Дом » рецепта » Страница 207
 

Кулинарни рецепти


Топ 10 храни за облекчаване на стреса

Топ 10 храни за облекчаване на стреса

Стресирани ли сте? Не посягайте към бонбони – опитайте една от нашите 10 антистресови храни. Няма панацея за стреса, но вие...

Автор:
Здравословна пълнозърнеста пица с рукола и песто от магданозПреглеждания: 2340
Съдържание на рецептата:

Тази здравословна пица е приготвена с натурални домашно приготвени сосове и домашно приготвено пълнозърнесто тесто. Можете да приготвите тестото предварително и да го съхранявате във фризера, след което да го размразите и да го приготвите, когато ви е необходимо...

Тесто с мая, пълнозърнесто брашно, чери домати, сирене моцарела, шамфъстък, рукола, люспи от червен пипер, мед...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 480
Автор:
Картофено пюре с гръцко кисело мляко и зелен лукПреглеждания: 3 242

Натуралното гръцко кисело мляко, комбинирано със зелен лук, прави картофеното пюре по-ароматно и по-кремообразно. То също така ефективно замества тежкото масло и сметана и...

картофено пюре, дафинов лист, зелен лук, кисело мляко...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 220
Автор: - кулинарен писател
Паста запеканка с риба тонПреглеждания: 6 596

Това е американска домашно приготвена гювеч, традиционно приготвена с консервирани продукти: консерва супа, консерва риба тон, консерва зелен грах, кутия паста и пакетче чипс за гарниране. Това подобрено...

паста фетучини, риба тон, броколи, грах, печурки, целина, мляко...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 476
Автор:
Бърз свински гулашПреглеждания: 5 609

Не е необходимо да приготвяте отделна гарнитура, за да сервирате американски гулаш. За разлика от класическата европейска версия, той се приготвя директно с пастата. Представлява вкусна смес от яйчени юфка и парчета месо...

Свинско филе, свинско месо, яйчени юфка, сладък пипер, винен оцет, моркови, целина, кимион, мащерка, червен пипер...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 350
Автор:
Здравословна закуска с френски тостПреглеждания: 1719
Съдържание на рецептата:

Ако обичате меки френски тостове, ще харесате и тази запеканка с френски тостове. Тази запеканка се приготвя предната вечер: филийки пълнозърнест хляб се гарнират с лек яйчен крем и...

Пълнозърнест хляб, багета, кондензирано мляко, яйца, мляко, екстракт от бадеми, пекани, канела...
Време: 9 часа. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 302
10 тайни за приготвяне на здравословни бисквитки от диетолози

10 тайни за приготвяне на здравословни бисквитки от диетолози

Вероятно вече имате всичко необходимо в кухненския си шкаф.

Автор:
Лек овчарски пайПреглеждания: 2 773

Овчарският пай е обичан заради вкусната си комбинация от месо, сос, зеленчуци и гарнитура от картофи. Всичко се пече в една тава и изглежда празнично, когато се сервира. Но дори и обилно ястие като овчарския...

Карфиол, картофи, кайма, моркови, целина, доматено пюре, сос Уорчестър, грах...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 305
Категории: Предястия, Сандвичи, .
Автор: - съсобственици на ресторанта
Брускета с доматиПреглеждания: 3 094

Сочните, сладки домати са чудесна гарнитура за италианска брускета, леко предястие, което може да се сервира за всеки повод, независимо дали е домашно парти, празничен бюфет или бърза закуска...

крутони, червени домати, балсамов оцет, люспи червен пипер, босилек...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Шоколадова глазура за тортиПреглеждания: 2 521

Тази вкусна шоколадова глазура е идеална за декориране на торти, сладкиши и мъфини. Приготвя се от пудра захар, какао на прах, течна сметана и масло, което придава на глазурата богата, кремообразна текстура.

пудра захар, какао, сметана...
Време: 10 мин.
Автор: - известен готвач
Кафяв ориз във фурнатаПреглеждания: 20 555

Извлечете максимума от здравословния кафяв ориз и го печете във фурната, вместо да го варите. Залейте ориза с вряща вода, масло и сол, покрийте плътно и печете във фурната.

кафяв ориз...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Най-популярният дресинг за салатаПреглеждания: 4 205

Този винегрет е изключително лесен за приготвяне, но се отличава с невероятно богат и сложен вкус от балсамов оцет, чесън и мед. Той е идеален за всяка салата. Вие...

балсамов оцет, чесън, черен пипер, мед...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Автор:
Здравословна лазаня с къдраво зеле и гъбиПреглеждания: 1 972 г.

Основните съставки на тази лазаня са гъби портобело, къдраво зеле, рикота и нискомаслена моцарела. Тези съставки правят ястието здравословно и нискокалорично, но...

Лазаня, домати, моцарела, рикота, гъби портобело, къдраво зеле, люспи червен пипер, риган...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 290
Автор:
Чили кон карне с боб и ароматно говеждо месоПреглеждания: 2 889

Това текс-мексиканско ястие е идеално за използване на евтин, но ароматен говежди бут. Доста е жилав, но съдържа много малко мазнини и след задушаване е просто...

Телешко месо, чушка, червен боб, чушка чипотле, какао, риган, кориандър, кимион...
Време: 2 часа и 55 минути Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 186
Автор: - кулинарен писател
Лазаня рулца с гъби и спанакПреглеждания: 1588
Съдържание на рецептата:

За разлика от традиционната лазаня на пластове, тази версия на запеканката се приготвя под формата на рулца от юфка с пълнеж от сирене и гъби, подредени на равномерен слой в тава за печене, покрити с доматен сос и...

Лазаня, гъби портобело, домати, спанак, рикота, моцарела, пармезан, доматен сос, индийско орехче, дафинов лист, риган...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 497
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - кулинарен писател
Фетучини Алфредо с тиквичкиПреглеждания: 1819

Фетучини Алфредо е едно от най-популярните и обичани италиански ястия. Неустоимо е да опитате паста в гъст, кремообразен сос от масло и пармезан. Традиционната обаче...

паста фетучини, тиквички, пармезан, кондензирано мляко, мляко...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 500
Категории: Супи, С паста, .
Автор:
Обилна пилешка супа с кнедли (нискокалорична)Преглеждания: 4200

Тази пролетна супа с кнедли е засищаща и питателна, но с по-ниско съдържание на калории от традиционната пилешка супа с кнедли. Приготвя се с пилешки бульон, моркови, лук, целина,...

Зелен фасул, пилешки гърди, моркови, целина, овесени ядки, лимонова кора, копър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 376
Автор: - готвач
Хрупкаво "пържено" пиле във фурнатаПреглеждания: 5 705

Ако обичате хрупкаво, панирано пържено пиле, но мисълта за пържене в дълбока мазнина и огромното количество мазнина ви карат да се отдръпвате от любимите си бутчета, тогава тази рецепта е истинска находка! Парчета пиле...

Пилешко месо, корнфлейкс, кисело мляко, кефир, дижонска горчица, смлян лют червен пипер, градински чай, червен пипер...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 520
Автор:
Лек пай с пилешко филеПреглеждания: 1551
Съдържание на рецептата:

Този пай се пече в голяма тава за печене. Отделно приготвен пълнеж от пилешко месо и зеленчуци в гъст, кремообразен сос се покрива със слой тесто, като капак, и...

картофи, моркови, целина, гриловано пиле, грах, яйца, мляко, мащерка, кисело мляко...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 482
Приготвяйте здравословни прясно изцедени сокове по-добре от всеки сок бар

Приготвяйте здравословни прясно изцедени сокове по-добре от всеки сок бар

Не е нужно да посещавате бар за сокове, за да си набавите тези богати, здравословни напитки у дома. Запасете се с плодове и зеленчуци и опитайте една от тях.

14 начина за използване на бейби моркови

14 начина за използване на бейби моркови

Добавете повече зеленчуци към семейното си меню: ето няколко прости начина да използвате пакета моркови, който често стои в хладилника.

Автор: - ресторантьор
ПанучосПреглеждания: 1975 г.

Панучо е популярна мексиканска улична храна, състояща се от хрупкава царевична тортила, пълна с препържен черен боб и сервирана с гарнитури като нарязана пуйка, маринована...

Пуешко, червен лук, черен боб, тортила, маруля, червени домати, авокадо, чушка серано, риган...
Време: 4 часа и 20 минути Сложност: средно Количество: 15 плоски питки
Автор: - кулинарен писател
Пиле „Кинг Ранч“ – преобразяващо ястиеПреглеждания: 1773

Пилешкият крал Ранч е популярно текс-мексиканско ястие за готвене, което се приготвя със сос от консервирани нарязани на кубчета домати, люти чушки, консервирано пилешко месо...

Пилешко месо, чушка, халапеньо, чедър, сирене Монтерей Джак, тортила, подправка чили, кимион...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 12
Автор: - известен готвач
ЧилакилесПреглеждания: 2026

Чилакилес е запеканка с хрупкави картофки и пържени яйца, обикновено сервирана за закуска, но е идеална и за вечеря. Препечените царевични тортила чипсове се гарнират с пиперлив сос...

Яйца, репички, сирене котиха, сирене кесо фреско, сирене пепър джак, люти чушки халапеньо, люти чушки гуахильо, пържени домати, тортила чипс, риган, червен пипер...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
9 здравословни пролетни рецепти

9 здравословни пролетни рецепти

Дългата, студена зима най-накрая свърши. Посрещнете пролетта с пресни сезонни лакомства - аспержи, кълнове от грах и други.

Автор: - готвач
Крем пай – 4 вариантаПреглеждания: 9 755
Съдържание на рецептата:

За да се направи крем пай, предварително изпечена, дебела, ронлива кора се пълни с дебел слой нежен крем, след което се залива с бита сметана. Изглежда много...

тесто за маслени сладки, яйца, мляко...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Сандвич бисквитки с пай WhoopieПреглеждания: 2 856
Съдържание на рецептата:

Упи пай е традиционна американска торта тип сандвич, която е лесна за приготвяне у дома. Две шоколадови бисквити са слепени една за друга с вкусен ванилов пълнеж с твърда, еластична...

първокласно брашно, маргарин, яйца, мляко, крем от маршмелоу, пудра захар, какао...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 16 двойни бисквитки
Автор: - готвач
Ризото с гъби и трюфелово маслоПреглеждания: 4 373

Ризотото с гъби е една от най-вкусните и ароматни вариации на това италианско ястие, особено ако използвате няколко вида гъби, както в тази рецепта: печурки, гъби портобело и сушени манатарки...

Ориз Арборио, манатарки, печурки, гъби портобело, бяло вино, пармезан, трюфелово масло, дафинов лист, мащерка...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Напитки, Сокове, .
Автор:
Ягодово-ябълков сокПреглеждания: 4 234

Ягодите и ябълките се съчетават прекрасно в този ароматен розов сок, чудесен източник на антиоксиданти. По желание към напитката могат да се добавят семена от чиа, богати на диетични фибри...

ягоди, ябълки, семена от чиа...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл Калорично съдържание: 245
Категории: Напитки, Сокове, .
Автор:
Сок от сладки картофи и круши с канелаПреглеждания: 4 113

Сладките картофи може да не са най-популярният зеленчук за сокове, но когато ги комбинирате със зряла, сладка круша и добавите малко канела, получавате прекрасна напитка, която има вкус на мексикански ориз...

сладки картофи, круши, канела, семена от чиа...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Категории: Напитки, Сокове, .
Автор:
Сок от ананас и мангоПреглеждания: 3 353

Прясно изцеденият сок от ананас, манго и лайм е истинско тропическо удоволствие, чийто вкус извиква усещането за тропическа ваканция. Едно манго съдържа почти половината от дневната...

Ананас, манго, лайм, семена от чиа...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Категории: Напитки, Сокове, .
Автор:
Киви, диня и сок от лаймПреглеждания: 4 725

Прясно изцеденият сок от киви, диня и лайм е пълен с ободряващ вкус и идеален за утоляване на жаждата. Благодарение на кивито и лайма, сокът е богат на витамин С, който е от съществено значение за силна имунна система и красива кожа. Пийте го...

Диня, киви, лайм, семена от чиа...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Автор:
ЧийзбургериПреглеждания: 1355

Тези апетитни чийзбургери са особено сиренени и вкусни. Дебело, сочно кюфте от говеждо месо, покрито с два вида разтопено сирене... се поставя върху препечена кифла, намазана с кетчуп, майонеза и горчица.

Кайма от говеждо месо, сирене пепър джак, сирене чедър, хлебчета за хамбургери, кисели краставички...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 4 чийзбургера Калорично съдържание: 523
Автор:
Рибни такос от БахаПреглеждания: 1540

Пържено филе от камбала в хрупкава панировка се сервира в мексикански такос заедно с други традиционни пълнежи за такос. За пържене рибата се нарязва на лентички и се навива в пикантен...

Червено зеле, сок от лайм, тортила, палтус, авокадо, салса, подправка за чили, нектар от агаве, мед...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 777
Автор:
Арепа, пълнена със сиренеПреглеждания: 11 246

Арепас, традиционен колумбийски плосък хляб, се приготвя от специално царевично брашно, сварено във вода и след това изсушено, преди да се омеси на тесто със сол и топла вода. Арепас се пържи...

царевично брашно, сирене моцарела...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
ТърдукенПреглеждания: 6 518

Търдукен е популярно ястие с печено птиче месо в САЩ и Великобритания. Забавното име на ястието идва от комбинацията от три английски думи: пуйка, патица и пиле. Печеното се приготвя за Свети Валентин...

Пуешко, патешко, пилешко, царевичен хляб, подправка за птиче месо, чесън на прах, градински чай, червен пипер...
Време: 13 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 25
Пияни юфкаПреглеждания: 4 459
Съдържание на рецептата:

Пияните нудли, или пад киймао, са популярно тайландско ястие, приготвено чрез техниката на пържене. Нудлите са без алкохол и вероятно са получили името си от бързото и лесно...

Оризови нудли, скариди, серано чушка, яйца, чушка, сос шрирача, рибен сос, соев сос, босилек...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Ризото - основна рецептаПреглеждания: 1460

Ризотото е традиционно италианско ястие, приготвено с нишестен ориз Арборио, който абсорбира течност като гъба, ставайки плътен и кремообразен. За разлика от обикновения ориз, ние не накисваме зърната във вода...

Ориз Арборио, пармезан, спанак, домати, босилек...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Такос с аспержиПреглеждания: 2466

Забавен и необичаен начин да се насладите на сочни аспержи е да ги сервирате в такос върху царевични тортили с традиционни мексикански гарнитури. Аспержи, смесени с меки...

аспержи, чушка поблано, сирене котия, салса, кимион, кориандър, тортила...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Паста с песто от аспержиПреглеждания: 1803

Този сос от песто замества традиционния босилек със смес от аспержи, магданоз и мента, създавайки по-мек, освежаващ вкус, идеален за дресинг на паста.

Каватапи паста, аспержи, пармезан, лимонова кора, шамфъстък, мента...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Пица с аспержиПреглеждания: 1 998 г.

Ако използвате закупено от магазина охладено тесто за пица, тази рецепта ще ви отнеме не повече от 20 минути. Оставете го да достигне стайна температура и го разтегнете на голяма кора. Пълнежът ще се състои от...

Аспержи, тесто с мая, сос песто, сирене фонтина, люспи червен пипер...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Кнедли със скариди и аспержиПреглеждания: 2 029

Тези азиатски кнедли с вкусен пълнеж от скариди и аспержи могат да се сервират като предястие, с купа соев сос за потапяне. Използвайте купено от магазина тесто...

Аспержи, скариди, тесто за вонтон, вермут, корен от джинджифил, лук, сусамово масло, соев сос, нишесте...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 18-24 бр.
Автор:
Сандвичи с яйчена салата и аспержиПреглеждания: 2 057

Миниатюрните клуб сандвичи са идеални за парти, леко лакомство, докато чакате голямата вечеря. Приготвени с бял хляб и сервирани с отрязани корички, те изглеждат...

Аспержи, яйца, авокадо, бял хляб, лимонов сок, кисело мляко...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Кремообразна супа от аспержиПреглеждания: 4 052

Тази лека, кремообразна пролетна супа е чудесен начин за приготвяне на млади аспержи. Аспержите се задушават със сотиран лук, чесън и мащерка, докато омекнат, след което супата се пасира...

аспержи, крем фреш, лук, чесън, мащерка...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Кростини с аспержи, лимон и билкиПреглеждания: 2 567

Хрупкавите италиански мини сандвичи кростини са идеални за предястия на домашни партита и тържества. Това предястие съчетава перфектно нежната рикота с лека салата от...

аспержи, крутони, рикота, лимонов сок, босилек...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Овчарски пай с говеждо месоПреглеждания: 2 178
Съдържание на рецептата:

Направете вкусен празничен овчарски пай с месен пълнеж, покрит с дебел слой вкусно картофено пюре, и няма да се налага да се притеснявате за гарнитура. Пълнежът е с кайма, която...

Телешка кайма, картофено пюре, мляко, пармезан, сос Уорчестър, гъби печурки, моркови, целина, доматено пюре, риган...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Аспержи със серано шункаПреглеждания: 3 007

Забавлявайте гостите, докато вечерята се готви, и сервирайте леко предястие от аспержи в испански стил. За красив и уникален вид, увийте всяко стръкче с резен сушена шунка Serrano.

аспержи, сушена шунка, майонеза, люспи червен пипер, червен пипер...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Меки захарни бисквиткиПреглеждания: 14 088

За разлика от традиционните хрупкави захарни бисквитки, тези бисквитки са по-меки. Тестото е приготвено от брашно, масло, захар, яйце, бакпулвер и натурален ванилов...

маслени бисквитки, първокласно брашно, яйца...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Количество: 30 бисквитки
Автор:
Пържени кюфтенца от аспержи и царевицаПреглеждания: 6 617

Пригответе тези вкусни, сочни и здравословни палачинки за закуска, пълнени с аспержи, царевични зърна и настъргано пикантно сирене пепър джак. Отрежете и нарежете на тънки резени стъблата, преди да ги добавите към тестото...

аспержи, царевица, сирене пепър джак...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Десерти, Плодове, .
Автор: - готвач
Поширани круши в медено-джинджифилов сироп с канелаПреглеждания: 2 226
Съдържание на рецептата:

Крушите, поширани във вино, са класически френски десерт, отличаващ се с елегантното си представяне и изключителен вкус. Твърдите, зрели круши се обелват и пошират на много слаб огън.

Круши, червено вино, корен от джинджифил, канела, мед, сироп...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната