Кулинарни рецепти

Вкусният пълнеж за хляб, или плънка, традиционно се приготвя в Съединените щати като гарнитура към празнична пуйка. Но можете да го направите с всяка птица или дори да го ядете самостоятелно, тъй като е много засищащ, не само защото...

Пълненето на птици с плънка от хляб изисква кубчета стар хляб, за да запазят формата си след накисване в течност и печене, а гарнитурата изглежда апетитна. Така че, ако имате само...

Не е нужно да пълните пуйката или пилето си с този плънка за хляб. Просто го изпечете в отделна тава и го сервирайте с птицата. По този начин ще имате много по-голяма гарнитура, достатъчна за споделяне с всички. В...

По-здравословна и по-лека алтернатива на картофеното пюре, която е идеална за вече преобилна празнична вечеря. Комбинирайте равни части корен от целина и пащърнак...

Картофеното пюре може да се сервира не само като гарнитура, но и като гъст сос за потапяне с предястия. Пасирайте картофеното пюре с пържен чесън в блендер до гладкост, след което разбъркайте...

Пригответе ароматно и кремообразно картофено пюре за вашата празнична вечеря. Обелените картофи се варят с дафинови листа, след което се пюре или се смилат през мелачка за картофи.

Пърженето на картофи във фурната изисква много по-малко олио, отколкото пърженето им в тиган, и всяко парче ще бъде перфектно сготвено: златисто и хрупкаво от всички страни. Няма нужда да белите картофите...

Тази рецепта не пести масло. Картофите, нарязани на кръгли филийки, се пекат във фурната на висока температура, което води до вкусна хрупкава коричка отвън и...

Искате да превърнете любимата си салата Цезар от леко предястие в обилна гарнитура? Поръсете варени картофи с дресинг Цезар! В края на краищата, голяма част от невероятния вкус на салатата идва от майонезния дресинг...

Това ястие съчетава вкусните вкусове на пълнени натрошени картофи, но е подходящо за приготвяне в голяма гювеч за цялото семейство. Не е необходимо да белите картофите: корите добавят още повече вкус и...

Изпечете ароматна френска галета с деликатен пълнеж от рикота, франжипан и прясно грозде за чай. Тестото за галета се приготвя с обикновен гроздов сок, купен от магазина, който добавя...

Докато традиционното френско пиле с 40 скилидки чесън се пече във фурна, тази рецепта е подходяща за котлон. Парчетата пиле се пържат в тиган до златисто кафяво, след което се задушават под...

Изпечете цял свински котлет във фурната и сервирайте с гарнитура от зеленчукова кайма. Преди печене запържете свинското месо от всички страни в тиган и намажете със зърнена смес...

Този елегантен десерт е перфектен завършек на обилна вечеря. Той се различава от традиционното италианско афогато по това, че топка ванилов сладолед (или джелато за автентичен привкус)...

Перфектно ястие за хладно време, то стопля със своя вкус и пикантен аромат. Тази говежда яхния се сервира с печени кореноплодни зеленчуци, включително червен лук, моркови, пащърнак, ряпа и...

Месният сос за сардински спагети се приготвя от сурови италиански наденички с копър, които се нарязват на малки парченца, пържат се до златисто кафяво, а след това се задушават с домати и...

Тази рецепта за вегетарианска лазаня използва пържени гъби портобело – най-ароматният и месест сорт гъби – вместо месен сос. Вкусът им се допълва перфектно от сос бешамел с щипка...

Този класически коктейл е изобретен през 20-те години на миналия век в Съединените щати. Твърдило се е, че ефектът на напитката е подобен на този, който се получава при изстрел от френско 75-милиметрово оръдие, откъдето идва и името на коктейла...

Дори бюджетна разфасовка като говежди къси ребра може да се използва за създаване на вкусно празнично ястие с луксозен букет от вкусове и аромати. За да приготвите това ястие, ще ви трябват говежди къси ребра с...

Стракото е традиционна италианска яхния със зеленчуци, невероятно крехка и топяща се в устата. Това ястие се приготвя от говеждото плешка и врат, които първо се запичат цели...

Този пай се съчетава идеално с чаша ароматно кафе или чай. Той е мек и пухкав, а акцентът му е хрупкавият топинг, който няма да остави никого безразличен. Топингът включва...

Печеното свинско може да се сервира като основно ястие с различни гарнитури или да се използва в сандвичи или шаурма. Рецептата използва цяла свинска плешка без кости.

Изненадайте гостите си с този необичаен, но лесен за приготвяне десерт от пържени банани. Приготвя се със зрели, но твърди (не презрели) банани, които се пържат...

Направете вкусен и уникален ванилов сладолед с маслени бисквитки и заливка от сироп Гинес. Сиропът се приготвя от стаут, смесен със захар, който се оставя да се накисне дълго време...

Шоколадовият пудинг, приготвен по тази рецепта, е копринен, гладък и богат. За приготвянето му, сместа с горещ шоколад се смесва с разбити със захар жълтъци, докато...

Превърнете обикновеното картофено пюре в луксозна празнична гарнитура само с две съставки: градински чай и масло. Самото препечено масло придава на картофите уникален...

По-здравословна алтернатива на английското ястие риба с картофи, това са парчета пържена риба в тесто, сервирани с картофи. Вместо традиционни пържени картофи, опитайте картофено пюре:...

Брачола е италианско месно руло, което ще впечатли гостите ви с представянето и вкуса си. Лесно се приготвя с пълнеж без готвене и стек от филийка,...

За тази торта ще ви е необходима метална форма за мъфини с вместимост 12 чаши и хартиени формички или същия брой отделни формички за мъфини с вместимост 60 мл. Мъфините са направени така, че да наподобяват миниатюрни пудинги за хляб, приготвени от...

Зимната неделна вечеря е идеалното време да почерпите любимите си хора с касуле, затопляща и ароматна френска яхния, чието приготвяне изисква значително време и се разпределя в рамките на два дни. ...

Въпреки че традиционната италианска салата панцанела се смята за лятно лакомство, тя лесно може да се адаптира към зимната диета, като доматите се заменят със сезонни зеленчуци – печена тиква и...

Този Cosmopolitan се различава от класическата версия, като използва сок от нар вместо червена боровинка, който се съчетава еднакво добре с останалите съставки на коктейла: водка, портокалов ликьор и...

Добрите готвачи никога не хабят нищо, дори коледни елхи! Направете сироп с вкус на бор директно от игличките на дърветата си. Игличките от смърч или дугласова ела са подходящи, но...

Коктейлните скариди са чудесно предястие за всеки повод. Независимо дали е празнична вечеря или небрежно домашно парти, те винаги са хит. За да приготвите вкусни скариди, сварете...

Този паунд кейк е изненадващо бърз и лесен за приготвяне, идеален както за ежедневието, така и за празничните чаени партита. Той е и чудесен подарък за любими хора. Джейда предлага...

Тези хрупкави, ефирни меренгове се приготвят чрез добавяне на разтворимо кафе на прах към разбити белтъци. След като сместа е достатъчно разбита и се образуват твърди върхове, добавете гранулите с шпатула...

Ако обичате вкуса и аромата на джинджифил в печива, не забравяйте да опитате тези пикантни празнични бисквитки във формата на звезда, украсени с блестящи захарни кристали. В допълнение към брашното, тестото съдържа масло...

За да направите тези златисти, ефирни мъфини, ще ви трябват брашно, бакпулвер и едно яйце. Добавянето на портокалова кора и сок към тестото ще им придаде освежаващ цитрусов вкус, което е особено добре...