Кулинарни рецепти

Телешкото месо е класическо ястие от американския югозапад. Месото се готви дълго време, като става толкова меко и крехко, че лесно може да се разкъса на нишки. Според...

Лимонената марината се съчетава прекрасно с пилешкото месо, правейки го по-сочно и му придавайки пикантен вкус и освежаващ аромат, перфектно допълнени от билките. Сготвено пилешко...

Кленовият сироп често се използва както в десерти, така и в топли ястия в северноамериканската кухня. Не се притеснявайте, ако бутчетата са твърде сладки. Необичайната комбинация от горчица и кленов сироп добавя...

Ароматно, подправено лакомство от сладки картофи. Корите от сладки картофи се пълнят със смес от печена пулпа, крема сирене и масло и се пекат във фурна. Едно от традиционните ястия...

Това предястие от пшенични тортили, пълнено с печена смес от чушки халапеньо, поблано и чесън, със сигурност ще зарадва любителите на пикантна храна. Кесадиите се пекат във фурна,...

Опитайте да направите този сандвич така, че да може да се пече, което прави сиренето още по-крехко. Брито придава на сандвича разтопена текстура. Има тази неуловима...

Бих направил тези сандвичи за момчетата си, за да не огладнеят по време на тренировка. Американският футбол е доста вълнуващо занимание. И те забравят да сложат нещо в стомасите си...

Тези сандвичи със сусамов хляб съдържат пресни домати, авокадо, сирене Пекорино Романо и панчета, вид италиански бекон. Пикантният вкус на ястието е подсилен от средиземноморските...

Солени сандвичи с резени печено говеждо месо, хрян, горчица и вкусен сос на базата на пилешки бульон, гарнирани с пресен кресон и магданоз. Това засищащо месо...

Френският десерт „Pots de Crème“, както всички други десерти, произхожда от Франция – изискано и елегантно творение, датиращо от 17-ти век. Той е донякъде подобен на по-известните видове крем, като крем брюле и карамел...

Като деца всички правеха кални сладкиши. Сега можете да го направите по-вкусно и да направите кален пай, наречен „Mudslaid“ за парти. Ястието се смята за любимо на американците. Това...

Всеки познава коктейла Маргарита. Дори и никога да не сте го опитвали, името му вероятно не ви е убягнало от вниманието. Това не е изненадващо, тъй като напитката е част от модерната...

Ръководство за приготвяне на сандвич с шунка Croque Monsieur със снимки стъпка по стъпка. Croque Monsieur произхожда от френски кафенета и барове като бърза закуска, а името му произлиза от думите...

Пай с макарони? Върху коричка от кайма? Звучи ли ви интригуващо? Тогава опитайте! Нова комбинация от познати съставки в удобна форма. Изискана смес от няколко сирена с доматено-босилеков сос...

Месният рулце се смята за традиционно немско ястие. Но в действителност можете да намерите нещо подобно в почти всяка кухня по света. Лесно за приготвяне и с разнообразни пълнежи,...

Тази запеканка от сладки картофи, покрита с декоративна щрюзел, със сигурност ще се хареса на мнозина, а освен това е лесна за приготвяне и трудно се разваля. За по-разнообразен вкус можете да добавите канела (около 1 чаена лъжичка) към сладките картофи.

Кои са първите азиатски съставки, които ви идват на ум? Ами, освен ориза... Разбира се, комбинацията от соев сос, джинджифил и чесън, както и пилешкото месо. Азиатските ястия често са прости по...

Въпреки името си, сандвичите са изобретени в Америка, по-точно в Лос Анджелис, Калифорния. Точното създаване и обстоятелствата на тяхното изобретяване остават предмет на дебат...

Раменът е може би едно от най-разпознаваемите ястия в японската кухня. За самите японци тази „супа“ се е превърнала в културен символ, изучаван от различни ъгли, и дори има музей, посветен на нея в Йокохама...

Клубните сандвичи, състоящи се от хляб, птиче месо, пържен бекон, домати и майонеза, се появяват в менютата на ресторантите в Съединените щати още през 1899 г. Те са или изобретени в престижен частен клуб, или...

Това предястие има прекрасен баланс от вкусове. Изглежда елегантно и на празнична трапеза. Имайте предвид обаче, че пушената сьомга и червеният хайвер са естествено солени, така че е най-добре да...

Запеканката не е прекалено сладка, но можете да регулирате сладостта, ако желаете. Портокаловата кора и сок добавят отчетливи цитрусови нотки и свежест към ястието, а заедно със сушени кайсии, сладки картофи и канела...

Супата е кремообразна, богата на вкус и доста засищаща. Акцентът на ястието е чипотлето. Неговото присъствие се усеща постепенно, неочаквано превръщайки биска в източник на жизнена...

Сьомгата с право е призната за източник на висококачествен протеин, лесно смилаем от човешкия организъм. Рибата е богата на разнообразни витамини и минерали и, което е важно, служи като източник...

Кесадиите са особено популярни в югозападната част на Съединените щати. Тук те се приготвят като традиционната мексиканска версия, въпреки че понякога могат да се включват местни съставки. Тази рецепта е богата на зеленчуци и...

Тортилите са традиционна мексиканска храна. Приготвят се от пшенично или царевично брашно, а рецептите варират в различните региони. Самите тортили се използват както самостоятелно, така и в...

Много съвременни варианти на енчилада се различават, наред с други неща, по видовете сос. Когато приготвяте тази рецепта, имайте предвид, че ароматът на мексиканската кухня може да проникне във всичко около нея...

Никога не сте правили бадемово мляко преди? Не се притеснявайте! Прясното, домашно приготвено бадемово мляко е изключително лесно за приготвяне. Въпреки че изисква малко време и усилия, тъй като ядките трябва да се накиснат преди...

Създаването на тази кесадия изискваше известно усилие; исках нещо познато, напомнящо за домашен хляб, и в същото време пълнежът беше направен от растителни цветове, като пупусас...

Направете ежедневната кесадия още по-специална, като добавите ескарол, горчив листен зелен зеленчук....

Тази кесадия, пълнена с пилешко месо, е безспорно най-добрата. Пълнежът е напоен с доматен сок, което прави месото крехко, особено ако пилешкото е било охладено. И ще ви останат допълнителни остатъци...

Няколко трика и това студено лятно ястие е готово за нула време. Преди да пасираме, добавяме ледена вода към супата, спестявайки време за охлаждане. И печем кесадията с боб на силен огън за...

Кориандърът добавя ярък зелен цвят на тази кесадия, която е поръсена с чили на прах от анчо.

Винаги съм правила кесадии, като съм слагала плънката между тортилите и съм ги печела във фурната, вместо да ги пържа. Това прави ястието по-леко и хрупкаво и позволява по-голям пълнеж, и...

Вечеря, която е готова за половин час. Тук кесадията не е просто предястие, а основно ястие. Благодарение на ябълките, децата също ще я харесат...

Запознайте се с новото си любимо лакомство. Това ядливо тесто може да се добави към сладолед, млечни шейкове, препечен хляб с масло или като пълнеж за сандвич бисквитки (разпределете малко смес между...

Houston's, 41-годишна верига ресторанти, добави азиатска салата от къдраво зеле към менюто си преди около пет години, когато зеленчукът започна да набира популярност в цялата страна. Сега салатата се е превърнала в култов фаворит.

Желираните шотове са много популярни в Америка, но не са толкова разпространени тук. Винаги можете да използвате тази рецепта за желеобразна маргарита, ако търсите нещо малко по-различно...

Тази проста рецепта за любителите на черен шоколад ще ви помогне да създадете деликатен мус с богат аромат и прекрасен вкус. Този десерт ще зарадва вас и вашите близки, а освен това е чудесен...

Не сте сигурни какво да правите с презрелите банани? Тази проста рецепта ще ви помогне да направите вкусен и ароматен бананов хляб, който набира популярност по целия свят.

Маргаритата е един от най-популярните коктейли в света, но произходът ѝ е неясен: почти всеки град на мексиканско-американската граница твърди, че е родното място на напитката. Рецептата...

Името „чипотле“ говори само за себе си: „пушена люта чушка“. Тази пикантна, ароматна подправка може да превърне обикновеното месо в екзотично ястие.

Кюфтето (meatloaf в англоговорящите страни) е нова и уникална алтернатива за тези, които са уморени от обикновените котлети, както и гарнитура под формата на релиш (сос за закуска, приготвен от нарязани мариновани или пресни...

Маринованите пилешки бутчета придобиват уникален вкус и аромат, оставяйки месото крехко и сочно. Приготвят се сравнително лесно, макар че ще трябва да се поиграете малко с маринатата, но резултатите си заслужават.

Пърженето в бъркалка е метод на готвене, при който месото и зеленчуците се запържват бързо в горещ тиган с малко количество олио. Популярни азиатски юфка като удон се приготвят по този начин...

Печенето на сьомга на кедрова дъска е бързо и лесно, но резултатът ще ви изненада приятно с уникалния си вкус. Можете да я печете на скара, или по-скоро да я пушите, както на открито, така и вътре...

Тази испанска напитка с оризово мляко е идеална за горещите дни....

Легендарният коктейл Бонд: само класика и нищо допълнително...

Насладете се на нотки на текила, лайм и сол в този летен тарт с основа от пълнозърнести бисквити. Десертът с кондензирано мляко се втвърдява за една нощ, така че всичко, което трябва да направите, е да забравите за...

Сочните кюфтета се пекат във фурната, а кифличките се държат топли във фолио. Тези мъжествени бургери, приготвени по този начин, ще се харесат на всеки, който е нетърпелив да разбере какво се готви...