Кулинарни рецепти

Фермерският пазар отдавна е любимо място сред обикновения купувач. Самото име ясно показва, че ястието се приготвя с пресни зеленчуци, узрели на лятното слънце. Рецептата е обогатена със зеленчуците...

Папарделе е италианска паста на ленти с ширина 2-3 см. Както всяка паста, тя се готви до състояние ал денте и след това се завършва със сосове, което води до невероятно...

Печенето на радикио на малки връзки омекотява леко горчивия му вкус, оставяйки приятно пикантен послевкус с вкусен опушен аромат. В същото време радикиото запазва...

Това ястие с пържена сьомга със зелена салата е идеално за лека вечеря. Можете да го приготвите с всякакъв вид сьомга: сьомга, розова сьомга, сьомга тип „чум“ и др. Ключът е рибата да се изпържи бързо...

Името на тази супа вероятно се отнася до популярната флаш игра Dress Up Tomato Soup 2.0, където играчът облича обикновена консерва доматена супа. Можете също да играете с доматена супа на...

Тази проста и лесна рецепта за паста с пуешко месо и зеленчуци ще ви помогне да приготвите вкусна вечеря. Вместо пуешко месо, използвайте наденица от секцията за готови храни, отстранете...

Лесна за приготвяне салата от савойско зеле с моркови, джинджифил и златни стафиди, овкусена с майонеза. Всички съставки се съчетават перфектно, което прави салатата невероятно вкусна. Рецепта от...

Дълго време тиквичките са били използвани единствено като градинска украса и едва преди около два века са започнали да се консумират. Сега се отглеждат в почти всяка градина, което...

Много лесна за приготвяне салата от варена или печена царевица с домати, червен лук, чушка и кориандър. Освежаваща и вкусна, ярка и ароматна, тя е идеална с...

Картофена салата с червен пипер, целина, лук, кориандър и дресинг от майонеза, заквасена сметана, горчица и каперси. Печени картофи, комбинирани с каперси, правят тази картофена салата...

Салата от победителя в седми сезон на Food Network, звездата Джеф Мауро, сега водещ на Sandwich King и The Kitchen. Тази лека, освежаваща салата включва три различни...

Пудингът често се смята за десерт, но този пудинг от царевица и царевичен хляб със зелен лук, шунка и сирене е перфектно основно ястие....

Това ястие получава името си „диско“ от ястие, сервирано с вечеря в дискотеките: пържени картофи със сос и бекон. Пръчици от тиквички, панирани и изпечени във фурната...

Гуакамолето е дип, намазка или закуска, приготвена от пюре от авокадо с сок от лайм и сол, заедно с домати, кориандър, други зеленчуци и подправки. Изобретено е от ацтеките и днес...

Халапеньо е средно голяма люта чушка, която се бере зелена. Тя е ценена заради топлината, която осигурява, когато се яде. Печени халапеньо, пълнени със смес от моцарела и...

Салсата е традиционен мексикански сос, приготвен от варени домати или домати и чили с добавяне на лук, чесън, чушки и кориандър, и се сервира като подправка за ястия...

Маслените бисквитки, приготвени със шприц, са особено вкусни, ронливи и топящи се, благодарение на специалното меко маслено тесто, което се смесва в тях. Освен превъзходната текстура, тези бисквитки...

Уши бисквитките са едни от най-лесните за приготвяне домашно приготвени сладкиши, стига вече да имате бутер тесто под ръка. Можете да ги направите сами предварително и да ги замразите или да ги купите от супермаркета. Освен тестото, ще...

Каймак е млечен продукт, популярен на Балканите и в страните от Централна Азия, състоящ се от обезмаслена сметана от преварено мляко. Техниката за приготвяне на каймак обаче варира в различните региони...

Канеле са емблематичен френски сладкиш, за който се смята, че произхожда от Бордо. Те са кръстоска между торта и бисквита, но с напълно уникална текстура. Канеле се пекат в специални...

Бюрек е турски пластов пай с месен или зеленчуков пълнеж, който се пече не от бутер тесто, а от най-тънките листове юфка или фило тесто, които, попивайки соковете на пълнежа, стават много...

Изпълнете дома си с магическите аромати на Изтока, като приготвите традиционната мароканска закуска бриоати. Тези малки, хрупкави палачинки са пълни с пилешко месо, задушено в подправки като шафран,...

Бриоти са мароканска закуска, пълна със сладък или месен пълнеж, увита в тънко тесто и пържена в олио. Направете хрупкави триъгълни бриоти, пълнени с кефта, пълнеж от кайма...

Родното място на холандската торта Bosche Bollen (на холандски: bossche bollen – топчета Boss) се счита за малкото градче 's-Hertogenbosch (или накратко Boss), където тези торти се наричат ​​просто шоколадови...

Швейцарският хляб бирнброт се различава от другите видове хляб по щедрия си пълнеж от сушени плодове, които включват предимно сушени круши, допълнени с други сушени плодове, ядки, захаросани плодове и...

Берлинските понички, или просто берлинери, се приготвят от сладко тесто с мая, като се добавя кисело мляко, яйца и масло. Тестото се нарязва на кръгчета и се пържи в обилно количество олио...

Тази бананова торта, покрита с кокосов крем, е пълна с богат аромат и вкус. Бананите, добавени към тестото, правят тортата чудесно сочна, без да изисква...

Тази винтидж торта е украсена с глазура на базата на меренг, овкусена с приятния аромат на популярния коктейл Mudslide на базата на Baileys и Kahlua. За глазурата са използвани 200 грама...

Кончас (на испански „черупки“) са най-популярният вид пан дулсе (сладък хляб) в Мексико и могат да бъдат намерени в различни пекарни в цялата страна, а понякога и извън нея.

Пан дулсе (на испански сладък хляб) е популярен мексикански сладкиш, който се предлага в множество разновидности на кифлички и бисквитки, с общо между 500 и 2000 разновидности.

Този пудинг е безпогрешен; подобно на много английски пудинги, той е коренно различен от кремообразната маса, която ядете с лъжица. Легендата разказва, че пудингът Бейкуел е изобретен през...

Мексиканските кифлички „чамуко“ са много подобни на известното датско тесто, но се различават по това, че съдържат по-голямо количество пълнеж от извара. Те също се пекат от бутер тесто с мая, което се нарязва...

Популярна торта в Латвия и Източна Германия, тя е изпечена за първи път в Рига в чест на посещението на руския император в Латвия. Въпреки простата си рецепта, тортата е невероятно вкусна...

Мексиканските бесос са полусферични „целувки от две половини“, свързани с конфитюр. Можете да ги персонализирате с всякакъв вкус, който харесвате, като използвате различни видове конфитюр. За да направите тези бисквитки, вие...

Баркильос са хрупкави вафлени фунийки, популярни в Испания и Южна Америка. Те са непълни и се сервират кухи, понякога поръсени с пудра захар. Считат се за традиционна улична храна...

Наподобяващи меденки, тези джинджифилови бисквитки са се превърнали в неразделна част от Коледа в Европа – пекат се във формата на различни животни, празнични и религиозни символи, украсяват се с глазура и се подаряват...

Тези прости, бързи, но вкусни ванилови йо-йо бисквитки се пекат от маслено тесто, след което се слепват с дебел слой глазура. Получените бисквитки...

Тези вкусни, хрупкави емпанади се пекат от тесто с мая с пълнеж от тиква. Пълнежът се приготвя чрез варене на тиквата в захарен сироп, приготвен от пилонсило - изпарена, нерафинирана захарна тръстика...

Както всички хлебни пудинги, и този се пече от стар хляб, което позволява на пестеливите домакини да дадат по-сладък „живот“ на остатъци от хляб и същевременно да почерпят членовете на семейството си с бърз...

Този индивидуален шоколадов десерт, макар и изискан, не е труден за приготвяне. Основното време, необходимо за стегнаване на ганаша - крем, приготвен от шоколад и сметана. Легендата разказва, че това...

Тортата на влъхвите (на испански: Rosca de Reyes – „пръстенът на влъхвите“) е основното лакомство на Богоявление, 6 януари, във всички испаноезични страни. За разлика от тортите на влъхвите в други католически страни, в...

Един от най-ярките и цветни празници в Мексико е Денят на мъртвите, който се празнува на 1 и 2 ноември. Вярва се, че през тези дни душите на мъртвите идват да посетят своите близки, а гостоприемните мексиканци...

Памбосите са мексикански сандвичи, приготвени със специален вид хлебче със същото име, подобно на рулцата Кайзер, но поръсени с брашно вместо със сусамови семена. В Мексико Сити памбосите традиционно се приготвят с...

Този класически английски десерт ще ви плени със своята простота; самото му име, трюфел, се превежда от английски като „дреболия“. Може би най-трудната част от приготвянето е печенето...

Капиротада е мексикански великденски пудинг, който традиционно се пече на Разпети петък. Форма се пълни със слоеве стар хляб, напоен с пикантен сироп с канела и карамфил, различни...

За разлика от испанските понички със същото име, мексиканските бунюелос са тънки, хрупкави плоски питки, пържени в олио. Никоя Коледа в Мексико не е пълна без тях. Често...

Тези мъфини съчетават вкусовете на канела, кафе и шоколад, със скрит трюфел вътре и покрити с вихрушка от крем, наподобяваща мек сладолед. Мъфините (буквално „торта в чаша“) са по същество...

Захарните бисквитки се подаряват по време на празниците, а в Северна Америка тестото за захарни бисквитки се използва за печене на лакомства за Хелоуин. Този вид бисквитки са не само едни от най-популярните, но и...

Миналия уикенд бяхме на село и това неописуемо чувство, че си близо до природата и вкоренен в корените си, не те е напуснало. Защо тогава не изпълниш кухнята си с аромата на пай и уюта, който идва с него? Такива...

Ябълковият пай се приготвя бързо и лесно. Без никакви усилия ще имате готов пай само за 25 минути. Рецептата е идеално подходяща за предназначението си, тъй като пайовете често се сервират с чай, а всякакви...