Кулинарни рецепти

Трайфълът е традиционен английски десерт на пластове, чиято история датира от 16-ти век. Обикновено се приготвя в прозрачен стъклен съд, за да се разкрият редуващите се слоеве от напоен с ликьор...

Искате да опитате наистина освежаващ сладолед? Тогава не забравяйте да опитате тази рецепта за ментов шедьовър. И за разлика от търговския сладолед, домашният сладолед няма да има...

Някога сладоледът е бил достъпен само за богати благородници, но сега можете да го купите от почти всеки магазин или дори да си го направите у дома. Няма нищо сложно в това, особено когато...

Сладоледът е обичан както от възрастни, така и от деца. И макар че има безброй вкусове, може би един от най-универсалните е ванилията. Добавянето на ванилия придава вкус и аромат на сладоледа...

Сладоледът, който е възникнал в древността като лед и сняг, с плодове или сок, е претърпял значителни промени през историята и е придобил много разновидности. Сега сладоледът се яде не само като...

Този сладолед ще задоволи дори и най-претенциозния сладкодушник. Меката, кремообразна текстура на самия сладолед, направен от кисело мляко и кондензирано мляко, хрупкави захаросани пекани и сладки карамелизирани банани—...

Сладоледът и динята са два сладки и освежаващи символа на лятото, а когато се комбинират, са два пъти по-вкусни! Този десерт лесно ще впечатли гостите на масата и със сигурност ще зарадва децата. Когато...

Намирането на десерт за бюфет, който изглежда красив, не се разваля и не изисква допълнителни прибори, обикновено е доста трудно. Ето къде се намесват пуш-попсите. Що за звяр е това...

Този необичаен сладолед вече е завладял сърцата на много хора по света и може би и вие ще го харесате. Създаден е през 1984 г. от двама приятели, които са притежавали малка сладкарница в Съединените щати. Тяхната марка, Ben & Jerry's,...

Сладоледът е един от най-старите деликатеси; смята се, че ледени десерти са се сервирали в Китай още през 2000 г. пр.н.е. Сладоледът на клечка обаче, толкова обичан от мнозина, е изобретен едва през 1920 г. в Америка. Неговият...

Сладоледът едва ли е изненада днес, но историята на този студен десерт датира отпреди повече от 5000 години. Дори в древен Китай благородниците са се наслаждавали на сняг и лед, смесени с портокали...

Историята на хлебния пудинг датира отпреди приблизително 800 години. Появявайки се първоначално в Англия през 13-ти век, десертът се е смятал за храна на бедните и се е приготвял предимно от стар хляб, накиснат във вода с...

Средиземноморската кухня е богата на зелени салати, а ескаролът е изключително популярен сред тях. Този леко горчив сорт вирее в необятните простори на Русия и може...

Морските дарове са отличителен белег на провансалската кухня. Обикновено ястията от този крайбрежен регион се отличават с изобилие от пресни сезонни зеленчуци, ароматни билки и разнообразие от паста. Майсторски клас по...

Това ястие лесно може да се счита за здравословна вечеря. Но здравословно в този случай не означава непременно скучно или безвкусно. Напротив, вкусът на рибата е перфектно допълнен от пикантна, горчива нотка.

Както всички знаем, основата на пицата е правилно приготвеното тесто и за да постигнете добър резултат, не е задължително да използвате всяка налична съставка. Достатъчно е да...

Италианците несъмнено са най-големите почитатели на различни видове паста. Сред голямото разнообразие от ястия, приготвени с този продукт, има и летен вариант – салата с паста. Въпреки че са влюбени...

Не е чудно, че марулята ромен, известна още като маруля Ромен, е любима сред здравословно хранещите се. Използва се в много здравословни ястия. Този вид маруля е богата на витамини и има приятен...

Понякога възниква въпросът: как да изненадаме гостите, докато чакат основното ястие? И тези прости, хрупкави сандвичи са идеалното решение. Хармония от вкусове и текстури. Тези...

Пилешкото месо е обичано на всеки континент, защото е една от най-практичните храни. Предлага се в почти всеки магазин за хранителни стоки, сравнително евтино е и се готви бързо.

Тайландската кухня пленява и омагьосва със своите аромати и необичайни вкусови комбинации. Тропически нотки на лайм и кокосово мляко, традиционни подправки и характерните азиатски вкусове на рибен сос и...

Салата Цезар отдавна е кулинарна класика. За да добавят свой собствен щрих, готвачите експериментират не само със съдържанието ѝ, но и с формата ѝ. Тази вариация е по-специално перфектна...

За половин час можете да направите невероятни кебапчета; просто ги гарнирайте с всичките си любими закуски, кисели краставички, чери домати или лук. Често срещана съставка като пилешкото месо няма да...

Тези хрупкави резенчета тиквички ще зарадват мнозина. Мозъците ни са програмирани да жадуват за хрупкави храни. Чипс, бисквитки, ядки и пържени картофи предизвикват безкраен интерес и осигуряват...

Тези прости пилешки шишчета с ананас могат да се пекат във фурна. Перфектната комбинация от плодови нотки на ананас и вкуса на пилешко месо е отдавна известна, но нищо не може да ви спре да подобрите вкуса. И...

Пълнени картофи, пълнени с печени чушки, домати и хрупкави галета, могат да се консумират като предястие или гарнитура към основно ястие. На пръв поглед скучен продукт като...

Децата обичат пица, пържени картофи и, разбира се, бургери! Но тези малки бургери не са само за тях. Сочно, пикантно кюфте, препечени кифлички и ароматно сирене правят едно почти перфектно...

За мнозина лятото е практически синоним на барбекю. Но понякога не искате да прекарвате време в мариноване на месо, така че можете да използвате тази проста рецепта. Просто вземете най-много...

Докато в Русия азиатската кухня се предлага предимно в ресторанти и куриерски услуги, в родината си тя обикновено се предлага предимно чрез улична храна. В тези страни тя няма...

Пролетните рулца са често срещани в кухнята на Югоизточна Азия. Те са вид студено предястие, състоящо се от пълнеж, увит в лист оризова хартия или друг...

Американският десерт, упи пай, е сандвич, направен от две бисквити, поставени между слоеве маслен крем. Те са обичани заради меката си бисквитена основа, която е идеална...

Великолепна комбинация от два десерта в една купа. Традиционният италиански десерт, Афогато (на италиански: affogato – удавен), е топка ванилов сладолед, покрита с чаша...

Въпреки името си, неаполитанският сладолед е изобретен в Америка, а не в Италия. Това е блок сладолед, състоящ се от три различни вкуса и цвята. За първи път е произведен от неаполитански...

Сандейът е десерт, приготвен от сладолед, гарниран с горски плодове, плодове, ядки, шоколад, бонбони или друго вкусно лакомство. Приготвянето на собствен сандей прави обикновения ванилов...

Тази бомбена торта въплъщава всичко, което американците обичат. Американската бисквитка с шоколадови парченца се пече в полусферична форма, откъдето идва и името на тортата, и е пълна със слоеве...

Сандвичът със сладолед „Горила“ е две удоволствия в едно. Вкусен сладолед от банан и сирене и топящи се бисквитки с пекани и шоколадови парченца. И не просто шоколад, а двоен шоколад...

Италианският десерт семифредо (от италиански „полустуден“) съчетава най-доброто от сладолед, торта и мус. Семифредото се приготвя с бита сметана, яйца и захар, и...

Тази американска печена торта „Аляска“ е чудесен начин да изненадате гостите си на лятно парти, тъй като те ще намерят студен сладолед вътре в топлата изпечена торта! Зашеметяваща...

Сандвичите със сладолед са идеални за парти на открито, защото могат да се ядат без лъжица, просто в ръцете ви. Поставете топка сладолед между две половинки бисквитка и...

През летния сезон на прибиране на реколтата, след като сте се нахвърлили на пресни, млади зеленчуци, се изкушавате да се отдадете на по-пикантни закуски. Леко маринованите зеленчуци в хладилника са чудесна лятна алтернатива на тежките...

Панцанела е най-простата и вкусна италианска лятна салата. Сладки, узрели домати, хрупкав, ароматен лук, пикантен дресинг от зехтин и оцет и парчета стар хляб...

Това предястие с пълнени домати е не само невероятно вкусно, но и изглежда зашеметяващо на масата. То е идеално както за празнична вечеря, така и за ежедневно хранене, тъй като е доста лесно за приготвяне...

Печените домати придават на соса по-наситен и по-богат вкус. Добавете лук, чесън и билки към доматите и ще получите наистина невероятен сос! Бавно запечете всичко във фурната, след което...

Италианските ньоки са толкова вкусни и универсални, че определено трябва да станат част от вашата диета. Могат да се приготвят в големи количества и да се замразяват, а след това да се варят отново, ако е необходимо...

Мексиканското предястие тостадас се различава от такосите по това, че зеленчуците и месото са наслоени върху хрупкава, пържена тортила. Обикновено тостадите се приготвят от тортили, които вече не са достатъчно пресни, за да...

В Мексико почти няма пълноценно хранене без няколко тортили на масата. Малка тортила може да се напълни с всичко от масата, създавайки тако. Рибните такос произхождат...

Италианското ризото се откроява от другите ястия с ориз със своята кремообразна текстура и деликатен, маслен вкус, който се допълва от други съставки. Например, опитайте ризото с бейби царевица,...

Рататуй, зеленчукова яхния, става още по-ароматна и вкусна, когато се приготви на скара. Традиционно, рататуйът включва домати, патладжан, тиквички и лук. Запечете узрелите зеленчуци на скара върху жарава, нарежете ги и...

Оризът от карфиол е истинска находка за тези, които спазват здравословна диета. Въпреки че на външен вид е подобен на ориз или кускус, тази зеленчукова гарнитура е много по-здравословна, с по-ниско съдържание на калории,...

Пастата Орекиете е идеална за салати. Първо, малките уши изглеждат сладко и се вписват идеално сред останалите съставки. Второ, формата ѝ помага да се запази...