Кулинарни рецепти

Това вкусно печено се приготвя от обезкостен агнешки бут. Тази разфасовка не е толкова скъпа, колкото, да речем, агнешки ребра, но изглежда също толкова празнично, когато се сервира. Месото е много крехко и сочно и не изисква...

Етуфе е класическа креолска зеленчукова яхния с опашки от раци в богат, кадифен сос. Започнете с руло на основата на масло и брашно и постепенно добавете останалите съставки...

Включете повече зеленчуци в ежедневната си диета и с тази рецепта наистина ще им се насладите. Зеленчуците се приготвят по азиатска техника на пържене, на силен огън с постоянно...

Богата, опушена и обилна грахова супа е перфектният обяд за хладно време - хранителна, ароматна и затопляща. Трудно е да ѝ се устои. Граховата супа на Емерил Лагас...

Това ястие използва евтин телешки стек от горната част на стека, който се нарязва на ленти, запържва се до съвършенство от всички страни и след това се задушава във вкусен лучен сос...

Сладките моркови и ароматният пащърнак се допълват хармонично в тази вкусна и здравословна гарнитура, идеална за празнични меса или печено птиче месо. Когато се пекат в...

Приготвени в бавен котлон с пушен свински джолан, пинто бобът се влива в прекрасен опушен аромат и пикантен вкус, което го прави перфектната гарнитура за всяко ястие. Сервирайте с всякакъв...

Пържените гъби със спанак са перфектната нисковъглехидратна гарнитура към говеждо месо, печено птиче месо или риба. Можете да ги сервирате и като предястие или да ги използвате като пълнеж за омлет.

Кюфтета са като кюфтета, само че още по-вкусни. Всеки гост получава свой собствен мини кюфтета, покрито с коричка от всички страни и невероятно сочно и богато отвътре.

Няма нищо допълнително в този чийзбургер: сочен кюфте от говеждо месо, разтопен чедър и хрупкав бекон, които правят всеки сандвич божествен, всичко това върху препечена кайзерска кифла - перфектно...

Акцентът на тази зелева салата са сладките ябълки Фуджи, нарязани на тънки резени и смесени с настъргано зеле, моркови, зелен лук и магданоз. Ябълките са идеалното допълнение...

Тази версия на обичаното американско ястие, макарони със сирене, е особено популярна в ресторантите на Paula Deen и е изненадващо лесна за приготвяне. Горещите макарони се смесват с настъргани...

Този сос от заквасена сметана и авокадо е гладък и кадифен, като сметана, а пресен кориандър и лайм добавят богат, освежаващ вкус. Готов е за минути. Всички съставки...

Тази смес от подправки от известния готвач Емерил Лагас е любима сред любителите на текс-мекс и се произвежда комерсиално. Но ако нямате...

Сосът маринара се приготвя от пасирани консервирани домати и подправки и е чудесна гарнитура към повечето италиански ястия, както и вкусна и здравословна алтернатива на доматения кетчуп.

Печеното месо ще придобие уникален вкус и прекрасен блясък, когато бъде полято със сос за барбекю с тиква. Този сос се различава от класическия сос с по-богатия си, по-пикантен вкус и тиквено...

Котлетите от свински котлет на скара с кост стават още по-вкусни, ако ги покриете с лепкава глазура от кайсиево сладко, люта чушка хабанеро, пресен джинджифил, чесън...

Свински котлети върху ребра се пекат на скара с червен лук и връзки бок чой. Сладко-лютив сос от джинджифил добавя прекрасен азиатски вкус към цялото ястие.

Пълноценно ястие от свинско месо на скара, лятна салата от сукоташ и сос от заквасена сметана е готово за по-малко от половин час. Приготвя се с изцяло натурални котлети от свински котлет...

Котлетите от свински котлет с кост са идеални за печене на скара. За да се предотврати изсъхването на крехкото месо и да ви зарадват не само с красиви следи от скара, но и със сочност,...

Обезкостеното свинско филе се нарязва на дебели кюфтета, овкусява се със сол, черен пипер и нарязан пресен розмарин и се пече на скара, докато стане готово и овъглено. Розмарин...

С тази проста рецепта, вашите палачинки с мътеница (или кефир) ще станат златисти отвън и пухкави и леки отвътре, докато целите боровинки ще добавят допълнителна сочност и вкус. Можете да използвате...

Свинското месо е популярна съставка за летни сандвичи с барбекю в САЩ. Това е пушена свинска плешка, която, когато се сготви, лесно се накъсва на жилави парчета с две вилици, откъдето идва и името...

Акцентът на всеки летен бургер е апетитният аромат и вкус на барбекю, придадени от печеното кюфте. Тези бургери, вдъхновени от Мексико, са идеални за парти...

Печени летни зеленчуци, разтопена моцарела и ароматен сос от босилек и песто са перфектният пълнеж за италиански сандвич панини. Поръсете с песто отгоре. Може да се приготви предварително и да се съхранява в...

Хрупкав тост, вкусни бъркани яйца, пържен бекон и сирене - перфектната комбинация за вкусна закуска, на която е трудно да се устои. Тази рецепта включва всички тези съставки, приготвени в...

Какво може да е по-вкусно от пълни с макарони черупки и изцяло покрити с лепкав сос от сирене?! Приготвянето на тези макарони със сирене отнема само 15 минути. Смесете млякото, маслото,...

Тази вкусна доматена крем супа е готова само за 20 минути и съдържа само три съставки. Всичко, от което се нуждаете, е готов пилешки или зеленчуков бульон (домашен или купен от магазина), буркан...

За бързо печене на месни пайове използвайте купено от магазина тесто с мая за кифличките и пригответе пълнежа от смляно говеждо месо, задушено с доматено пюре, пресен черен пипер и ароматни подправки.

Рак рангун е популярно предястие, състоящо се от пържени вонтони, пълнени с раци. Въпреки азиатския си вкус, предястието произхожда от Съединените щати и е много популярно в местните китайски...

Ескович е популярна ямайска пържена риба, най-често луциан, сервирана със специален дресинг с оцет, приготвен с моркови, лук и люти карибски чушки. Луцианът се готви цял.

Вкъщи можете да си направите супер вкусни картофени чипсове с популярния вкус на заквасена сметана и лук. Те ще бъдат също толкова хрупкави, колкото купените от магазина, но с естествен, отличителен...

Този селски пай очарова с уютната си простота, а след това пленява с невероятния вкус на печени круши с медена глазура върху ронлива кора. Омесете тестото с...

Това просто тесто за пица е без мая, което означава, че се приготвя бързо: просто отмерете съставките, разбъркайте, омесете и разточете. Приготвя се само с набухващо брашно и гръцко кисело мляко. От...

Спагети с лимон е едно от най-лесните италиански ястия с паста, които можете да приготвите у дома по всяко време. Освежаващият му цитрусов вкус е особено вкусен през лятото и се съчетава добре с пържена риба.

Скаридите „Банг Банг“ са емблематичното предястие на американската верига ресторанти Bonefish Grill. Това са хрупкави панирани скариди, покрити с кремообразен, сладък и пикантен сос. Всеки, който някога го е опитвал...

Коктейлът Кайпириня е бразилски роднина на кубинския Дайкири, който се отличава и с чудесно освежаващия си вкус на лайм. Приготвя се с бразилска кашаса и лайм...

Тези хрупкави такос джобчета със сирене са направени само с чедър и са идеални за тези, които са на безглутенова или кетогенна диета, както и за всеки, който просто обича сирене. Идеята...

Червеният боб и оризът са емблематично ястие на креолската кухня на Луизиана. Червеният боб се готви в бавен котлон с наденица андуй, пушен свински джолан, подправки и...

Отличителният вкус и хрупкавата коричка на тази пържена пъстърва се дължат на пикантната панировка, приготвена с нарязани пресни билки, подправки и лимонова кора. За да се уверите, че се залепва добре, намажете пъстървата със смес...

Тази елегантна италианска пица се приготвя с готово тесто (домашно приготвено или купено от магазина) и е идеална за бърза вечеря през седмицата или като предястие за гости...

Запеканката със спагети е много подобна на лазанята, но е много по-лесна за приготвяне и използва спагети вместо широки кори за юфка или, както в тази рецепта, по-тънки макарони капелини (ангелски коси)....

Стек Бавет, известен още като стек от контрафиле, се отрязва от бутчето на бика. Това евтино парче месо се отличава с богат вкус на говеждо месо и едрозърнеста структура. Въпреки че не е толкова крехко, колкото...

Ушите (или палмиерските бисквитки) са може би най-простият домашен сладкиш, идеален дори за деца. Всичко, от което се нуждаете, е лист купено от магазина бутер тесто, захар и смляна канела.

За да сте сигурни, че вашият грилован фланк стек е особено сочен и крехък, мариновайте го за една нощ в смес от растително масло, червен винен оцет, дижонска горчица и шепа пресни билки.

За да сготвите месото за тако бързо и все пак да остане сочно, запържете говеждото месо на тънки лентички на силен огън, след като сте разбъркали пържолата с подправки и щипка захар.

Тези прости испански пайове могат да се приготвят бързо с помощта на купено от магазина тесто за пай, а за пълнежа използвайте всяко сварено пилешко месо, пържено, печено или варено, или дори купено от магазина пиле на грил.

Менудо е пикантна мексиканска супа, приготвена от говеждо шкембе, варена на тих огън в малко количество течност с щедра доза червен пипер и други подправки. Приготвянето на менудо обикновено отнема няколко...

Сладките, здравословни картофи са чудесна алтернатива на традиционните картофи в тази картофена салата. Те се комбинират с червен лук, целина и много нарязани пресни...

Перфектната гарнитура към задушени омари, раци и миди е пречистеното масло. Следвайте тази рецепта стъпка по стъпка, за да разтопите и пречистите маслото бързо и лесно.