Индийски оризов пилаф със стафиди
Гласове: 2
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Количество: 8 супени лъжици.
Сложност: лесно
Количество: 8 супени лъжици.
Индийски оризов пилаф със стафиди - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2,5 чаши ориз басмати или друг дългозърнест ориз
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 нарязана глава лук
- 2 счукани скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка счукан корен от джинджифил
- 1 пръчка канела
- 5 зелени шушулки кардамон
- 4,5 чаши вода
- Сол на вкус
- 1/2 - 1 чаша леки стафиди (по избор)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: дългозърнест ориз, ориз басмати, лук, чесън, корен от джинджифил, кардамон, канела, стафиди
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте олио в тенджера на среден огън. Добавете лука и чесъна и гответе, като бъркате, докато станат златистокафяви. Добавете корена от джинджифил, пръчката канела и кардамона и гответе, като бъркате, за 1 минута.
Добавете ориза и гответе, като бъркате, докато оризът се покрие с олио. Налейте водата, подправете със сол, оставете да заври и оставете да къкри, покрито, за 20 минути. Добавете стафидите и оставете да къкри, покрито, за 5 минути. Извадете канелата преди сервиране.
Категории:
Подобни рецепти
