Пречистено масло за омари, раци и миди
Гласове: 1
Време: 10 мин.
Перфектната гарнитура към задушени омари, раци и миди е пречистеното масло. Следвайте тази рецепта стъпка по стъпка, за да разтопите бързо и лесно и да пречистите маслото. Сервирайте с морски дарове в малки купички, за да може всеки да потопи собственото си масло. Понякога пречистеното масло се овкусява с лимонов сок или нарязани билки.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 220 г несолено масло
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: масло
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете маслото в малка тенджера и го оставете да заври на средно силен огън. Варете 1 минута.
- Оставете тигана настрана и оставете маслото да престои. Млечните твърди частици ще се издигнат нагоре, а воднистата суроватка ще се събере на дъното. Използвайте лъжица, за да обелите горната част на разтопеното масло и изсипете останалото в купа за сервиране или няколко малки чаши, като внимавате да оставите воднистата течност в тигана. Сервирайте.
Изход1 супена лъжица.
Категории:
Подобни рецепти
