Кулинарни рецепти

Сладките мексикански тамалес (tamales dulces) са чудесен завършек на вечеря или чудесно начало на уикенда, когато се сервират с неделен брънч. Приготвят се с царевица...

Карнитас е дърпано свинско месо, вид дърпано свинско месо, използвано в мексиканската кухня за такос, буритос, сандвичи и други ястия. Най-бързият начин за приготвяне на карнитас е в тенджера под налягане. Тамаринд...

Вероятно сте опитвали млечен шейк с ванилия или ягода. Но какво ще кажете за нещо съвсем ново? Опитайте млечен шейк с тахан, пълен с топъл, ядков вкус.

За тази закуска използвайте всякакви ядки, които харесвате. Лютият пипер арбол ще добави приятна лютивина, докато захарта ще добави карамелизирана нотка. А белтъкът ще помогне да се запечатат всички подправки...

Филе миньон стек е лакомство за специални поводи, а Боби Флей предлага да го направи още по-изискано. Той натрива едната страна на всеки стек с пикантна смес от чушки аншо, която, когато се изпече на скара...

Мариновайте пилешките крилца в марината от вино с ананасов сок и люта чушка и ги печете във фурната, докато станат хрупкави и вкусни. Не изхвърляйте маринатата. Ще се получи вкусен и ароматен сос.

Сладкият и пикантен барбекю сос придава на пилето богат вкус и прекрасен вид. То от своя страна черпи сладост от меда и кайсиевото сладко – перфектната комбинация за пикантно и солено ястие.

Това пилешко сатай е едно от най-простите, но и най-уникални предястия, които можете да приготвите за следващото си парти. Нанижете по една дълга лента пилешко месо на всяко шишче...

Докато повечето подобни рецепти включват смесване на пилешките крилца със соса след като са сготвени или намазването им с него малко преди да са готови, тук те веднага се заливат с пикантно-сладко-медена...

Изпържете супер хрупкави пилешки крилца и веднага ги разбъркайте със смес от барбекю сос, мариновани чушки, кимион и червен пипер, като ги покриете напълно, така че всяка хапка да е напоена с...

Обичате ли ньоки? Тогава опитайте ньоки, деликатни италиански кнедли, подобни на ньоки, но приготвени с рикота вместо с картофи. Добавете швейцарско манголд към сместа с ньоки...

Тази вегетарианска лазаня няма месен сос, но е пълна със сочен швейцарски манголд и четири вида сирене - рикота, пармезан, моцарела и азиаго - които добавят уникален вкус...

За вкусен чийзбургер, просто гарнирайте кифличката с богато говеждо кюфте и разтопено сирене и изберете любимите си гарнитури или ги оставете такива, каквито са. Мини бургерите са...

Може би най-вкусната част от тази здравословна запеканка със сладки картофи е хрупкавият стреузел с пекани, гарниран с градински чай и пармезан. Текстурата му контрастира красиво с кремообразното пюре и ядковия, пикантен вкус...

За тази рецепта е най-добре да изберете мини чушки с различни цветове, за да добавите интерес към ястието си. Задушете ги с натурални свински наденички (за предпочитане пикантни) в смес от винен оцет, захар...

Ако търсите наистина вкусни моркови, опитайте тази рецепта за фритюрник. Кайенски пипер, черен пипер и чили на прах добавят приятна пикантност, докато кафявите...

Тази обилна салата, вдъхновена от Близкия изток, е пълна със сушени плодове и прясно грозде, чиято сладост е балансирана от лют червен пипер. Гарнирана е с кедрови ядки, много пресни билки и зехтин...

Тези бутер теста са направени с купено от магазина тесто за кроасани. Всяко едно е пълнено с пикантно крема сирене и голяма скарида. Веднага щом извадите бутер тестото от фурната, намажете го с кайсиево сладко и...

Тази рецепта за азиатска купа спестява време, като използва предварително приготвен комплект за салата, който включва нарязани зеленчуци, дресинг и хрупкава гарнитура. Освен това е чудесна...

Насладете се на прекрасната комбинация от кремообразна рикота и сладък бейби грах в това хрупкаво, сочно пролетно предястие. Препечени филийки хляб са намазани с рикота и отгоре е поставена лека салата от...

Вкусът на тези сладко-кисели кебапчета е подсилен от една тайна съставка: калабрийска чили паста. Тя предлага приятен, топъл вкус, без да е прекалено пикантна и е перфектна...

Ако търсите нов вкус за пилешки шашлик, тази рецепта няма да ви разочарова. Парчетата пилешки гърди се мариноват в соев сос с мед, кафява захар и няколко вида пипер, включително лют кайенски пипер.

Сочните кюфтета от пуйка се пекат в сладко-кисел доматен сос с портокал, прасковено сладко, чили сос и подправки. Сервират се като основно ястие с гарнитура или като предястие.

Този вкусен и засищащ пай е пълен със сочно швейцарско манголд и гладка рикота. Перфектно предястие! Както тестото, така и пълнежът могат да се приготвят предварително и да се съхраняват отделно в хладилник. Паят...

Тази семпла пица се приготвя на половинки багета – идеална за индивидуални предястия. Всяка пица е гарнирана с гювеч от швейцарско манголд в богат, кремообразен сос с нотка...

Пригответе си вкусна и здравословна закуска, богата на фибри и протеини. Яйцата се пекат върху канапе от швейцарско цвекло и се сервират с бърз сос от гръцко кисело мляко. Както стъблата, така и...

Салатата се приготвя с два вида пъпеш – мускус и канталупа – които се нарязват на спретнати топчета с лъжица за пъпеш. Ако нямате лъжица за пъпеш, просто нарежете плодовете на кубчета.

Красиво хрупкави кубчета свинско месо се задушават с чушки, моркови, целина и ананас в сладко-кисел доматен сос за богато и вкусно ястие, вдъхновено от азиатската кухня.

Това предястие ще бъде хит на вашето домашно парти. Царевичните чипсове са гарнирани с гъста и ароматна месна яхния, слой разтопено сирене, прясна, пикантна рукола и пикантна домашно приготвена туршия.

Свинският плех се натрива със смес от подправки от кафява захар и лют червен пипер и се вари на тих огън няколко часа в бульон от кола, докато омекне и се разпадне. Разкъсайте месото...

Трудно е да устоите на тази луксозна торта: всеки ще бъде пленен не само от красивия ѝ външен вид, но и от неочакваното включване на закуски като чипс, овесени бисквитки и ядки, покрити с шоколад. Част...

Червените боровинки придават чудесен тръпчив вкус на сладко-киселия барбекю сос, в който пуешкото бутче къкри бавно, докато омекне и стане ароматно. Намачкайте червените боровинки с две вилици, хвърлете ги в соса и...

Тези вкусни бургери, вдъхновени от Близкия изток, са лесни за приготвяне и са любимец на тълпата. Задушеният лук и киселото мляко придават сочност на пилешките кюфтета, докато букет от подправки от канела, кориандър, червен и черен пипер...

Този елегантен, лек и освежаващ сандей е идеалният начин да завършите голяма празнична вечеря. Сладоледът от кисело мляко е полят с домашен сироп от сладко-кисел вишни и е гарниран с пресни...

Само зелени, неузрели банани са подходящи за приготвяне на чипс. Нарежете ги на монети, леко ги запържете, сплескайте ги и ги запържете отново, докато станат хрупкави, и вашите домашни чипсове са готови! И за да...

Подправеният ананас може да се сервира като самостоятелно предястие с напитки, а не просто като част от купа с плодове. Нарежете го на удобни за употреба парчета и го оваляйте в смес от подправки. Възможни са вариации на вкуса...

Това пържено ястие е вдъхновено от популярното ястие от китайски ресторанти в Ню Йорк, пилешкото „Генерал Цо“, но пилешкото е заменено със скариди, а броколите с броколини. Люспите от червен пипер обикновено не са...

Ако нямате пушилня, всяка външна скара – газова или на дървени въглища – ще свърши работа. За да осигурите равномерно опушване, разрежете пуйката на парчета, като отстраните гръбнака, след което я натъркайте със сместа...

Тези вкусни, лепкави крилца, изпечени във фурна, са чудесна алтернатива на пържените крилца, които се сервират с бира. Просто ги изпечете до готовност и веднага ги полейте със сладък и пикантен сос, приготвен с мед, соев сос и...

Канапетата с миниатюрни пълнени чушки са предястие за всеки повод, независимо дали е празник или небрежно домашно парти. Техният сладък и пикантен вкус с нотка на тръпчивост се съчетава идеално с алкохолни напитки...

Тази рецепта използва евтин и по-твърд стек от говеждо месо, но когато е приготвен правилно, той буквално ще се топи в устата ви. Натрийте го със сладко-люта смес от подправки с...

Крехкото филе от морски дявол се пошира в подправен бульон и се смесва със сотирани чушки и целина в сладко-кисел доматен сос със зелени маслини. Охладете добре преди сервиране.

Това пиле с хрупкава кожа получава своя вкусен сладко-кисел вкус от доматен сос с добавен ябълков оцет, натурален ябълков сайдер (нефилтриран ябълков сок) и...

Тиквичките и тиквата не са особено популярни съставки в мексиканските фахитас, но през лятото, когато са в изобилие, тази рецепта е чудесен начин да ги приготвите по нов начин. Пригответе ги на скара...

Препечените филийки багета се сервират с резен сладка италианска наденица и микс от печени чушки. Но това, което наистина прави това предястие уникално, е сосът Просеко, с неговите леки, плодови и пикантни нотки.

Тайната съставка за вкусните къси ребра на Джада Де Лаурентис е балсамовият оцет. Тя го добавя както към маринатата, така и към своя специален барбекю сос, заедно с мед, кетчуп и лют сос. Вкусът на соса...

Мариновайте свинските ребра в смес от сос от червени боровинки, чили сос и соев сос, като добавите клементина и сок от лайм за цитрусов привкус, и печете във фурната, докато омекнат и се покрият...

Този пикантен барбекю сос се приготвя с разтопена беконова мазнина; можете да ядете пържения бекон, докато го готвите. Кафява захар, доматено пюре, ябълков оцет и букет от ароматни...

Меласата придава на този пикантен барбекю сос чудесно сладък вкус, перфектно балансиран от тръпчивостта на ябълковия оцет. Сосът се готви бързо и е идеален за свински ребра, пилешко, свинско...

Телешките ребра се задушават в пикантен бирен сос във фурната, докато месото започне да се отделя от костта, което води до сочен и ароматен завършек. За да ги усъвършенствате, намажете ги с...