не е причина да ограничавате количеството зеленчуци в диетата си. През този период сезонните зеленчуци и кореноплодите са особено полезни, тъй като са също толкова богати на витамини, минерали и фибри, колкото и летните им аналози. В...

Стекът Портърхаус е обичан заради размера си (един стек е за четирима) и заради комбинацията си от говеждо филе и стриплойн стек, разделени от ароматна кост. Този стек се сервира...

Това празнично печено свинско филе във формата на корона ще впечатли гостите ви с представянето и изключителния си вкус. Можете да поръчате короната от месар или сами да изплетете няколко...

Това ястие е идеално за празниците. Телешкият филе е невероятно сочен и най-важното - лесен за приготвяне, така че дори и да сте неопитен готвач, определено ще впечатлите гостите си.

Това свинско печено с кисело-сладка глазура от нар е наистина празнично ястие, което ще подобри вашите новогодишни и коледни вечери. Изберете свински котлет с кост за това печено: той ще придаде на вашето...

Пълнените яйца са едни от най-популярните празнични предястия. Зарадвайте гостите си не само с вкуса им, но и с красивото им представяне. Подредете яйцата върху дъска във формата на коледен венец с...

Миниатюрни пълнени бутер тесто са идеално празнично предястие. Тези златисти, хрупкави пликове от бутер тесто са пълни със сирене Бри, сладко-кисели червени боровинки, хрупкави орехи и...

По време на зимните празници се пекат и ядат в изобилие домашни бисквитки. Един от най-популярните видове са захарните бисквитки. Тези бисквитки се приготвят бързо, като се използват леснодостъпни съставки - брашно, масло...

Тази версия на картофения пай „Картофена Анна“ се приготвя с два вида картофи: обикновени червеникавокафяви картофи и сладки картофи. Единствените други съставки са масло, сол и пресни...

Този десерт е опростена версия на известната немска торта „Шварцвалд“. Пече се като правоъгълна торта; след това се нарязва на квадрати (барчета) и се сервира като бисквитки. Долният слой на десерта...

Дивият ориз с гъби може да се сервира като гарнитура към месо или като самостоятелно вегетарианско ястие, изпълнено с богати вкусове. За да се създаде по-сложен вкусов профил,...

Към тестото за тези бисквитки тип капки се добавя меласа от нар, което им придава отличителен вкус на нар. И за да сте сигурни, че външният вид съответства на невероятния им вкус, добавете и...

Тези два пъти печени сладки картофи в мексикански стил са идеални като празнична гарнитура или като предястие за домашни партита. Изпечени и разполовени, тези сладки картофи...

Тази бордо-оранжева салата ще бъде ярко допълнение към вашата празнична вечеря. Сочна, богата на витамини и богата на вкус, тя е идеалното допълнение към всяко месно ястие. За да я приготвите...

Пригответе празнично картофено предястие, което ще плени всички със своята дъвчаща текстура, аромат и вкус. За това ястие с печени картофи се използват цели картофи, включително корите. Те се пекат в...

Два пъти печените картофи са предястие, приготвено от печени картофи, разполовени, напълнени и изпечени втори път. Тази рецепта предлага един от най-лесните...

Два пъти печените картофи могат да се сервират като гарнитура или като предястие. Приготвят се с червеникавокафяви картофи с тегло приблизително 300 грама, така че половината от една порция е достатъчна.

Този пълнен пай се пече в чугунен тиган, подходящ както за котлон, така и за фурна. Първо, плънката, приготвена от настъргани пуешки гърди, лук, моркови,...

Украсете празничната си трапеза с огромна, златистокафява пуйка, ароматна на билки, ябълки, цитрусови плодове и чесън. Всички тези съставки се пълнят в кухината на птицата преди печене и...

Насладете се на вечер с близки приятели, докато си правите фондю със сирене, приготвено по тази рецепта. Подредете кубчета хляб, резени пресни зеленчуци или студени меса върху поднос за потапяне в богатия...

Красотата на овчарския пай е, че съчетава основно ястие с месо, зеленчуци и гарнитура в една разкошна запеканка. Той е идеален както за празнична трапеза, така и за неделна вечеря. Долна...

Това празнично печено използва голямо парче свински котлет, което се накисва за една нощ в саламура с мед и подправки. За да се придаде на печеното богат, овъглен вид...

Мъфините със зехтин се отличават с особено сочна и мека текстура, приятен аромат и отличителен вкус. Тези мъфини са приготвени с висококачествен екстра върджин зехтин,...

Вместо традиционна торта, изненадайте гостите си с голям празничен мус, който изглежда също толкова луксозно, колкото и тортата, а вкусът и текстурата му ще впечатлят всички. За да приготвите муса...

Това копринено шоколадово фондю използва кокосово мляко и висококачествен тъмен шоколад вместо обикновена сметана. Кокосовият крем създава очарователни вихрушки и шарки върху...

Тези уелски бисквитки са пълни с тръпчиви червени боровинки и ароматни подправки, което ги прави вкусни, ароматни и, най-хубавото, невероятно лесни за приготвяне - пържени директно в тиган! За да направите тестото...

За да се направи този десерт, вместо пшенично брашно, към тестото се добавят парченца фило тесто, които след това се смесват в кухненски робот с бадемова паста, яйца, масло и захар...

Бисквитките „Червено кадифе“, вдъхновени от известната рецепта за американска торта, ще добавят ярък и празничен щрих към вашата новогодишна и коледна трапеза. Подобно на тортата,...

Флорентинските бисквитки, или Флорентини, се пекат с бадемово брашно и няколко супени лъжици пшенично брашно, масло, захар, сметана и царевичен сироп. Когато се пекат във фурната...

Изпечете тези забавни бисквитки с форма на снежинка от бутер тесто за вашето новогодишно чаено парти. Няма да ви отнеме много време за приготвяне, ако използвате купено от магазина тесто. Изрежете ги от лист...

Захарните бисквитки се приготвят с брашно, захар, масло и яйце. Те са прости, но идеални за изрязване на формички и глазиране, което ги прави едно от най-добрите празнични лакомства.

Този пенлив коктейл е направен на базата на прясно изцеден сок от червен портокал. Смесете го с джин и сироп и го допълнете с шампанско. Това е ярка и освежаваща празнична напитка...

Тези невероятни шоколадови бисквитки с вкус на анасон са направени на очарователни малки възли, които добре държат формата си и са хрупкави след пържене. Смесете с тестото...