Кулинарни рецепти

Подправете обяда си, като направите месни мъфини (или мъфини с кайма) за основно ястие вместо обичайните котлети. Тъй като се пекат в отделна тава, каймата остава идеално сочна. А сиренето чедър и сосът...

Рубен е вид американски горещ сандвич, приготвен с говеждо месо и кисело зеле. Предполага се, че е кръстен на жителя на Омаха, Небраска Рубен Кулакофски, който го е изобретил и...

Този класически бургер получава специален привкус в последните стъпки на готвене с добавянето на сирене Huntsman, което се разтопява и покрива сочното кюфте от говеждо месо. Тази рецепта е подходяща и за скара.

В превод от италиански диалект, името на римското ястие „cacio e pepe“ означава „сирене и черен пипер“. Въз основа на това не е трудно да се досетим кои са основните съставки. Добавяйки вода,...

Ендивия, или цикория, и къдравото зеле са добри източници на витамини и други хранителни вещества (витамини А и К, фолат и фибри). Това ястие е идеално, когато се сервира с месо или птици,...

Трудно е да устоиш на яркооранжевата коричка на този хляб, обсипана с бели сусамови семена и светлозелени тиквени семки. Освен това, той е не само визуално привлекателен, но и вкусен. Ако е необходимо...

Спанакопита е една от многото разновидности на гръцките солени пайове (пита), пълнени със спанак (спанаки). Печеният чесън придава вкусен аромат и...

Сувлаки е популярна гръцка бърза храна, състояща се от печени на скара парчета месо на шишчета. Така се нарича ястието в Македония и други региони на Северна Гърция. Междувременно, в южната част на страната, в...

Тази вкусна и засищаща палачинка може да бъде нарязана на 4 парчета, ако искате да я сервирате като самостоятелно ястие. Или я разделете на произволен брой парчета, които желаете, и...

Да имаш голям чийзкейк, оставен в хладилника, който всички са уморени да дояждат, може би не е най-често срещаното явление. Ако това се случи, има безпогрешен начин да го дадете...

Тези палачинки са уникална версия на известната обърната надолу торта за закуска с ананас. Само външният им вид прави това ястие чудесно за повдигане на настроението...

Хрупкавата, златиста коричка от сирене върху крутоните е само един от детайлите, които правят това ястие толкова привлекателно. Най-добре е да използвате леко стар хляб, тъй като той няма да поеме твърде много...

Този пъстър сандвич с есенно изобилие напомня на рог на изобилие. Изглежда зашеметяващо в чинията, а вкусът му оправдава многото стъпки, необходими за приготвянето му. Подобни...

Любителите на пастата могат да открият нов начин да се насладят на нея. Хрупкава, лека и пристрастяваща закуска – вече е възможно...

Добавете разнообразие към менюто си за пикник, като изпечете глазиран ананас на скара. Тази необичайна презентация го прави едновременно гарнитура към месно ястие и лек десерт, който ще...

Тази обилна картофена салата ще придобие по-интересен и наситен вкус, ако първо ги изпечете на скара. Освен необичайния си вкус, тази салата е лека, защото не съдържа...

Канзас Сити, САЩ, се смята за столица на барбекюто. Известен е не само с огромния си брой ресторанти за барбекю и домакинството на едни от най-големите фестивали и състезания за барбекю, но и със специалните си...

Испания се смята за родното място на флана, или карамеления пудинг, откъдето се е разпространил в други страни и се е превърнал в един от най-популярните и обичани десерти. Този деликатен, кремообразен пудинг се приготвя с...

Тортата „Трите млека“ е нежна пандишпанова торта, напоена с три вида мляко: подсладено кондензирано мляко, неподсладено концентрирано мляко и сметана. Първоначалната идея е била пандишпановата торта да се напои...

Чуросите са пухкави, пържени понички, приготвени от тесто за шу. Въпреки че се смята, че произхождат от Испания и Португалия, чуросите се приготвят в почти всички испаноезични страни. Мексиканските...

Мусаката се приготвя традиционно в много страни от Близкия изток и Балканите. Рецептите обаче варират в различните региони. Гръцката мусака е трислойна запеканка:...

Тъй като този релиш е суров, той запазва всички полезни свойства на портокала и червената боровинка. Сервирайте този богат на витамини сос с месо или птици, за да подсилите вкуса на ястието и...

Сосът от червени боровинки традиционно се сервира с пуйка за Деня на благодарността в САЩ и за Коледа във Великобритания. Но въпреки сладкия и тръпчив вкус, той се съчетава добре с почти всякакъв вид месо или птици...

Този сос не отнема много време за приготвяне, но изглежда красиво и впечатляващо на празничната трапеза. Сервирайте го с месни ястия или салати. Използвайте го в печива. Киселите червени боровинки и нежните...

Пригответе си релиш с червени боровинки без готвене. Просто смесете червени боровинки, круша и портокал със захар и сервирайте. Може да се използва като сос за месни ястия или като намазка за сладко...

Бешамелът, известен още като бял сос, е изобретен през 17-ти век по време на управлението на крал Луи XIV и е един от основните сосове във френската кухня. Според класическата рецепта...

Бабагануш е традиционно сирийско, ливанско и палестинско ястие, приготвено от патладжан, подправено с олио, подправки и тахан (сусамова паста). В превод от арабски, може да има две значения...

Барбекю сосът се съчетава идеално с всички месни ястия. Той се съчетава особено добре с месо на скара, добавяйки по-богат и интересен вкус. Мариновайте месото в барбекю сос или го намажете върху...

Маникоти са италиански рулца от паста, оформени като широки тръбички, пълнени с различни пълнежи от сирене или месо и запечени със сос. Това...

Направете бургер в италиански стил, като поставите всички съставки за пица между две половини на хлебчето. Доматите и сиренето, добавени към каймата, правят кюфтето за бургер невероятно сочно и крехко.

Чили кон карне, или просто чили, е мексиканско ястие, което се превежда от испански като „чили с месо“. Въпреки че основните съставки на ястието са люти чушки и месо, мексиканците също...

Месният рулце, или кюфте, традиционно се приготвя с кайма, галета и зеленчуци като лук, целина и моркови. Но опитайте да добавите ябълки, червени боровинки и сирене, за да го подправите.

Тази рецепта за пилешко месо, покрито със сирене, е много лесна и бърза за приготвяне, но въпреки това изглежда доста елегантно и празнично. Имайте я предвид, когато гостите ви...

Пикантното пиле се превърна в отличителен белег на американския град Нашвил, Тенеси, благодарение на анекдотичен инцидент, случил се със собственика на един от местните ресторанти в началото на миналата година.

Чътни е зеленчуков или плодов сос, произхождащ от индийската кухня. Той е предназначен да добави разнообразие и да допълни вкуса на ястието, с което се сервира. Чътни от червена боровинка и цитрус може да се използва...

Ярки, свежи, сочни и вкусни, ягодите ще направят всеки десерт изключителен. Ароматът им ще придаде на масленото тесто нотка на лято и слънце. Те се съчетават прекрасно с бита сметана, която...

Агнешкото е много крехко и, може да се каже, диетично. Има деликатен вкус и аромат. А печеното агнешко филе е много пикантно и апетитно. Розмарин и чесън...

Пуешкото месо е вкусно и нискокалорично, с ниско съдържание на мазнини. Счита се за най-диетичното месо. Кюфтета, приготвени от това месо, са леки и вкусни. Подправки...

Свинското месо се съчетава прекрасно със сочни плодове, като праскови. Печеното свинско филе е невероятно вкусно. Розмаринът добавя още повече вкус, а горчицата...

Свинско месо, пържено в тиган с чушки, е сочно, ароматно и вкусно ястие. То е изпълнено с аромата и пикантността на чесъна, уникалния вкус на пеперончини, подправката на градинския чай и специалната комбинация от...

Спагетите произхождат от Неапол, а Антонио Вивиани им дава името. Италианската дума „спагети“ се отнася само за специфичен вид италианска паста. Преди това спагетите са били 50...

Италианската салата с паста рядко се подправя с майонеза или заквасена сметана. Италианците обикновено използват зехтин, различни видове оцет и подправки като дресинги. Те придават...

Тези хрупкави и сладки бисквитки са идеални с чай или чаша мляко. Поглезете себе си и любимите си хора с тази лесна рецепта за бисквитки с меласа. Само не забравяйте, че сладкишите се консумират най-добре умерено, въпреки че...

Бисквитките Орео са известни в почти всеки ъгъл на света. А какво може да е по-хубаво от торта Орео? Сладкоядките от всички възрасти няма да могат да устоят на парче от този деликатен десерт. Върхът...

Американските семейства празнуват Деня на благодарността, а пуйката е задължителна на традиционната празнична трапеза. Разбира се, това е цяла печена пуйка, пълнена с хляб и сушени плодове,...

Кое италианско ястие само по себе си може да запълни менюто на цял ресторант или услуга за доставка на храна? Пица, разбира се. Безкрайното разнообразие от гарнитури и сосове, както и лекотата на приготвяне, са я направили...

Месният руло е традиционно баварско ястие, известно на английски като „meatloaf“. Лесно се приготвя и изглежда доста уникално, когато се сервира. И разбира се, сервира се със сладки картофи, които са перфектни...

Ако имате скара, можете да се поглезите с домашно приготвени пушени крилца. Ароматни и хрупкави, те са идеални за летни събирания...

Традиционният кордон блю се приготвя с телешко месо, но е не по-малко крехък и изискан, когато е приготвен с пилешки гърди. В тази рецепта пилешките гърди се пълнят с шунка и сирене и след това се пържат в...

Китайският сладко-кисел сос е изключително универсален както за месо, така и за зеленчуци. Той съчетава сладки, пикантни, кисели и солени вкусове, за да подобри вкуса на почти всяко ястие. В...