Палачинки с ананас, обърнати наопаки

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тези палачинки са уникална версия на известната обърната торта с ананас, идеална за закуска. Само външният вид е достатъчен, за да повдигне настроението ви за целия ден. Постигането на красив резултат обаче може да изисква малко практика и умения. За да улесните обръщането на палачинките, опитайте да използвате голяма шпатула или първо да изсипете тестото в тигана, след което да добавите ананаса и черешите. Последният метод може да не изглежда толкова впечатляващо, но е много по-удобен.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 консерва (230 г) консервирани кръгчета ананас (4 кръгчета в консерва)
1 супена лъжица (15 г) масло
2 с.л. кафява захар
4 коктейлни череши
2 супени лъжици. тесто за палачинки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Ананас, кафява захар, коктейлна череша, тесто за бисквити

Приготвяне на ястието според рецептата:

Подсушете кръгчетата ананас с кухненска хартия, след което ги прехвърлете в чиния, покрита с друга кухненска хартия.
Загрейте голям незалепващ тиган или чугунена плоча на среден огън. Добавете маслото.

Докато маслото се топи, поръсете едната страна на кръгчетата ананас с кафява захар. Поставете ги в тигана с поръсената страна надолу, оставяйки достатъчно място около тях, за да излеете тестото по-късно отгоре. Гответе, докато захарта се карамелизира и кръгчетата ананас станат светлокафяви (около 5 минути).
Поставете черешка мараскино в центъра на всеки кръг. Внимателно изсипете около 1/2 чаша тесто върху всяко резенче ананас. Трябва да имате 4 палачинки. Печете, докато тестото започне да бълбука и да губи блясъка си (около 3 минути). Внимателно обърнете палачинките и гответе от другата страна за около 2 минути. Прехвърлете в чиния и сервирайте.

Категории:

рецепта / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / / / Американска кухня / Джефри Закариан

Подобни рецепти