Сос от червени боровинки за десерт

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Сос от червени боровинки за десерт - подробна рецепта.

Съставки:

500 г пресни червени боровинки
1/4 чаша портокалов сок
1/4 чаша 100% сок от червена боровинка
1 с.л. мед

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сок от червена боровинка, червена боровинка, Портокалов сок, мед

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Измийте червените боровинки и отстранете всички меки или набръчкани плодове.

Стъпка 2

В 2-литрова тенджера смесете портокаловия сок, сока от червена боровинка и меда. Оставете да заври, след което намалете котлона на среден огън и оставете да къкри 5 минути.

Добавете червените боровинки и гответе 15 минути, като разбърквате от време на време, докато плодовете се спукат и сместа се сгъсти. Не гответе повече от 15 минути, тъй като пектинът ще започне да се разгражда и сосът няма да се сгъсти. Свалете от котлона и оставете да се охлади за 5 минути.

Стъпка 3

Внимателно изсипете соса от червени боровинки в тава с три гнезда. Замразете за 6 часа или за една нощ.

Извадете от фризера, обърнете върху чиния за сервиране, нарежете и сервирайте като десерт.