Сос Табаско
Малката бутилка сос с червена капачка и зелен ръб около гърлото е известна по целия свят. Марката Tabasco се гордее с великолепната си традиция в производството на най-висококачествения пиперлив сос в света. И този сос е популярен в рибената чорба вече над 128 години.
Произходът му е от щата Луизиана, САЩ. Сосът се приготвя от специален вид червен пипер, наречен Табаско, сол и винен оцет. Сосът отлежава около три години в дъбови бъчви от Лимузен.
Има различни смеси от сосове Табаско, които включват съставки като пушени чушки чипотле, хабанеро и чесън. Има и сосове с халапеньо, които не съдържат чушки Табаско.
Продуктът е силно концентриран в сравнение с други сосове, така че се използва много пестеливо. Друго предимство: намалява количеството сол, а добавянето на няколко капки от соса по време на готвене ще добави вкус към ястието ви, без да го прави твърде пикантно.
Предястия, супи, салати, ястия с месо, риба и птици, подправени с червен сос Табаско, придобиват особена пикантност.
Каним ви да гледате предаването „От какво е направено“, което ще ви разкаже историята на създаването и производството на сос Табаско.
Следната програма представя рецепта за приготвяне на сос Табаско у дома, използвайки леснодостъпни съставки.
Всички рецепти със сос Табаско
Категории
Кулинарна енциклопедия / Подправки, сосовеПодобен материал
Коктейл „Дева Мария“
Коктейл с уиски и кисел сос (горещ)
Пикантен коктейл Мичелада
Дип от миди
Сандвич със стек със сос от сирене и лук
Кисело мляко с хумус
Кремообразен дип от пушена риба
Бърз доматен сос
Барбекю пиле
Пилешки крилца в лют сос
Микелада
Домашен барбекю сос
Мишелада - бирен коктейл
Коктейл Микелада Мария
Микелада по специален начин
Коктейл "Микелада"
Коктейл с кървава бира
Бира с доматен сок и черен пипер
Чили Блъди Мери
Оризова салата с боб и шунка
Гаспачо с краставици
Хумус от крилца Бъфало
Коктейл от пържени скариди
Чили за феновете
Пуешки бургери
Картофена салата с подправки
Бургери на скара
Тройни Б бургери
Червено чили на Pools Brew
Невероятно вкусни макарони със сирене и бекон
Печени скариди със сос
Нова Англия Клем Чаудър
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара продукти от брашно
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия