Кулинарни рецепти

Ако правите Tequila Sunrise за голяма група, със сигурност е трудно да постигнете поразителен градиент, но ще се насладите на тази вкусна комбинация от цитрус и текила, а цветът...

Любителите на шоколад ще бъдат във възторг от тази великолепна торта, която не изисква печене след приготвяне, а просто се поставя в хладилник. Ронлива, златиста коричка е покрита със слой от мека...

Необичайно предястие за домашни партита. Студена испанска супа гаспачо, полята с текила, сервирана в чаши за мартини с печени пикантни скариди и резен лайм. Изглежда много...

Това ястие в полинезийски стил се приготвя със свински плех, нарязан на малки кубчета (отстранете видимата мазнина), задушен със зеленчуци и ананас в сладко-кисел пикантен сос. Готовото ястие...

Традиционната салата Цезар се състои само от три съставки – листа от маруля, крутони и дресинг – така че всяка от тях трябва да е с най-високо качество. Пригответе прясна...

Месо от омар се сервира заедно с печено филе миньон върху канапе от топла салата с гъби, всичко това полято с вкусен сос от билки и масло. Това луксозно ястие изглежда точно като...

Едно просто ястие като месен руло може лесно да се превърне в азиатско удоволствие, като просто добавите азиатски подправки и аромати към каймата, което ще придаде на месния руло характерния му сладко-кисел вкус.

Уладийн, по-голямата сестра на певицата и актриса Доли Партън, сподели рецептата за любимото кюфте на семейство Партън. Невероятно проста е, но резултатът е хит за всички. Отнема само 15 минути...

Класическият пай с гърне е пай с дебел, кремообразен пълнеж от пилешко месо и зеленчуци, покрит със златиста коричка. Но тази рецепта придава на пая азиатски привкус. Вместо обичайните...

Ако нямате пресни зеленчуци за бургерите си, направете ги по хавайски с консервиран ананас! Можете да използвате или кръгчета ананас, или сок от консервата. Смесете го със сос терияки и...

За този изтънчен, но лесен за приготвяне коктейл ще ви е необходимо качествено пенливо вино, шампанско или испанска кава, капка джин и прясно изцеден сок от мандарина. Просто...

Ако искате да сервирате на голяма компания на домашно парти или пикник, не се притеснявайте за броенето - тази рецепта за сангрия ще свърши работа. Всички съставки са перфектно съчетани, което води до освежаващ вкус...

Три вида сирене – бял чедър, Грюер и ароматно Таледжо – придават на това фондю богатия, многостранен вкус. Всички тези сирена се топят лесно, осигурявайки идеално гладък и копринен сос. Не...

Рибата меч, деликатесна и деликатна риба, изисква особено внимателно пържене, в противен случай може да изсъхне и да съсипе това ценно парче. С тази рецепта ще я приготвите перфектно, с прекрасен...

Чайкейксът е традиционен афроамерикански сладкиш, който най-често се сервира на 19 юни, Деня на еманципацията. Текстурата и вкусът му напомнят на маслени захарни бисквитки и...

Тайяки са японски бисквитки с форма на риба и пълнеж. Те се пекат в специален тиган на котлона. Тези печени изделия датират от периода Едо, когато продавачите започнали да оформят обикновените кръгли бисквитки...

За тази рецепта е най-добре да изберете широки патладжани, за да осигурите по-голяма повърхност за вкусната индийска паста тандури. Намаслените патладжани се поръсват обилно с моцарела и се пържат в...

За цитрусов привкус на тези свински ребра, вдъхновени от Азия, Сандра Лий предлага да добавите сок от мандарина към маринатата терияки и барбекю соса, с който се поръсват ребрата за няколко минути...

Мариновайте пилешките бутчета в подправено гръцко кисело мляко с букет от подправки, които им придават вкус на индийското пиле тандури, след което ги нанижете на дървени шишчета и ги изпечете на грил или...

Турският сютлач се различава от другите оризови пудинги по това, че се пече във фурна, създавайки вкусна карамелизирана коричка. Десертите на млечна основа са много популярни в Турция и...

Тези златисти картофени топчета са чудесни за закуска, вечеря, гарнитура за обяд или като предястие с любимия ви дип. Те са невероятно универсални и любими на цялото семейство. Вкусно хрупкави отвън,...

Тези сладки и пикантни хапки бекон са перфектната гарнитура или предястие за всеки брънч! За тази рецепта използвайте цял резен бекон, за да можете да го нарежете на хапки. Изпържете ги в...

Домашен пресен хляб с хрупкава коричка е най-доброто лакомство, което можете да зарадвате на семейството си. Не ви е необходима машина за хляб, за да го направите. Можете да го изпечете във фурната в тава за хляб. Добавете...

За да опушите сьомга, ще ви е необходим специален дълъг съд за риба. Той лесно може да се използва за опушване с ориз и чай. Сервирайте пушената сьомга с пикантен ремулад от уасаби...

С тази рецепта можете да направите не само вкусни хрупкави темпе пържени картофки, но и самото темпе. Затова планирайте да го приготвите 2-3 дни предварително. Останалото темпе може да се замрази за по-късно...

Колкото повече слоеве крем има една торта, толкова по-влажна ще бъде тя, без да е необходимо да се накисват слоевете. За да се постигне това, слоевете трябва да са много тънки. Тази десетслойна шоколадова торта е направена без...

Най-досадната част от пикника е чакането месото да се сготви. За да нахраните по-бързо тълпата, Гай Фиери предлага да изпечете наполовина пилешки крилца във фурната, да ги залеете със сос и да ги вземете със себе си...

Тази лазаня от италианския регион Емилия-Романя е излекувала много проблемни души тук, в Щатите. Колкото и вкусна да е оригиналната версия, моята лазаня на пластове, пълна със зеленчуци...

Сладката паста е идеална за закуска. Сладкоядките и децата ще я харесат. Пригответе пресни фетучини по рецептата на Джада Де Лаурентис, сварете ги и ги разбъркайте в сладък, кремообразен...

Чилакилес обикновено се приготвя от стари тортила чипсове, но в тази бърза версия от Жан Лемелин можете да използвате царевични чипсове (търсете по-малко солена версия). С...

Френският ябълков пай "Тарт Татен" се приготвя доста по-различно от класическия ябълков пай. Ябълките се карамелизират, след което се покриват с тесто и се пекат. За тази рецепта...

Севиче е предястие от сурови морски дарове, мариновани в цитрусов сок. Пригответе миди в марината от портокал, лимон и лайм и ги сервирайте върху черупката със ситно нарязани...

Запазете традиционната салата от консервирана риба тон за всеки ден, но за специален повод я направете с прясна риба тон, изпечена във фурна върху канапе от лимони. За невероятен вкус...

Това изискано предястие се приготвя с прясна риба тон, бамбукови филизи, авокадо и домати. Всичко е нарязано на кубчета и овкусено със сок от лайм. Тартарът се сервира с печено на огън мексиканско...

Това ястие е измислено от френски производители на сирене от Горна Савоа, за да промотират сиренето си Реблошон. Традиционно, това е пластова запеканка от картофи, бекон, лук и сметана, гарнирана с...

Този вкусен солен сандвич е на пластове с хрупкав пържен рак с мека черупка, паниран в темпура, домашен тартар сос върху зелева салата и картофени чипсове с вкус на Old Bay.

Топло, препечено темпе е сърцето на тази вкусна вегетарианска версия на горещия сандвич Рубен. Всеки сандвич, покрит с домашен, солен дресинг, е пържен в тиган или...

Класическият сандвич BLT (бекон, маруля, домат) се превръща във вегетарианско удоволствие с темпе, което може да се използва вместо пържен бекон. Тънки резени темпе се мариноват в кленов...

Смляното пилешко месо се задушава с кориандър и индийско орехче, след което се сервира в топли тортили с хрупкава салата от лук и зелени зеленчуци. Сервирайте такосите с лимоново кисело мляко. За цялата рецепта...

„Превърнах традиционния френски тарт в нещо повече от просто пица, а моят фламбиран тарт е идеален за неделен брънч“, казва Боби Флей. Пушен пържен бекон,...

Чай лате е чудесна алтернатива за тези, които не пият кафе или просто се наслаждават на чай под каквато и да е форма, включително с мляко. За тази рецепта ще ви е необходим пенообразувател, известен още като капучино машина. Пригответе...

Поканете приятели на чай и им предложете разнообразие от чайове, заедно с разнообразни гарнитури: домашно приготвена лимонова кора, обикновен сироп, бита сметана или ликьор Амарето. Чувствайте се свободни да опитате...

Тази висока, пухкава торта е направена с купена от магазина смес, но е толкова вкусна, че гостите ви дори няма да се досетят колко лесно се пече. Сочни ванилови слоеве са поставени между пълнежите...

Тази версия на класическо френско пиле с естрагон е бърза и лесна за приготвяне (въпреки че можете да ускорите нещата още повече, като задушите пилешките гърди или ги замените с пуешки котлет). Крехко...

Мариноването е най-лесният начин да променяте вкуса на делничната си вечеря всеки ден. Например, опитайте марината, вдъхновена от индийското пиле тандури, но без червения оцветител за храна, който обикновено се среща...

„Всеки има своя собствена представа за вкуса на месния рулце. Аз винаги търся начини да преразгледам и подобря рецептата си“, споделя Алекс Гуарнашели. „Заквасената сметана му придава по-голяма наситеност,...

Този елегантен, лек десерт се сервира в елегантни чаши за мартини и е идеален за завършек на празнична вечеря, като например Нова година, когато мандарините са в изобилие. Изстискайте сок от тях и...

Този сос от кисело мляко с ароматен естрагон е идеален с риба, пилешко месо или печено на скара. Приготвя се с натурално домашно приготвено кисело мляко, което можете да ферментирате без специална машина за кисело мляко.

Яркият, сладък вкус и аромат на естрагона го правят чудесна алтернатива на традиционния босилек в това бързо домашно приготвено песто с орехи и зехтин. Галетата ще помогне...