Пиле „Кинг Ранч“ – преобразяващо ястие

Гласове: 2

Как да готвим - Пиле King Ranch – ястие-трансформър

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 8 - 12

Пилешкият кралски ранч е популярно текс-мекс ястие на пластове, известно със соса си, приготвен от консервирани нарязани на кубчета домати и люти чушки, консервирана крем супа от пиле и крем супа от гъби. Сместа е овкусена и с традиционни текс-мекс подправки. За сглобяване, пластове тортила чипс, настъргано сготвено пилешко месо, лук, сладки и люти чушки и сирене се поставят в тава за печене, след което се заливат със соса и се пекат. Резултатът е вкусен и засищащ. Рецептата включва също инструкции за замразяване на кралски ранч и няколко съвета за приготвяне на енчилада и лазаня, използвайки същите съставки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 печено цяло пиле (печено пиле е добре!), охладено и накъсано
Масло за намазване на тавата
1 консерва (280 г) крем супа от пилешко месо от консерва
1 консерва (280 г) крем супа от гъби от консерва
1 консерва (280 г) нарязани домати с люти чушки
2 супени лъжици. чили на прах
0,5 ч.л. смлян кимион
0,5 ч.л. едра сол
0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
2 чаши пилешки бульон
16 царевични тортили, накъсани на парчета
1 голяма бяла или жълта глава лук, ситно нарязана
1 червена чушка, почистена от семки и ситно нарязана
1 жълта чушка, почистена от семки и нарязана на ситно
1 халапеньо, ситно нарязано
1,5 чаши настърган остър чедър
1,5 чаши настъргано сирене Монтерей Джак

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле, сладък пипер, люта чушка халапеньо, чедър, Сирене Монтерей Джак, тортила, подправка за чили, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Намажете тава за печене с размери 22 x 32 см с масло.
Смесете супите с домати. Ще получите странна смес, която може да ви изплаши. Но не се притеснявайте, продължете да готвите. Няма да съжалявате! Добавете чили на прах, кимион, сол, черен пипер и пилешки бульон към сместа. След това разбъркайте всичко заедно. Не се страхувайте!

Постелете дъното на тава за печене с половината от накъсаните тортили. Отгоре сложете слой от половината парчета пилешко месо. Добавете половината лук, чушката и халапеньо. Поръсете с половината сирене и залейте с половината от тази луда смес за супа. След това повторете слоевете, като започнете с останалите тортили и завършите с, знаете ли, какво.
Покрийте с фолио и печете 45 минути, след което махнете фолиото и печете, докато се омекне, още 15 минути. Само вижте резултата! Сервирайте със салата и се насладете.
Съвети за подготовка за бъдеща употреба

Ако приготвяте предварително, покрийте тавата с фолио преди печене и замразете. След това извадете замразената касерола от тавата, увийте я в пластмасово фолио и замразете до употреба. Когато сте готови за печене, отстранете фолиото, върнете касеролата в тава за печене с размери 22 x 32 см и размразете. Печете на 175°C (350°F), следвайки подробните инструкции на рецептата.

Преобразете тази рецепта! Преобразете тази запеканка в по-традиционни енчилади. Поставете зеленчуци и пилешко месо върху царевични тортили, навийте ги на тръбички, залейте ги със сос и поръсете с настърган кашкавал. Направете и лазаня! Използвайте сварени юфка за лазаня вместо царевични тортили.