Шоколадово брауни с карамелен сос
Гласове: 7
Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 12 торти
Сложност: лесно
Количество: 12 торти
Шоколадово брауни с карамелен сос - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
За браунитата:
- 250 г масло
- 250 г и 200 г полусладък шоколад
- 100 г неподсладен шоколад
- 3 много големи яйца
- 1,5 с.л. разтворимо кафе
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица и 2 супени лъжици захар
- 0,5 чаша плюс 2 супени лъжици първокласно брашно
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. едра сол
За декорация:
- 80 - 100 гр. карамелен сос
- 2-3 ч.л. люспи морска сол
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, яйца, първокласно брашно, екстракт от ванилия, люспи от морска сол, карамел, кафе
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180°C. Намажете и поръсете с брашно тава за печене с размери 20 х 30 см и я покрийте с 2 застъпващи се ленти хартия за печене, като позволите на хартията да се простира над краищата на тавата.
Разтопете маслото, 250 г шоколад и неподсладения шоколад заедно в средно голяма купа на водна баня. Оставете да се охлади за 15 минути. В голяма купа разбъркайте (без да разбивате) яйцата, кафето, ванилията и захарта. Разбъркайте шоколадовата и яйчената смес и оставете да се охлади до стайна температура. - В средно голяма купа смесете 0,5 чаши брашно, бакпулвера и солта и добавете към шоколадовата смес. Добавете останалите 200 грама шоколад и 2 супени лъжици брашно в купата и добавете към шоколадовата смес. Разпределете тестото равномерно в подготвената тава.
Печете 35 минути, докато клечка за зъби, поставена в тавата, излезе чиста. Не препичайте!
Веднага щом извадите браунитата от фурната, загрейте буркана с карамелен сос без капак в микровълновата фурна, докато сосът стане годен за изливане. Разбъркайте го. Полейте равномерно горещите браунита с карамела и поръсете с морска сол. Оставете да се охладят напълно и нарежете на 12 правоъгълника.
Рецепта Фъдж брауни.
Категории:
рецепта / Десерти / Торти / Брауни / Американска кухня / Ина Гартен
Подобни рецепти
