Полусладък шоколад

• Еклери
• Крем
• Измиване на яйца
• Шоколадов ганаш

Всеки познава еклера от детството. Тези ефирни тръбички, пълни с крем, отдавна са ни познати и малцина осъзнават, че някога са били смятани за изискан десерт и са се сервирали в кралския двор. Широко разпространени - прочетете още

• Пандишпанова торта с шоколадови парченца
• Глазура от маршмелоу

Невъзможно е да се каже точно кога и къде е изобретена тортата. Според една теория, тортата се е появила за първи път в Италия; според друга - на Изток. Известно е обаче, че в самото начало тя е наподобявала повече хляб, а декорациите са се появили много по-късно. прочетете още

• Кексчета
• Глазура

Кексчетата Devil's Food са вариант на известната американска торта със същото име. Тяхната плътна текстура и богат шоколадов вкус ще задоволят всеки любител на сладкото. Този шоколадов пандишпан е кръстен на... прочетете още

Тази проста рецепта прави невероятно вкусни бонбони само с пет съставки. Опитайте и се уверете сами! Кой би си помислил, че солените крекери ще бъдат перфектната основа за хрупкав шоколадов карамел с кафява захар? Можете също... прочетете още

Правенето на костенурки е изненадващо лесно: просто вземете орехи за краката и поставете карамелена черупка отгоре. Не е нужно да правите тези бонбони от нулата; всички съставки вече са налични, така че всичко, което трябва да направите, е да ги сглобите. прочетете още

• Хлебен пудинг
• Топинг
• Конякова бита сметана

Хлебният пудинг е старомоден английски десерт, който е приготвен за първи път още през 13 век. Правил се е от стар хляб, накиснат във вода с малко количество захар и подправки, поради което е бил известен като „хлебен пудинг“. прочетете още

• База от бисквитки
• Карамелен слой
• Шоколадова глазура

Ще се изненадате колко подобни са тези барчета на истинските Twix и със сигурност ще зарадвате децата този Хелоуин. Но тъй като са пресни и направени с качествени съставки, те са дори по-вкусни от истинските. Основата е хрупкава бисквитка, а вътре... прочетете още

• Пълнеж за чийзкейк
• Шоколадова ролка

Ако загребете само пълнежа с лъжица, ще откриете познатия вкус. В това меко, богато шоколадово лакомство се крие изненада - кремообразен пълнеж от крема сирене и фъстъчено масло. Точно така, шоколадовото руло е пълно с— прочетете още

Десертните кесадии могат да се приготвят с плодови пълнежи. Тази версия с банани, шоколад и канела се пече на скара и се гарнира с ванилов сладолед и карамелен сос. Ако отивате на барбекю, вземете няколко тортили за... прочетете още

• Кексче
• крем ганаш

Зашеметяващ шоколадов десерт с капка портокалов ликьор, розичка от най-деликатния ганаш и гарниран с бели шоколадови стърготини. Благодарение на съдържанието на шоколад и какао в тестото, мъфините имат ярък и богат вкус. прочетете още

• Кексчета
• крем ганаш

Рецепта за мъфини с шоколадова глазура - прочетете още

• Торта
• Крем

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Този копринен шоколадов десерт е идеален за парти подаръци и е лесен за приготвяне в блендер за около 10 минути. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Тръби
• Пълнеж

Подробна рецепта за вафлени рулца с пълнеж от крема сирене. прочетете още

• Тиквена шоколадова мраморна торта
• Портокалово масло

Шоколадът и портокалът се съчетават добре, а шоколадът и тиквата са вкусни заедно, така че защо да не им се насладите наведнъж? Просто комбинирайте маслото с портокалови сладка и добавете малко портокалова кора, за да създадете... прочетете още

Тези необичайни бисквитки са идеални за приготвяне с деца. Както възрастните, така и децата ще се забавляват страхотно, като намазват топлите бисквитки с шоколадови бонбони и използват шоколад, за да създадат крачета и очи на паяк. прочетете още

• Пандишпанова торта
• Пълнеж и глазура
• Декорация

Тъмната шоколадова торта е чудесна основа за зловещ празничен десерт. Украсете я с паяжина или мумия, направена от разтопени маршмелоу, опънати в мрежа. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж
• Шоколадова глазура

Подробна рецепта със снимки.

• Торта
• Пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

Намалете приема на захар, като добавите сушени плодове и ядки към закуските си. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За тортите:
• За гарнитурата:

Подробна рецепта със снимки.

• Двойна торта
• Крем пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

Зехтинът е просто създаден за браунита. Браунитата се получават по-„зрели“, с отличителен естествен вкус. Зехтинът е отличен заместител на маслото, придавайки на десерта плътна текстура и го обогатявайки с мононенаситени мазнини. прочетете още

Кокосовото брашно е богато на фибри и се прави от изсушената, настъргана пулпа на кокоса. То е отличен заместител на обикновеното брашно, придавайки му фин кокосов вкус. прочетете още

• За браунитата:
• За декорация:

Подробна рецепта със снимки.

• Брауни
• За крема от извара

„Сменям глазурата в зависимост от повода. За празниците гарнирам браунитата с глазура от мента“, казва Нанси Фулър. прочетете още

В този пай бяха комбинирани две рецепти с подобни съставки. прочетете още

Кое мексиканско ястие би било пълноценно без комбинацията от шоколад и люти чушки? прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За пълнежа от тиква:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Тези браунита са перфектният баланс между тези, които се наслаждават на по-богат вкус, и тези, които предпочитат по-лека текстура. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Крем ганаш:

Подробна рецепта със снимки.

• Бисквитки от тесто за брауни
• Пълнеж от бял шоколад
• Ягодов слой
• Глазура от бял шоколад

Подробна рецепта със снимки.

• Дресинг с печен кимион:

Това ястие е подправено с люти чушки чили. - прочетете още

Фото рецепта стъпка по стъпка. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За мъфини:
• За крема:
• За шоколадовата глазура:

Подробна рецепта със снимки.

• Ягоди и сметана, покрити с шоколад
• Кексчета

Подробна рецепта със снимки.

• Шоколадов ганаш за пълнежа:

Подробна рецепта със снимки.

• Пай с фъстъчено масло
• Горещ фъдж (сос)

Как карамеленият сос, фъстъченото масло и шоколадът блестят с живи вкусове. В този прост пай ще се почувствате сякаш са създадени един за друг, сгушени върху пухкава възглавничка от бита сметана. За да спестите време, използвайте готов пай - прочетете още

Все още не съм срещал човек, който не би искал да има тези лакомства в кутията си за обяд, а освен това са доста удобни за съхранение в кухнята за бърза закуска по всяко време. Не казвам, че са здравословни, но когато казвате... прочетете още

• Кексче:
• Медена глазура:
• Пчели:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Приготвянето на шоколадов мус обикновено отнема няколко часа, ако не и цял ден, преди да можете да му се насладите, тъй като жълтъкът трябва да стегне, а разбитите белтъци да се влеят с въздушни мехурчета. Забравете за това! прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Основа от трюфели
• Засипване

Под слой от разтопен маршмелоу, трохи от пълнозърнести крекери Греъм и канела, тези трюфели Съни Андерсън са с двоен шоколадов пълнеж, направен изключително гладък чрез добавяне на кондензирано мляко. прочетете още

Вижте тази нова рецепта за каноли от списание Food Network: Вместо тръбички за каноли, пълни с крема сирене, използвайте фунийки за сладолед. Напълнете ги със сладка смес от рикота и крема сирене и гарнирайте с... прочетете още

С два вида разтопен шоколад, този вкусен крем от белтъци получава копринената си текстура от маслото, докато капка разтворимо еспресо подсилва шоколадовия вкус, без да добавя вкус на кафе. прочетете още

Пригответе просто тесто за пандишпан с разтворимо кафе и шоколад. Отгоре сложете ядково масло и елегантно навийте тестото на къдрици. прочетете още

Фъстъчено масло, шоколад и царевични чипсове - неочаквана комбинация. Но щом опитате тези чипсове, потопени в разтопен шоколад, ще се пристрастите, наслаждавайки се едновременно на соления вкус на чипса и сладката пудра захарна глазура. прочетете още

Искате да опитате бонбони, вдъхновени от самата природа? Тогава опитайте тези покрити с шоколад „кестени“ с трюфел от фъстъчено масло вътре. И изглеждат точно като плодовете на дървото от щата Охайо. прочетете още

Тези малки лакомства са покрити с лъскава полусладка шоколадова глазура. прочетете още

Като приготвите този луксозен пай без печене, няма да жертвате вкуса му, нито ще навредите на фигурата си, тъй като пълнежът му е направен с нискомаслено мляко и обезмаслена сметана. прочетете още

• Варп
• Пълнеж и глазура

Тези пластове сладкиши издигат класическата комбинация от фъстъчено масло и конфитюр на съвсем ново ниво. Тези квадратчета имат основа от масло, фъстъци и какао, пълнеж от гроздово сладко и сладко фъстъчено масло. прочетете още

• Кексчета
• Крем от извара

Истинската тайна на тези мъфини е в декорацията. Малко оцветена глазура и бонбони превръщат тези мини шоколадови мъфини с фъстъчено масло и крема сирене в зашеметяващо красиво произведение на изкуството. Не се притеснявайте, ако нямате... прочетете още

• Двойни бисквитки и бонбони
• Червена глазура

Джада Де Лаурентис използва готови сандвич бисквитки с кремообразен пълнеж като основа за това детско лакомство, които декорира с бонбони в отличителни цветове и цветна глазура, за да изглеждат като птици. прочетете още

• Лъжици за маршмелоу
• Горещ шоколад

Вместо просто да пуска мини маршмелоу в горещата смес от бял шоколад и бадемово мляко, Джада Де Лаурентис използва специални „лъжици“, направени от големи клечки за близалки, прикрепени към края на маршмелоу, за да разбърка готовата напитка. прочетете още

Тайната на зашеметяващия шоколадов десерт с фъдж на Рейчъл Рей е в бързината му. Тя комбинира шоколад и кремообразен карамел с кондензирано мляко, след което аранжира сместа, докато е още топла, във формата на венец. прочетете още

Хубавото на този десерт, състоящ се от половин пай и половин бисквитка, е, че се яде като сандвич. Приготвя се с бисквитки с шоколадови парченца и пухкави маршмелоу. прочетете още

• Слой чийзкейк
• Слой брауни

Тази невероятно лесна и проста рецепта за сочни браунита съчетава тесто с мътеница и пълнеж от сладко крема сирене. Комбинирайте ги, за да създадете красиви вихрушки по повърхността на тортата. прочетете още

За да направи тези невероятни браунита, Боби Флей използва два вида шоколад: тъмен и полусладък, а специалният вкус се придава от мек, вкусен фъстъчен карамел. прочетете още

• 1-ви слой – брауни:
• 2-ри слой – сладолед:
• 3-ти слой – шоколад:
• Ягодов сос:

Браунитата на Джада Де Лаурентис са лакомство, което спира трапезата, а освен слой карамелен сладолед, са и с мека шоколадова глазура. За да спести време, тя използва готова смес за шоколадово брауни (най-добре е пандишпан - прочетете още

Ще ви трябват само четири съставки, които са леснодостъпни във всяка кухня, и тези сладки малки лакомства от семейство Нийли ще бъдат готови за фризер само за минути. прочетете още

Домашно приготвеният млечен карамел добавя нотка изтънченост към тези невероятно вкусни и хрупкави бисквитки, направени с пекани и покрити с шоколадови спирали. прочетете още

Леките, маслени и меки маслени бисквитки – основата на празничното печене – се състоят само от няколко основни съставки: масло, брашно, захар и екстракт от ванилия. Ронливите бисквитки „Ден и нощ“ на Ина Гартен са... прочетете още

Вечна бисквитка с шоколадови парченца, на която може да се наслаждавате целогодишно (а кой вид не може?), тази рецепта от Боби Флей е хрупкава отвън и дъвчаща отвътре, с разтопяващо се в устата мляко и полусладки шоколадови парченца. прочетете още

• За пандишпанови бисквитки:
• За пълнежа:

Перфектният подарък за всеки, който жадува за нещо вкусно. Нещо средно между бисквитка и торта, те се гордеят с луксозен пълнеж, наподобяващ сладолед, разположен между две парчета лек и ефирен пандишпан. Това... прочетете още

Любителите на шоколад, внимавайте: това първокласно лакомство съдържа смес от горчив и тъмен шоколад, както и смес от бели и полусладки шоколадови парченца. Преди да изпече бисквитките, Боби Флей добави смлени печени шоколадови парченца към сместа. прочетете още

• За тортата:
• За пълнежа:
• За глазурата:

Тези богати, изящно вкусни торти се отличават с три шоколадови слоя: шоколадова бисквитена основа, пълнеж от горчиво-сладък шоколад и полусладка шоколадова глазура. Ако сте свикнали да купувате чийзкейкове или торти от магазина, прочетете още

Ако сте начинаещи в печенето или просто нямате време за печене, шоколадовите бонбони с кокос на Alton Brown ще ви спасят почивката. Ще ви трябват само шест съставки и само няколко минути за приготвяне. прочетете още

Трюфелната смес от полусладък и горчив шоколад с кондензирано мляко и екстракт от мента на Рий Дръмонд е толкова вкусна, че определено ще ви се прииска да изядете лъжичка, докато се готви. Глазурата е направена от разтопено мляко - прочетете още

Празничните бисквитки на Джеф Мауро са вдъхновени от рецептата за спумони, традиционен италиански десерт, приготвен със слоеве сладолед (череша, шамфъстък, шоколад или ванилия), гарнирани с карамелизирани плодове или... прочетете още

Ако обичате шоколад и кокос, не губете време в приготвянето на немска шоколадова торта; вместо това, изпечете тези бисквитки, използвайки лесната рецепта на Съни Андерсън. Основната рецепта за бисквитки е обогатена с какао, шоколадови парченца, кокосови люспи и ядки. прочетете още

• Глазура
• Безе
• Търкаляне
• Пълнеж

Френският коледен кекс се радва на заслужена популярност от началото на 19 век. Известната парижка сладкарница Laduree е създала тази рецепта. Вероятно има милион негови вариации във Франция. прочетете още

Рецепта за домашен шоколадов сос. Сосът е много лесен за приготвяне и се състои от течна сметана, масло, тръстикова захар, сироп, шоколад и какао на прах. Сервира се като гарнитура за сладолед, палачинки, прочетете още

Рецепта за шоколадова торта с тиквички. Приготвя се шоколадов пандишпан, след което се добавят настъргани тиквички и шоколадови парченца. Тортата се пече, след което се охлажда и се залива с шоколадова глазура, приготвена от шоколад. прочетете още

Рецепта за домашен сладолед от къпини и шоколад. Къпините се запарват с лимонов сок и захар, след което се прецеждат през фина цедка и се добавят към млечна смес, състояща се от сметана, течна сметана, жълтъци и захар. Когато сместа се охлади, добавете... прочетете още

Рецепта за пай в тенджера. Пайът се приготвя в отделни формички, пълни с череши, ром и шоколад. Формичката се покрива с маслено тесто и се пече във фурната. Пайът се сервира със сладолед. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Торта
• Безе

Подробна рецепта със снимки.

• Шоколадова торта
• Пълнеж от фъстъци
• крем ганаш

Подробна рецепта със снимки.