Кулинарни рецепти

Съни Андерсън използва закупена от магазина смес от подправки за лесната си рецепта за задушени гърди, но силно препоръчва да проверите съставките преди покупка. „Някои смеси за барбекю съдържат...“

Тази рецепта за барбекю гърди е вдъхновена от ястието на майка ми - говеждо гърди по еврейски, задушено в червено вино. Сосът съчетава вкусовете на любимия ми барбекю сос (сладък!) и задушено месо...

Има милион рецепти за това просто гарнитура. Защо? Защото винаги искаме да го приготвим по нов начин. Защото на Деня на благодарността картофено пюре, сос и сос от червени боровинки са...

Кленовият сироп и портокаловата кора красиво подчертават естествената сладост на сладкия картоф в това пухкаво картофено пюре, което, въпреки леко сладкия си вкус, е идеалното допълнение към печени...

Ако обичате вкуса и свежестта на домашно приготвената пица, но се колебаете дали да правите тесто с мая, имаме чудесна рецепта за вас! Извадете вашата машина за хляб. Тя улеснява месенето на тесто за пица:...

Билковите желеобразни напитки като тази са особено популярни в кафенетата в Хонконг. Билковото желе (liang fen) се прави от растение, подобно на китайска мента. То има отличителен билков вкус и...

Китайските палачинки със зелен лук са по-скоро като плоски хлябове и са лесни за приготвяне с минимални съставки. За тестото ще ви трябват само брашно и вода, а за плънката - растително масло и...

Овъглените, запечени краища на месото са си спечелили специално място в менюто за барбекю. За мнозина те са най-вкусната част! Изгорелите краища дори се отрязват и сервират отделно. С тази рецепта от Триша Йерууд, вие...

Ключът към приготвянето на тези хрупкави артишоци е да се уверите, че са разполовени и добре отцедени. Това предотвратява превръщането на панираните артишоци в каша. Домашен сос айоли с...

За да приготви това невероятно вкусно и сочно говеждо филе, Аарти Секейра смесва собствена паста от джинджифил и чесън и я добавя в тенджерата заедно с пръчица канела, карамфил, кардамон и...

Това говеждо филе е достойно за празнична трапеза. Повечето задушавания използват само плоската страна на филето. Тази рецепта обаче използва цялото парче, което е по-мазно и постно...

Уонтоните, пълнени със свинско месо от фритюрник, са също толкова хрупкави, колкото и традиционните пържени уонтони, но ще ви е необходимо много по-малко олио и кухнята ви няма да се зацапа...

Кремообразна рикота, солено проволоне и солено пекорино се комбинират в тази рецепта, за да създадат перфектния сиренен пълнеж за лесни за приготвяне бутер тесто. И...

Искате ли тайната за перфектно карамелизирана тиква от жълъд с хрупкава коричка, приготвена с много малко олио? Това е хитър фритюрник! Поръсихме изпечената тиква с пармезан и я поляхме...

Фритюрникът с горещ въздух готви перфектно хрупкави и крехки зелени зърна с много малко олио. Сервирайте с обикновена гремолата, гарнирана с ароматна лимонова кора, пресен магданоз и...

Фритюрникът с горещ въздух прави перфектни сандвичи със сирене. Циркулиращият горещ въздух не само равномерно препича хляба до хрупкава, златиста коричка, но и разтопява сиренето от кората до центъра.

Тази мини пица е направена на отделни гевреци, но има всичко, което обичаме в тази италианска класика: хрупкава коричка, пикантен доматен сос и много разтопено сирене. Тя е...

Ябълките и медът са популярно лакомство по време на Рош Хашана (еврейската Нова година), символизиращи надеждата за предстоящата година. В тази рецепта те са централните елементи на голяма...

Искате картофеното ви пюре да бъде запомняща се празнична гарнитура? Опитайте да добавите пресен копър и пикантен хрян. Ако предпочитате по-пухкаво, кадифено пюре, пропуснете...

Триша Йерууд задушава говеждо филе в Кока-Кола, след което го нарязва на тънки филийки и го сервира върху мини кифлички с домашен дресинг ранч. „Можете да готвите говеждо филе в бавен котлон или в холандска тенджера, ето така...“

Пушенето на говеждо филе отнема много повече време от задушаването, но резултатите си заслужават! Тази рецепта включва натриване на месото със суха смес от подправки и мариноване за една нощ, за да се подобри вкусът на говеждото месо...

Моли Йе комбинира всички вкусове на класически наденички за закуска в сочно говеждо филе! След като запържи филето, тя запържи лука в същата мазнина в тиган, след което добави семена от копър, сушени билки,...

Телешките гърди не са просто вкусни пушените. Може да се пекат и да са също толкова вкусни. Запеченото парче месо се натрива със смес от чесън и зелен лук и...

Чудесно е да ви остане малко месо след голямо празнично угощение, готово за приготвяне на ново ястие. Месото трябва да съдържа и някои мазни парченца, за да се запече хубаво на...

Рак рангуните са обичани заради прекрасния контраст между хрупкавата панировка и мекия, сиренен пълнеж от раци. Това предястие е особено популярно в китайските ресторанти в Съединените щати, но благодарение на фритюрника, то...

Кифличките, приготвени от купено от магазина, охладено тесто, могат и трябва да се приготвят във фритюрник с горещ въздух. Отнема само 10 минути, а бисквитите се получават по-леки и по-люспести от тези, изпечени във фурна.

Ако имате фритюрник с горещ въздух, не забравяйте да разгледате този фантастичен начин за приготвяне на индивидуални омлети! Омлетът се пече в специална силиконова форма за яйца и се поръсва с...

Благодарение на фритюрника с горещ въздух, хрупкавите осолени тиквени семки са готови само за 30 минути от момента, в който ги извадите от тиквата. Те са вкусни сами по себе си, но също така се съчетават идеално с всякакви...

Когато печете подправени ядки във фритюрник с горещ въздух, те покафеняват по-равномерно и по-бързо, отколкото във фурна, което води до перфектно хрупкава текстура. Перфектно балансираните подправки в тази рецепта ги правят едновременно пикантни и...

Това кадифено картофено пюре може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник или дори във фризер, докато е готово за сервиране. Загрейте картофеното пюре бавно във фурната и то ще...

Тази проста рецепта за печена сьомга е наистина най-добрата. Ще получите перфектно печена, сочна, пикантна риба с вкусна хрупкава кожа. Тя е пълна с цяла плеяда от вкусове: каперсите добавят...

Увийте парчетата пилешки гърди в оризова хартия и ги запържете на въздух за златистокафяво пиле, без да се налага да панирате и пържите във фритюрник. Пилето става невероятно хрупкаво! Опитайте това...

Разбира се, за бърза закуска можете просто да затоплите замразени пръчици моцарела, закупени от магазина. Но готвенето им във фритюрник е също толкова лесно! Освен това можете да ги овкусите със соса си...

Ще разберете, че сте усвоили карфиола по буфало, когато всички започнат да казват, че е толкова добър, колкото най-добрите пилешки крилца! И в това няма нищо лошо...

Тази версия на корейски булгоги съчетава говеждо месо с обикновена сладко-пикантна марината и е приготвено във фритюрник до съвършенство, което го прави перфектната вечеря през седмицата. Рецептата...

Скаридите скампи се считат за средиземноморска класика с основание. Пресни морски дарове, сотирани до омекване в чесново масло и съчетани с паста - какво повече бихте могли да искате за вкусна вечеря в...

Високата температура на фритюрника бързо ще карамелизира зеленчуците, добавяйки богат вкус към тази кадифена супа. Няколко сушени подправки ще добавят пикантен и затоплящ щрих. Готовата супа се пюрира...

Домашно приготвените безглутенови крутони ще добавят възхитителна хрупкавост към вашите салати и супи, а приготвянето им във фритюрник с горещ въздух е много по-бързо и лесно, отколкото във фурна. Вземете любимия си безглутенов хляб, нарежете го...

Тази рецепта ще придаде на обикновените пуканки от магазина невероятния вкус на пикантни крилца Бъфало. Няма да намерите нищо подобно в магазина! Просто смесете пуканките с лют сос за крилца, поръсете със сухи...

За да приготвите бързо салата Coleslaw за сандвичи или печено месо, използвайте купена от магазина смес от нарязани зеленчуци. Добавете малко дресинг, пресен копър и магданоз и ще имате вкусна...

Тези картофени кюфтенца са толкова вкусни, че всички на следващото ви парти ще искат още. Приготвят се със същото тесто като италианските ньоки. След като се изпържат на въздух...

Яйчните рулца, приготвени във фритюрник с горещ въздух, са хрупкави, пикантни и засищащи, като се използва много по-малко олио, отколкото при пържене във фритюрник. Пълнежът се прави от настъргано зеле, моркови и...

Благодарение на фритюрника с горещ въздух, бутер тестото се получава перфектно златисто и хрупкаво, а общото време за готвене е няколко пъти по-кратко, отколкото в стандартна фурна. Това предястие с бри и сос песто...

Тези очарователни картофи с форма на цвете, направени с резачка за ябълки и лъжичка за диня, са хит както за деца, така и за възрастни. Пържете ги цели във фритюрник с горещ въздух, докато омекнат отвътре и...

Фритюрникът с горещ въздух ще ви помогне да приготвите свински ребра бързо и лесно през делничен ден. Разделете ребрата на отделни кости и те ще се поберат във фритюрника, ще се сготвят бързо и ще се покрият равномерно.

Класическата салата Coleslaw е сочна, хрупкава салата от тънко нарязано зеле в лек майонезен дресинг, която обикновено се сервира с печено месо, бургери и всякакви други ястия, които...

Тази вкусна и освежаваща салата Coleslaw е пълна с ярки, сочни зеленчуци в лек дресинг от ябълков оцет с мед и семена от целина. Приготвена от смес от червено зеле и...

Фритюрниците с горещ въздух не са само за приготвяне на пържени картофи и тази рецепта перфектно демонстрира тяхната гъвкавост. Това ястие с тофу и зелен фасул е подобно на пържено ястие, но използва...

Вашият кекс с ядки ще изглежда красив и празничен, ако следвате една проста техника: вместо да смесвате нарязани ядки с тестото, поръсете ги на дъното на тавата и след това разпределете тестото отгоре с лъжица.

Големи парчета кисело-сладка ябълка правят този плодов кекс с кленов сироп възхитително сочен и крехък. Тъй като тестото е приготвено с растително масло вместо с масло, то е перфектно...