Кулинарни рецепти

Зелените листа могат да бъдат доста жилави и трудни за смилане, така че когато правите салата с пресни листа, ги смачкайте добре и ги разтрийте със сол, за да омекнат. Смесете с...

Ароматна, пикантна торта с нотки на канела и карамфил е покрита с лепкава карамелена глазура, със сливи, заровени в нея. Когато подреждате карамелизираните сливи, опитайте се да се придържате към определен...

Пикантните ядки с люта чушка, кимион и канела са идеални като закуска към бира или бързо хранене. Използвайте всякакви ядки, които харесвате, за сместа. Препечете ги и залейте с пикантната...

Тази супа от оризови сладкиши се яде целогодишно в Корея, но е особено популярна по време на Соолнал, Корейската Нова година. Самите оризови сладкиши (тток) въплъщават основните теми на празника: надежда за...

Комбинацията от тръпчива ябълка, кремообразен чедър, солен бекон, сладък карамелизиран лук и пикантна зърнеста горчица издига този горещ сандвич на следващото ниво и го прави невероятно богат...

Тези сандвичи са пълни с три вида сирене: крема сирене, остър чедър и пушена гауда. Халапеньо, пушени чушки чипотле и щипка лют червен пипер са добавени към сандвичите...

Лимонът е доста неочаквана съставка за топъл сандвич със сирене, но просто опитайте тази рецепта и няма да съжалявате! Важно е да го нарежете много тънко, за да се усети цитрусовият вкус...

Топлите сандвичи с крема сирене и лепкава моцарела получават вкус на геврек от гарнитурата от маково семе, сусамово семе, сушен лук и чесън. Освен вкусния вкус, гарнитурата добавя...

Тези топли сандвичи ще бъдат хит за всеки любител на сирене, тъй като са абсолютно пълни с него. Разтопено, лепкаво сирене вътре и щедра порция хрупкаво, препечено сирене отвън - това е мечта! Добавете към това...

Тези тостади с нарязано свинско месо са лесни за персонализиране, за да отговарят на вкусовете и предпочитанията на вашето семейство. Можете да добавите препържен боб, гуакамоле или плодова салса като манго към основния пълнеж! И...

Тази рецепта съчетава две популярни южняшки ястия от американската кухня: свинско месо и чили кон карне. Свински плех, боб и цял куп подправки и билки, включително чили, се задушават в...

Сочното свинско месо в богат сос е чудесна алтернатива на каймата, когато става въпрос за такос. Giada De Laurentiis маринова месото в бира, добавя портокалова кора, подправки и чушки чипотле...

Рецептата за свинско месо на Рий Дръмонд винаги е ефикасна. Тя пече месото на ниска температура, докато стане крехко, сладко и невероятно сочно. Свинско месо в барбекю сос...

Хрупкави царевични тортили се сервират със сотирана смляна пуйка, ароматни подправки, зеленчуци и заквасена сметана за вкусна вечеря, вдъхновена от мексиканската кухня, която цялото семейство ще хареса. Ако не сте...

Ако сте изпекли пуйка за празничната си вечеря, запазете малко (включително костите за бульон) за утре, за да приготвите тази ароматна и солена супа в мексикански стил. Вместо да използвате домашен бульон...

„Пилешкото тика масала е популярно панджабско ястие във Великобритания. Думата „тика“ означава „парчета“, казва Алтън Браун. „Реших да придам на това международно ястие леко...“

Ако след празнична вечеря ви е останало пуешко или пилешко месо, пригответе си паста тетрацини с пуешко, спанак и гъби в кремообразен сос. Спанакът обикновено не се смята за традиционна...

Рий Дръмонд приготвя това обилно ястие с остатъци от вечери за Деня на благодарността или Коледа. Спагетите се смесват с гъби, пуйка, сирене и бекон и се пекат до съвършенство. Тази рецепта е лесна...

Тази рецепта за запеканка с паста е чудесен начин да използвате остатъците от печена пуйка (или пилешко). Но освен птичето месо и пастата, тя е пълна със зеленчуци, гъби, кремообразен сос и лепкаво сирене...

Натрошените корнфлейкс придават на тези лентички от пуешки гърди прекрасна хрупкавост, въпреки че са печени във фурна, а не пържени. За сервиране, изпечете също...

Такитоес са мексикански тръбички от царевична тортила, пълни с месо, сирене и зеленчуци, които се пържат в олио до хрупкавост и се сервират като предястие със салса. Такитоес,...

Ако имате останала печена пуйка в хладилника и буркан консервирани домати в килера, тези такос са готови за минути. Просто загрейте всичко...

Вкусен и здравословен сладък картоф служи като „контейнер“ за такос вместо традиционни тортили. Но в същото време ястието наподобява пълнен картоф. Въпреки това, се получава много...

Студеният чай и натуралната домашно приготвена лимонада са две популярни напитки на летни партита. За да избегнете неприятностите, комбинирайте ги в една кана! Получавате чаена лимонада или студена...

За да добавите повече вкус към пресните ягоди, особено ако не са много сладки сами по себе си, нарежете ги, поръсете ги със захар и ги оставете да престоят известно време, за да пуснат соковете си. Мацерирани...

Парчета говеждо филе, задушени в сладко-лютив азиатски сос с ананас и лук, създават сочно и вкусно предястие за всеки повод. Тази рецепта е подходяща както за бавна готварска печка, така и за...

Тези сладки бутер тестени изделия с форма на котешка лапа са лесни за приготвяне с купено от магазина бутер тесто. Напълнете ги с пълнеж от масло Speculoos (или друг пълнеж по ваш избор) и...

Ястията „surf and turf“ (с месо и морски дарове) са чудесен начин да поглезите любимите си хора с ресторантски изкушения у дома. Версията „surf and turf“ на Рейчъл Рей комбинира миди с...

Тази супер вкусна, сочна и богата лазаня е пълна с гъст, месен сос, приготвен от смляно свинско месо и сладка италианска наденица, заедно с три вида сирене: моцарела, пармезан и рикота. Тя е невероятно...

Тази бърза рецепта е вдъхновена от класическо китайско-американско ястие, но ананасът и чушката са заменени с моркови и грах, а свинското месо е пържено в уок, вместо пържено в дълбока мазнина.

Пилешките крилца първо се опушват в пушилня, докато са полуготови, след това се пържат в дълбока мазнина, докато станат хрупкави, и се поляват със сладка и пикантна глазура от гранат и меласа. Този метод...

Сладкият черен чай е необичайна съставка за саламура, но добавя по-богат и интересен вкус към маринованите зеленчуци. Залейте сладко-пикантната чаена саламура различни зеленчуци, като например нарязани...

Телешките гърди могат да се приготвят във фурна, за да се постигне същият вкусен барбекю вкус като истинското говеждо месо. За да се постигне това, е важно да се изберат правилните подправки, да се добави кафява захар за сладък...

За тази рецепта за пушени ребра няма да ви е необходима пушилня или скара - всичко се приготвя във фурната! А пикантният пушен червен пипер добавя прекрасен опушен вкус. Половин час преди да са готови, намажете ги с четка...

Маринованите черешови чушки са чудесна алтернатива на туршиите в този вкусен, сладко-кисел ананасов релиш. Релишът се приготвя за минути: просто разбъркайте всички съставки в...

Добавете прясно изцеден сок от лайм към маринатата за медено-халапеньо стек за още по-богат, сладко-пикантен вкус. Запечете маринования стек на грил, докато се зачерви хубаво, след което го нарежете на тънки резени...

„От време на време измислям рецепта, която кара екипа ми да полудее. Трябва да кажа, че всички на снимачната площадка тайно ядяха тази вкусна гранола! Зехтинът добавя...“

Този освежаващ розов коктейл се приготвя с пенливо розе, розова лимонада и джин. За допълнителен щрих, гарнирайте ръба на чашата със счукани зърна розов пипер. Коктейлът...

Спанолаткес са гръцки вариант на еврейските картофени палачинки, наречени латкес: към картофеното тесто се добавят спанак и сирене фета. Палачинките се пържат в олио до хрупкавост и се сервират с...

Испанската тортила е омлет, приготвен с картофи, идеален за обилна закуска или вечеря и често сервиран като предястие с вино или бира. Заменете обикновените картофи със сладки картофи и вашата тортила...

Тази касерола е кръстоска между италианска фритата и испанска тортила, вид пържено яйце с картофи. Вместо обикновени картофи, към пържените яйца се добавят картофени чипсове.

Сочното свинско филе се натрива с червен пипер и кимион, пържи се до хрупкавост и след това се задушава с нахут и чушки в лек доматен сос, докато омекне и стане сочно.

Натъркайте котлетите от свински котлет с кост със смес от подправки сазон и ги запържете, докато станат хрупкави и пикантни. Сервирайте с ориз по испански със зелени маслини, гълъб...

Придайте на домашно приготвените телешки кюфтета вкуса на испанското чоризо, като добавите пушен червен пипер, семена от кориандър и люспи червен пипер към едро смляното говеждо месо. Семената от кориандър трябва леко да...

Пастата в тази рецепта се готви директно в соса – няма нужда да добавяте отделна тенджера с вода. Предварително я запържете, за да стане по-апетитна и да не се превари, след което я оставете да къкри в доматен сос.

„Майка ми имаше няколко изпитани рецепти за празнични вечери и тази паста винаги беше хит“, споделя авторът на рецепти Стивън Джаксън. „Това е едно от любимите ми ястия, благодарение на...

Тази забавна торта би била чудесна първоаприлска шега или лакомство за забавление на семейството или приятелите. Направена е във формата на чиния спагети и кюфтета в доматен сос. Основата за тортата е...

Най-лесният начин да използвате вкусно къдравото зеле е да го задушите с чесън в зехтин и да го разбъркате с паста. Резултатът е здравословна, сочна, богата на фибри паста, която добавя още повече...

Използвайте замразени артишоци и зелен грах в тази рецепта за паста и се насладете на невероятния пролетен вкус през цялата година. А солените парченца прошуто са чудесно допълнение...

Задушете скариди с пушен червен пипер и разбъркайте със сварена паста, нахут и печени чушки в кремообразен дресинг, гарнирани с испанско сирене Манчего. Това прави вкусна и засищаща салата, която...