Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения

Пилаф с червени боровинки и бадеми

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Печени бадеми и сушени червени боровинки придават празничен щрих на пилафа на Валери.

Хранителна стойност на порция:
Калории 312, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 51 Г., влакно 2 Г., холестерол 16 мг, натрий 288 мг, захар 8 Г.

Съставки:

1,5 чаши ориз басмати или друг дългозърнест бял ориз
1/2 чаша сушени червени боровинки
3 супени лъжици (45 г) несолено масло
1/4 чаша нарязани бадеми
1/2 глава лук, ситно нарязана
1 чаша пилешки бульон
Едра сол и смлян черен пипер
2 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

ориз басмати, дългозърнест ориз, сушени червени боровинки, магданоз, бадем

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Разтопете 1 супена лъжица масло в средно голяма тенджера на среден огън. Добавете бадемите и ги запечете, като бъркате непрекъснато, докато станат златисти и ароматни, около 3 минути. Прехвърлете в малка купа.

Стъпка 2

Разтопете 2 супени лъжици от останалото масло в тенджера и добавете лука. Гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 5 минути. Добавете ориза и червените боровинки и гответе, като разбърквате, докато се покрият, около 1 минута.

Стъпка 3

Добавете пилешки бульон, 1,5 чаши вода, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус и увеличете котлона на силен огън. Оставете да заври, след което покрийте и намалете котлона на слаб. Гответе, докато цялата течност се абсорбира, около 18 минути.

Стъпка 4

Свалете от котлона и оставете да престои, покрито, за 5 минути. Разбъркайте половината от печените бадеми и магданоза и подправете със сол и черен пипер. Гарнирайте с останалите печени бадеми.