Ряпа

Запържете ряпата в тиган с масло, балсамов оцет и малко захар, докато стане хрупкава и лъскава, като глазура. Сервирайте като гарнитура към всяко ястие с месо или птици. Идеално за: прочетете още

Този крехък, лепкав гратен, пълен със сирене, съчетава сладък картоф и по-мека на вкус ряпа за вкусна празнична гарнитура, идеална за Нова година или Коледа. Щипка лют червен пипер, чесън и... прочетете още

„Наистина харесвам подхода за приготвяне на задушени зеленчуци, тъй като е екипно усилие и отговорност, което се постига благодарение на допълнителните ръце, необходими за белене и нарязване на зеленчуците! Също така е чудесно да се използват три различни вида -“ прочетете още

Лимецът със сотирани ряпа, лук и ябълка е прекрасно есенно ястие, изпълнено с вкус. В приготвянето му се използват както самите ряпа, така и пресните им връхчета. В комбинация с ябълката и лука, вкусът е сладък и пикантен, съчетаващ се прекрасно с... прочетете още

Насладете се на най-добрите вкусове на есента с това задушено говеждо плешка. Говеждото плешка се задушава във фурна с червен лук, моркови, ряпа, перлен лук, зелен грах и ароматна мащерка за зашеметяваща есенна семейна вечеря. прочетете още

• Свински плешка
• Пържен магданоз
• Пържен лук
• Пържени каперси

Тази първокласна рецепта кара дори онези, които твърдят, че не обичат свинско месо, да я нарекат вкусна. Просто опитайте това крехко, задушено в бира месо и малко топли зеленчуци и ще се съгласите. Това, което прави това печено наистина специално, е... прочетете още

„Като дете винаги помагах на майка си в кухнята да приготвя новогодишни лакомства“, спомня си авторката на рецепти Вивиан Чан. „Основната ми работа беше да настъргвам килограми дайкон, докато тя приготвяше останалите съставки. След това - прочетете още

Освен популярния картоф, има много други незаслужено забравени кореноплодни зеленчуци, които могат да се пекат и сервират като гарнитура към месо, а такава гарнитура ще бъде по-здравословна и с по-ниско съдържание на калории. Опитайте например комбинация от ряпа, пащърнак и кореноплодни зеленчуци - прочетете още

Тази рецепта включва обезкостено говеждо месо, приготвено на тих огън в сладка и пикантна смес от сос хойсин, мед, кетчуп, соев сос и самбал олек. Добавете моркови и ряпа в бавната готварска печка заедно с говеждото месо и ще имате прекрасно ястие за специален повод. прочетете още

Ряпата и ряпата са два незаслужено забравени, но невероятно здравословни кореноплодни зеленчука, които, когато са приготвени правилно, ще зарадват цялото семейство и ще се превърнат в основна част от зимната ви диета. Печете ги с пилешки бутчета, но не забравяйте едно... прочетете още

Младите малки ряпи се пекат цели с картофи и резени червен лук, след което се разбъркват със смес от масло и мисо паста, което им придава уникален ядков вкус. Зеленчуците се поставят в предварително загрята прочетете още

• Гювеч
• Глазирани моркови и ряпа
• Картофено пюре

Тази празнична версия на овчарски пай се приготвя с агнешко месо, гъби и сладко-пикантни глазирани зеленчуци под слой пухкаво картофено пюре. По желание, гювечът може да се поръси с настърган чедър и леко да се запече във фурната за... прочетете още

Ако искате да направите картофеното си пюре по-здравословно и с по-ниско съдържание на калории, заменете част от картофите с ряпа. Когато са сварени, те приличат на картофи, а като добавите заквасена сметана, горчица и масло и пасирате всичко с миксер, ще получите вкусно, гладко пюре. прочетете още

Тази гарнитура от ряпа предлага прекрасна комбинация от пикантен лук, розмарин и пикантен червен пипер с контрастираща медена глазура и златисти стафиди. Печете ряпата като картофи, като добавите меда и стафидите в самия край, за да придадете на зеленчуците лек... прочетете още

Задушената ряпа с едамаме е проста, вкусна и здравословна гарнитура, богата на протеини и диетични фибри. Тя се съчетава идеално с празнични меса или печено птиче месо. Ряпата се задушава в малко количество вода и масло, а след това, когато - прочетете още

С помощта на закупени от магазина брикети от японско къри можете да приготвите обилно и солено ястие само за 20 минути, идеално за вечеря през седмицата. Няма да се налага да измервате и смесвате подправки – всичко вече е включено в правилните количества. прочетете още

Тази коледна гъска е истинско ястие за специален повод. Това, което я прави наистина вкусна, е не само сложният сос, но и специалната техника на готвене: птицата първо се задушава, а след това се пече във фурната, докато... прочетете още

За по-здравословна и по-питателна картофена супа, заменете част от картофите с ряпа. Добавете малко течна сметана, за да направите супата гъста и кадифена. А за контрастен хрупкав вкус, гарнирайте я с пържен лук при сервиране. прочетете още

Когато става въпрос за здравословна алтернатива на картофите, незаслужено забравената ряпа е най-добрият вариант! Когато се сготви, тя има подобна текстура и вкус и е значително по-хранителна. В този кремообразен гратен ряпата става... прочетете още

• Бульон
• Зеленчуци

Опитайте вкусна комбинация от тиква, ряпа, целина, чушки, лук и гъби, задушени в ароматни ориенталски подправки, в опаковка, увита в пергамент. Всяка порция се предлага в отделна опаковка, така че можете да сервирате зеленчуците директно в хартията. прочетете още

• Пайове
• Телешко къри в бавна готварска печка

Тези бързи пайове се приготвят с купено от магазина тесто за пай и остатъци от говеждо къри, рецептата за което също е предоставена по-долу. Просто смесете кърито с варена ряпа и моркови, за да обогатите плънката със здравословни зеленчуци, и увийте в прочетете още

Не е нужно да правите плънка за пуйка от нулата. Можете да използвате купена от магазина плънка и да я трансформирате, както направи Рий Дръмонд, като добавите домашен мирпоа от целина, лук, морков и копър, както и здравословен кореноплоден зеленчук като ряпа. прочетете още

Пресните ряпи имат вкус на кръстоска между зеле и репички, което ги прави идеални за сочни, богати на витамини салати. Нарежете ги възможно най-тънко с мандолина и разбъркайте с пресни билки и дресинг от лимонов сок. прочетете още

Пилешката супа е чудесен пример за утешително домашно приготвено ястие, а тази рецепта съдържа няколко здравословни съставки, които подобряват качеството и вкуса на супата. Джинджифилът и куркумата добавят пикантност и богат вкус, докато хранителните... прочетете още

Тази гъста и затопляща леща супа е идеална за студените зимни дни. За да избегнете прекарването на твърде много време на котлона, използвайте консервирана леща за тази рецепта. Тя ще влезе в супата заедно с течността от консервата. Ряпата се добавя към сотираната супа. прочетете още

Листата от ряпа или репей, подобно на самата ряпа, са ценна, но често подценявана храна. Те са богати на витамини и микроелементи, а също така са добър източник на есенциални фибри. Листата имат приятен, пикантен вкус, който е още по-хубав... прочетете още

Пилешкият бульон се вари на много ниска температура, което води до бистър, богат на вкус бульон и сочно пиле. След като месото се отдели от костите, върнете костите в тенджерата и продължете да варите на тих огън. Използвайте месото в други ястия или го оставете настрана. прочетете още

Всеки ще хареса тази цветна и вкусна закуска. Дори и тези, които не са на диета. Приготвя се със смляно свинско месо чоризо, пържен червен лук, много настъргано сирене, спанак и печени зеленчуци. Всички съставки се приготвят отделно и... прочетете още

• Пад Тай
• Сос Пад Тай

Пад Тай е класическо тайландско ястие, обичано далеч отвъд Югоизточна Азия. Оризовите юфка първо се накисват във вода, докато омекнат. След това се запържват в тиган с печено тофу, парченца пилешко месо и пресни скариди. прочетете още

Това е една от най-простите рецепти за яхния: зеленчуците се задушават с пилешко месо в котел в ароматен пилешки бульон, сгъстен с малко брашно. Ястието включва целина, лук, моркови, ряпа, пащърнак и ряпа - перфектната комбинация от зеленчуци за... прочетете още

Тази супа е вариант на традиционното американско ястие „Пиле с кнедли“, но освен тези две съставки, супата съдържа много здравословни зеленчуци: моркови, корен от целина, ряпа, ряпа, лук и корен от копър. Зеленчуците са леко сотирани в кремообразен сос. прочетете още

Този гратен е подобен на традиционна картофена запеканка, с изключение на това, че вместо картофи се приготвя с ряпа. Ряпата е също толкова вкусна и текстурирана, а е и много по-хранителна. За да приготвите ряпа, ще ви трябват: прочетете още

• Свинско месо
• Есенен зеленчуков кобълър

Изпечете цяло свинско филе във фурната и сервирайте с гарнитура от зеленчукова салата. Преди печене запържете свинското месо от всички страни в тиган и го намажете със смес от зърнеста горчица и ябълков оцет, за да осигурите хрупкава коричка. прочетете още

• Печено месо
• Печени зеленчуци

Прекрасно ястие за хладно време, затоплящо със своя вкус и пикантен аромат. Печеното говеждо се сервира с печени кореноплодни зеленчуци, включително червен лук, моркови, пащърнак, ряпа и корен от целина. Самото месо се пече в котел в прочетете още

• Топинг
• Пълнеж

Красотата на овчарския пай е, че съчетава основно ястие с месо, зеленчуци и гарнитура в една разкошна гювеч. Той е идеален както за празнична трапеза, така и за неделна вечеря. Долният слой на гювеча е кайма, пържена - прочетете още

Вечерята с един лист е бърза и вкусна, особено когато зеленчуците попиват соковете, отделени от пилето. Това ястие, вдъхновено от Индия, включва пилешки бутчета и кълки, натъркани с мадраско къри и - прочетете още

Ряпа, пащърнак и перлен лук се сотират в масло с мед и лимонова кора, докато омекнат и станат лъскави с медена глазура. Перфектна гарнитура за празнична вечеря. Изберете перлен лук от разнообразие от цветове - прочетете още

Филетата от арктически сивен се намазват със сос терияки, мед и сусамово масло и се пекат на скара, докато се покрият с вкусна, лепкава глазура. Тази крехка риба се готви не повече от 7 минути, но... прочетете още

Щедро количество сочни зелени салати, консервиран боб, зеленчуци и яйца - чудесна комбинация за голяма салата за вечеря. Но не позволявайте думата „салата“ или перспективата да огладнеете след час да ви плашат. Тази салата е доста засищаща. прочетете още

Нестандартно ризото, което ще ви плени с ярките си есенни цветове, оригиналното си представяне и богатия си вкус. Ризотото се приготвя с овесени ядки, които са толкова богати на основни микроелементи, колкото и оризът, а в комбинация с цвекло, кашата... прочетете още

Бързото мариноване не е просто чудесен начин да удължите живота на изобилна реколта или излишни зеленчуци, закупени от магазина; то е и чудесен начин да преминете от пресни зеленчуци към нещо малко по-кисело и пикантно. Бързото мариноване не включва консервиране - прочетете още

Маринованите ряпи са традиционно предястие от Близкия изток и ако сте голям фен на шаурма или фалафел в пита, добавете няколко резена и вижте как се трансформира вкусът. Можете също да сервирате маринованите ряпи в купа на масата. прочетете още

Тази нискокалорична, здравословна, но засищаща салата се приготвя с големи пържени скариди и печени на фурна зеленчуци, включително моркови, пащърнак и ряпа. Зеленчуците се поръсват със зехтин и се пекат във фурната на висока температура. A - прочетете още

• Пиле
• Пълнеж

Тайната на вкусната шауарма се крие в комбинацията от съставки като сочно пържено пиле, пресни зеленчуци, щипка кисели краставички и сосове, всичко това увито в топъл плосък хляб. И макар че е почти невъзможно да се приготви пиле на шиш у дома, то не е по-малко... прочетете още

Евтините, но също толкова вкусни говежди стекове, като например скит стек, нарязан от диафрагмата, са идеални за ежедневно хранене. За да ги направите супер вкусни и сочни, просто ги натъркайте със зехтин, сол и черен пипер. прочетете още

Американският пай в тенджера е затворен тестен пай, пълен със зеленчуци и месо, традиционно приготвен в тенджера или тава за печене. Пайът в тенджера може да се приготви и на отделни порции - прочетете още

За да придадете на това пиле превъзходния му аромат и вкус, ще ви трябват розмарин, мащерка, градински чай, чесън и лимон. Използвайте някои от тези подправки, за да натъркате добре външната част на пилето, а останалата част поставете цяла във вътрешността. Печете - прочетете още

Чудесен начин да приготвите ряпа бързо и вкусно е да я изпечете с гъби. Смесете еднакво големи ряпа и гъби върху тава за печене, поръсете със зехтин и добавете малко розмарин. Фурната ще свърши останалото. Вкусно и уютно— прочетете още

Пилешкото месо със зеленчуци в сладко-лют сос, приготвено в бавен котлон, е вкусно, сочно и крехко. Смес от ориенталски подправки придава прекрасен вкус и аромат, докато тиква, ряпа и стафиди вливат в ястието естествената си сладост. прочетете още

„Това е супер вкусен заместител на обичайното картофено пюре“, казва Майкъл. прочетете още

• Говеждо месо
• Кореноплодни зеленчуци с билки
• Билково масло

В Съединените щати, говеждото месо със зеле често е основна част от трапезата на хората от ирландски произход за Деня на Свети Патрик. Месото, приготвено по тази рецепта, е сочно и крехко и е перфектно подправено със сол и... прочетете още

Кухните ни са пълни с най-различни джаджи, които ни позволяват безкрайно да експериментираме и да изпробваме нови рецепти, без да прекарваме часове на печката. Един такъв помощник е бавната готварска печка. Това компактно устройство може да замени... прочетете още

Телешкото месо с кост изисква дълго време за готвене. Но резултатите си заслужават. Тази рецепта за яхния в бавен котлон с телешко месо, корен от пащърнак, ряпа и ароматни билки ще ви помогне да създадете перфектно празнично ястие. прочетете още

За да направите гарнитурата от картофено пюре по-здравословна и по-нискокалорична, комбинирайте варени картофи с ряпа и разбийте сместа с миксер. Ряпата се използва в ястия вместо картофи от древни времена в Русия, но с появата ѝ... прочетете още

• Седем задушени зеленчука
• Кускус

Ароматът на подправките и зеленчуците, готвени заедно, сам по себе си обещава невероятно преживяване. Тези очаквания със сигурност ще бъдат оправдани, когато опитате резултата: перфектна смесица от подправки, с ряпа и моркови, напоени с аромата си. Тиквичките също... прочетете още

Ло мейн е популярно китайско ястие, състоящо се от юфка от пшенично брашно, обикновено сервирана със зеленчуци, някои видове месо или морски дарове, въпреки че ло мейн никога не се яде с риба. Важна съставка в юфката е соята. прочетете още

• Пълнеж от ябълки и ядки
• Сос

Подробна рецепта със снимки.

• Салата
• Суха смес от подправки Рас ел Ханут

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за супа със снимки. - прочетете още

Тайната на изключително крехкото говеждо месо на Рий Дръмонд е бавното готвене на слаб огън. Тя оставя месото да къкри няколко часа в богат бульон, напоен с бира, след което добавя зеленчуци. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Дори тези, които предпочитат месни ястия, ще оценят тази вегетарианска запеканка с парченца ряпа, моркови и вегетариански кюфтета, които правят плънката много засищаща. Горният слой е направен от картофено пюре с кремообразен... прочетете още

• Супа
• Пилешки бульон

Пригответе предварително богатия пилешки бульон на Тайлър Флорънс, след което оставете супата да къкри със зеленчуци и яйчени юфка. прочетете още

• Тесто:

Боби Флей смесва нарязани пуешки гърди със зеленчуци и ароматни билки и ги пече в тесто за рол-брод с градински чай, розмарин и мащерка. прочетете още

• Пилешки бульон:

Тази супа от тортила чипс се сервира с нарязано авокадо и царевица, за да се намали лютивостта на халапеньо. прочетете още

Рецепта за приготвяне на пюре от ряпа и моркови с мандарини и мащерка. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Пот-о-фю е френско ястие, приготвено от задушени зеленчуци и месо. Ястието се състои от постно месо и месо с хрущял, за да се получи желеобразен бульон, както и зеленчуци като моркови, ряпа, праз, целина и... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за салата от алабаш и савойско зеле, овкусена с дижонска горчица и лимонов сок. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За соса айоли:
• Зеленчуци за печене:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.