Ябълки в земята за Хелоуин

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 8

Ябълки на клечка, покрити с мек млечен карамел, създават празнично настроение само с погледа. Това американско лакомство отдавна е любимо сред децата по целия свят. Вкусно, здравословно и толкова забавно! Най-добрият начин да покриете ябълките с натурален домашен карамел. Следвайте тази рецепта стъпка по стъпка: направете го от захар, царевичен сироп, масло и сметана, след което покрийте ябълките, а след това ги оваляйте в натрошени шоколадови бисквитки.

Съставки:

8 ябълки
4 с.л. захар
1/4 чаша царевичен сироп
10 с.л. (150 г) несолено масло, нарязано на парчета
2 чаши течна сметана, стайна температура
Натрошени шоколадови бисквитки за покриване

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

ябълки, захар, сироп, масло, крем, шоколадови бисквитки

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Забодете дървено шишче в сърцевината на всяка ябълка. Напръскайте тавата за печене със спрей за готвене.

Стъпка 2

Сварете карамела:

В голяма тенджера на среден огън разбърквайте с дървена лъжица, докато захарта и царевичният сироп се разтопят. Не се притеснявайте, ако сместа започне да се слепва; в крайна сметка ще стане гладка. Гответе, като разбърквате тенджерата, но без да бъркате с лъжица, докато сместа стане тъмно кехлибарена и достигне 118°C на термометър за бонбони, от 8 до 12 минути.

Стъпка 3

Добавете маслото наведнъж, като бъркате, докато се разтопи. Намалете котлона на средно-слаб и изсипете течната сметана (карамелът ще започне да бълбука); бъркайте, докато сместа стане гладка.

Стъпка 4

Увеличете котлона на средно силен и загрейте карамела до 121°C (250°F) за 8-10 минути. Изключете котлона и оставете да се охлади за 5-10 минути. Потопете ябълките в карамела, след което ги оваляйте в натрошените бисквитки; поставете ги върху тава за печене, за да стегнат за 5-10 минути.