Емпанади със сирене и пилешко месо
Гласове: 4
Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 - 15 пайове
Сложност: лесно
Количество: 12 - 15 пайове
Тези прости испански сладкиши могат да се приготвят бързо с купено от магазина тесто за пай, а за плънката използвайте всякакво сготвено пилешко месо - пържено, печено или варено, или дори купено от магазина пиле на грил. Накъсаното пилешко месо се смесва с настъргано сирене, крема сирене, люти и сладки чушки и подправки, след което се запечатва в полукръг вътре в кръгчетата тесто. Притиснете краищата на тестото с вилица - това е, което отличава емпанадите от другите сладкиши. Пекат се само 15 минути, което позволява на плънката да се затопли, а обвивката да стане златистокафява. Емпанадите могат да се сервират като предястие със сосове за потапяне или да се вземат за из път за лека закуска.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 чаши нарязано сварено пилешко месо
- 1 пакет (220 г) смес от настъргани сирена Колби и Монтерей Джак
- 110 г омекотено крема сирене
- 1/4 чаша нарязан сладък червен пипер
- 1 халапеньо, почистено от семки и нарязано
- 1 с.л. смлян кимион
- 1,5 ч.л. сол
- 0,5 ч.л. черен пипер
- 1 пакет (425 г) охладено тесто за американски пай
- Вода
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пиле, Сирене Монтерей Джак, крема сирене, безквасно тесто, сладък пипер, люта чушка халапеньо, кимион
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C.
- Намажете леко тава за печене с олио. В голяма купа смесете пилешкото месо и следващите 7 съставки. Разточете 1 лист тесто върху леко набрашнена повърхност на кръг с диаметър 37 см. С помощта на формичка за сладки с диаметър 7,5 см изрежете кръгове от тестото. Разточете тестото отново, ако е необходимо. Повторете с останалото тесто, за да направите общо 12-15 кръга.
- Поставете 1 кръг върху чиста, равна повърхност. Намажете леко краищата на тестото с вода. Поставете 1 чаена лъжичка от пилешката смес в центъра на кръга. Сгънете тестото наполовина върху плънката, като притиснете краищата с вилица, за да се запечата. Повторете с останалото тесто и пилешката смес.
В този момент емпанадите могат да бъдат замразени до 1 месец.. - Поставете емпанадите върху подготвената тава за печене. Печете 15 минути.
Категории:
Подобни рецепти
