Кулинарни рецепти

Лесна и бърза, но вкусна рецепта за шоколадово-ванилов кекс. Мек е и се топи в устата, а тъй като тестото е доста течно, парченцата шоколад потъват в...

Чичарон е една от най-обичаните закуски в Испания и Латинска Америка, състояща се от пържена свинска кожа. Приготвянето на чичарон варира в различните страни: на някои места се пържи със свинска мас,...

Чичарон пренсадо е приготвено, пресовано свинско месо, широко продавано в Мексико като предварително сготвен продукт. Може да се използва за приготвяне на различни ястия на основата на сос или като пълнеж за такос,...

Калцоне е пица с форма на полумесец, покрита с различни пълнежи - сирене, шунка, месо, домати и други съставки. Типично за централна и южна Италия, калцоне...

Много хора са свикнали да правят хлебни запеканки през уикендите, придавайки на хляба вид на десерт. Когато няма време за приготвяне на десертен хляб, можете да се справите с купен хляб, гарниран със сушени плодове, омекнали от...

Пастата е любимо италианско ястие, състоящо се от две основни съставки: паста и сос. Това ястие е привлекателно, защото се приготвя бързо и лесно, и...

Вкусен затворен ябълков пай с перфектен пълнеж, който напълно запълва пространството между горния и долния слой, без да оставя празни джобове. Пълнежът не протича, а отрязаното парче...

Тако е традиционно мексиканско ястие, приготвено от царевична или пшенична тортила, пълнена с различни пълнежи, включително месо, зеленчуци, морски дарове и мексиканско месо.

Направете сандвич със сочен, рядък, първокласен стек от контрафиле. Намажете хлебчетата с майонеза от анчо, отгоре сложете леко запечен стек, дебел резен печено на скара...

Паста със скариди и кремообразен доматено-билков сос от италианско-английския готвач Джада Де Лаурентис е вкусно и засищащо ястие, идеално за вечеря за цялото семейство. То...

Ако търсите нови вкусови комбинации, опитайте гарнитура от печени ябълки и копър. Използвайте сладки и кисели ябълки, натъркайте ги със подсладено масло, копър и подправки и...

Тази паста със скариди и чесън от съсобственика и телевизионна личност на Neely's Bar-B-Que е перфектна вечеря след дълъг работен ден – приготвя се супер лесно и...

Стекът от контрафиле се счита за евтин, защото се отрязва от филето и е по-постен с минимално количество мазнини. Въпреки това, може да се използва за приготвяне на не по-малко...

Лесен и здравословен, карфиолът може да се превърне в наистина вкусна гарнитура, ако го приготвите като гратен – запеканка с крехък пълнеж и хрупкава коричка от разтопено сирене и...

Лесна и проста рецепта за летни гриловани тиквички. Тук тиквичките се грилират цели, докато омекнат напълно, след което се нарязват, отгоре се добавя зелен лук и се поръсват с...

Това многопластово предястие включва резени патладжан, домати и пуйка, покрити с хрупкава коричка от грилован кашкавал. Уникален месен вариант на популярното италианско многопластово ястие, патладжан...

Тази рецепта за италианска салата с паста е създадена от Патрик и Джина Нийли, съсобственици на Neely's Bar-B-Que и телевизионни водещи. Тя съчетава паста с артишок, пушена моцарела и наденица...

Сервирайте това ястие с диви гъби, приготвено във фурна, с ароматно масло, препечен чесън и пушен червен пипер. Вкусът и ароматът на гъбите ще бъдат толкова интензивни и...

Салатите с паста са много удобни, защото са засищащи и вкусни, могат да бъдат самостоятелно ястие и предлагат много възможности за кулинарно творчество. Тази салата е идеална за пикник или...

Тиквата Арон, със своята спретната форма и компактен размер, е вкусна ядлива купа за ястие, като същевременно служи и като гарнитура към зеленчуци. Нарежете тиквите...

Картофена салата с домат, топло халапеньо, кориандър, сладко чили анчо, лют червен пипер за пикантен вкус, горчица и майонеза. Тази картофена салата се сервира...

Този бургер перфектно балансира пикантността на подправката джърк със сладостта на манго чатни. Добавете ароматната подправка към смляното пуешко месо за бургерите и я поръсете върху кифличките, преди леко да ги запечете.

Лека и освежаваща, тази супер семпла и вкусна царевична салата с лук и босилек, овкусена с ябълков оцет и зехтин, е перфектна като предястие в горещ летен ден. Вие...

Тази торта със сочен пълнеж, богата пяна и захаросано грозде отгоре е с ярък есенен вкус и аромат. Колкото и величествена да изглежда, можете да я приготвите, като следвате...

Направете ризото с парченца сладка тиква, кисело мляко, ароматен градински чай и чесън. За ризото не забравяйте да изберете сорт ориз с високо съдържание на нишесте, като например Арборио, който...

Бялата риба, като например раираният лаврак, е ценен продукт, който запазва хранителната си стойност по-добре, когато е приготвен на пара. Но за да избегнем прекаленото приготвяне на пара на риба...

Фритата е италиански омлет с разнообразни пълнежи. Едно от най-простите ястия, може да се приготви с почти всякакви несолени съставки, като се гарнира с яйце. Направете фритата с...

Традиционната мексиканска супа посоле се приготвя с хомини, специално излужена царевица, широко използвана в мексиканската кухня. Самата дума посоле означава „хомини“ на...

Ако сте загрижени за здравословното хранене, тази рецепта е за вас. Заменете обичайното си, но по-нишестено картофено пюре с карфиол, например, когато сервирате с мазни и тежки месни ястия, за да...

Топла салата може да се сервира като предястие или антипасто. В италианската кухня този термин се отнася до предястие, сервирано преди основното хранене, характеризиращо се със колбаси, маслини, хляб и всички необходими продукти...

Пригответе яхния с тиква, картофи, тиквички и пуйка, като добавите мексикански привкус със салса верде - зелен мексикански сос, приготвен с домати и зелени люти чушки. За да добавите вкус...

Малката жълъдова тиква, с яркозелената си външна част и оранжевата си вътрешност, изглежда зашеметяващо в медено-балсамова глазура и ще бъде перфектно допълнение към всеки празник...

Ябълките, пълнени с овесени ядки, брашно, масло, кафява захар и подправки, са като ябълков пай, изпечен вътре в ябълка. Твърдите, сладки ябълки са най-подходящи за тази рецепта...

Есента е време за жътва и е особено богата на ябълки. Тези прекрасни плодове са не само богати на хранителни вещества и фибри, но и предлагат невероятно широки кулинарни възможности. Плътните...

Този вкусен бананов хляб е супер лесен за приготвяне и е идеален за из път. Един хляб е достатъчен за 8-10 порции. Тази рецепта е уникален вариант на известния десерт „Бананас Фостър“,...

Всички отдавна са запознати с вида сухи бисквитки, наречени галет, но същото име се отнася и за по-сложни печени изделия. Във Франция галетите са отворени, плоски питки с разнообразни пълнежи...

Съвременната кухня е пълна с разнообразни електрически уреди, предназначени да улеснят живота. Фритюрниците с горещ въздух, уредите за готвене на пара и мултикукърите отдавна са популярни, но има и друг интересен...

Паприката е ключова подправка в унгарската кухня, но далеч не е местна за Унгария. В Европа е дошла от Бразилия, така че защо е станала толкова популярна сред унгарските готвачи? Тайната се крие в метода...

Повечето хора мислят за ябълките предимно като за десертен плод, а когато става въпрос за основни ястия, най-доброто, което идва на ум, е печена патица. Въпреки това, те допълват прекрасно месни ястия,...

Крехкият свински котлет е перфектно допълнен от сладостта на карамелизираните ябълки и ароматното картофено пюре с чесън. Свеж поглед върху класическата комбинация от свинско месо с картофи и...

Палачинките с мляко са чудесно извинение да се събудите рано и да изпечете голяма чиния палачинки за вкусна закуска. Ястието се допълва от ярък медено-ябълков компот; толкова е добър, че...

След като приготвите този десерт, ще забравите всички предишни рецепти за ябълков пай. Кората е наистина перфектна: топи се в устата ви и има вкусен кремообразен вкус. Ябълковият пълнеж също е...

Рецептата е доста проста и оставя много място за експериментиране с различни вкусове и текстури. По желание можете да добавите гъби, тиквички, тънко нарязани броколи, чесън или заместител...

Ароматът на подправки и зеленчуци, приготвени заедно, вече обещава невероятно преживяване. Тези очаквания със сигурност ще бъдат изпълнени, когато опитате полученото ястие: перфектна комбинация от подправки,...

Тази обилна и вкусна италианска супа е идеално затоплящо лакомство през студените месеци. Традиционно ястието използва сезонни зеленчуци, така че някои съставки могат да бъдат заменени. За допълнителен вкус, не...

За да използват запасите си от зеленчуци, много фермери и градинари приготвят разнообразни вегетариански ястия. Това води до по-леки и здравословни варианти. Следвайки тази рецепта, можете да приготвите и едно...

Доста скромен избор от съставки може да обогати цялостния вкус на ястието; съставки, които не се допълват взаимно, но все пак осигуряват изключителен вкус. Това ястие наподобява предястие и...

Представете си барбекю – изцяло направено от бонбони! Когато организирате пикник или парти на открито, можете да направите прост и впечатляващ тематичен десерт с понички – понички в американски стил...

Прекарайте страхотно с децата си, като организирате забавна работилница за декориране на бисквитки във формата на лагерен огън. Изпечете маслените бисквитки и пригответе глазурата предварително. Раздайте...

Ако никога преди не сте печели царевица на кочан, имате късмет, че сте попаднали на тази рецепта. Тя включва печене на кочаните, без да се отлепват от люспите. Първо...