Кулинарни рецепти

Американската салата Coleslaw се приготвя от тънко нарязано зеле с лук, моркови или ябълки, полято с пикантен дресинг на основата на мляко или оцет. Направете Coleslaw...

Израелският кускус, или птитим, има малко общо с арабския кускус. Той е по-скоро ястие с паста, което го прави отлична основна съставка в обилни...

За тази рецепта е най-добре да използвате свински ребра, отрязани от гърдите; те са по-мазни и по-жилести, което ги прави невероятно сочни, когато се опушат правилно. Опушете ребрата на скара в...

Муфулетата е сандвич, приготвен от кръгъл хляб муфулета с диаметър 22-25 см, пълен със салата от маслини, салам, наденица мартела, шунка капикола и сирене...

Трайфълът е английски десерт, приготвен от пластове торта, горски плодове и бита сметана. Предимството на отделните трайфъли е, че могат да се направят от остатъци от торта, мъфини и горски плодове. За...

Елегантен коктейл от лавандула, който не само освежава в горещ летен ден, но и предлага естетическо удоволствие с уникалния си външен вид...

Pimm's е традиционна английска напитка, приготвена с джин и ароматни билки. Pimm's се използва предимно за приготвяне на летни плодови коктейли със същото име. Алкохолната...

Хавайската салата поке е много подобна на японската кухня, състояща се от сурова риба тон, ориз и дресинг, вдъхновен от Азия. Тази салата наскоро стана модерна в европейските ресторанти,...

Месото на тилапията е толкова крехко, че понякога тази риба се нарича „пилето на морето“. Тя е идеална за диета или лека вечеря за тези, които търсят здравословно хранене, тъй като съдържа...

В САЩ, когато голяма група се събере, за да яде скариди, е обичайно да ги варят, а не просто да ги варят. Бойлите обикновено се приготвят на открито в големи съдове, в които...

Пригответе си уникално и засищащо предястие от картофи и козе сирене. Нарежете сварените картофи, сложете ги на пластове със сирене и ги запечете на скара до златисто кафяво. Отгоре сложете...

Фра Дяволо, което се превежда от италиански като „Брат Дявол“, е пикантна италианска паста с морски дарове. Кръстена е на италианския герой-бандит Микеле Пеца, по прякор...

Ароматното и солено пилешко месо на барбекю може да се приготви у дома във фурна или да се опуши на открит грил. Богатият му вкус идва от марината, приготвена с италиански дресинг и подправки за барбекю...

Смята се, че името „джулеп“ произлиза от арабската дума „джулаб“, която означава „розова вода“. Джулепът първоначално е бил сироп, използван за разтваряне на лекарства, и се е смятало, че това...

Името „Мартини“ вече се отнася не само до известната напитка, но и до коктейли, сервирани в специална чаша за мартини. Те винаги изглеждат елегантно и празнично и са идеални за партита.

Много лесен десерт, но подходящ само за възрастни, поради използването на бяло вино и коняк. Печенето на прасковите леко ги карамелизира, което изтъква още повече вкуса им...

Салатата от краставици е истинско удоволствие! Евтина е, хрупкава е и има освежаващ вкус. Предлагаме ви да промените подхода си към тази традиционна съставка на трапезата и да добавите малко...

Тайландската кухня е съчетала кулинарни традиции както от Европа, така и от Азия и се смята за една от най-балансираните в света. Билките и подправките са основни елементи на тайландските ястия и всяко ястие...

Американският празник, Четвърти юли, не е просто честване на Деня на независимостта с фойерверки и парад, но и честване на бащите основатели. Всяко семейство има своя собствена история и никоя сила не може да ѝ попречи...

Ако не сте горд собственик на външна скара, не се притеснявайте, защото можете да приготвите отлични свински ребра и във фурна. Рецептата не може да бъде по-проста и благодарение на използването на...

Чудесна рецепта, която не изисква много активна подготовка, както повечето пушени ястия. Ребрата в сладка и пикантна глазура от кленов сироп и хрян са перфектни...

Фланът е много популярен десерт в Испания и Латинска Америка. Това е вид печено кремообразно яйчено суфле. Неговите най-близки роднини включват...

Тази рецепта за торта със снимки стъпка по стъпка ще ви покаже как да изпечете уникална торта, вдъхновена от гуакамоле, използвайки суха смес. Можете да използвате готов шоколадов пандишпан като основа и...

Коктейлът „Лятна праскова“ е охлаждаща, освежаваща, лека и вкусна алкохолна напитка с ярък вкус и невероятен аромат на праскова. Нектарът от агаве и лимоновият сок добавят нотка дълбочина към богатия вкус...

Супата от печени домати на скара е леко и вкусно ястие. Тя е гъста, богата, крехка, ароматна и вкусна. Скаридите я допълват перфектно със сладко-киселия си вкус...

Ястието е кръстено на италиано-американския готвач Цезар Кардини. Марулята Ромен, със сочните си и хрупкави листа, се съчетава прекрасно с...

Благодарение на богатите подправки и ароматни съставки в маринатата, маринованите чери домати са просто зашеметяващи. Ароматът и вкусът им перфектно допълват сочните филе, приготвени на скара...

Печената царевица е просто, но невероятно вкусно ястие. Царевицата, макар и по-малко сочна от варената, все пак е много твърда и ароматна. Сосът добавя сочност и уникален вкус...

Само миризмата на пушена говежда гърди е достатъчна, за да ви събуди апетита. Приготвена по този начин, говеждата гърди е невероятно крехка и ароматна и няма да се задържи дълго в хладилника ви.

Глазурата може да добави нов вкус и наистина апетитен вид на всяко печено или гриловано месо. Свинските ребра с пикантна глазура са невероятно вкусни, пикантни,...

Яркият летен коктейл „Мелончело“ е кръстен на двете си основни съставки: пъпеш (диня) и лимончело. Напитката се приготвя с помощта на италианския национален...

Известният тропически коктейл „Пиня Колада“, който се превежда от испански като „прецеден ананас“, се е превърнал в националната напитка на Пуерто Рико, където е изобретен. Първоначално „пиня колада“...

Ако обичате освежаващи летни коктейли като мохито, определено ще ви хареса Cucumber Cooler. Този коктейл от прясна мента, краставица и лайм, смесени с водка и тоник, приятно ще утоли жаждата ви.

Испанското ястие „Gambas al Ajillo“ (скариди с чесън) е ярък пример за средиземноморска кухня: лесно за приготвяне, невероятно ароматно, здравословно и вкусно. Пържени скариди...

Направете си засищаща закуска с тези миниатюрни сандвичи, приготвени от две половини препечена кифла с дебел, сочен кюфте, разтопено сирене и пресни зеленчуци между тях.

Пригответе пилешки кебапчета на скара и ги сервирайте по индийски. Маринатата гарам масала и прясно приготвеният чатни от праскови ще добавят уникалните вкусове и аромати на индийската кухня към месото.

Пригответе разкошна вечеря, като изпечете цели или половин пилета. Корнуолските кокошки или младите корнуолски кокошки са най-подходящи за тази цел. Изпечете ги на скара по метода „джърк“ и ще...

Крисп е популярен американски десерт, състоящ се от плодове, покрити с тесто за пухкаво тесто и изпечени във фурната. Троховата коричка създава чудесно хрупкава коричка...

Като зеленчукова гарнитура към месно ястие, гриловайте чери домати на шишчета и аспержи. Бързото печене увеличава смилаемостта на зеленчуците и, за разлика от други видове топлина,...

Това ястие се приготвя с къси ребра, отрязани отстрани или от гърди. Те са по-месести и могат да се готвят без кости. Въпреки че месото от къси ребра е малко жилаво, то...

Свинските ребра, макар и да не са най-месестото парче месо, са много популярни като вкусно предястие. Ако нямате време да ги пушите или печете, можете да използвате тази рецепта...

Този италиански коктейл с изискан вкус и фин аромат на праскова и вино Просеко е изобретен в началото на 20-ти век в известното венецианско заведение „Бар Хари“ и е кръстен от собственика си в чест на...

Шорле е лятна освежаваща напитка, обикновено смес от вино или сок и газирана вода. Смесете портокалов сок с минерална вода и добавете пикантен щрих ликьор към коктейла...

Ментовият джулеп традиционно се свързва с американския Юг. Това е смес от бърбън, обикновен сироп и ментов вкус. Този коктейл се сервира с много натрошен лед, който пиещият си прави сам.

Кайпириня е бразилски коктейл, приготвен с кашаса, лайм и захар. Напитката е изобретена от роби в плантации със захарна тръстика и означава „селски селянин“ на португалски. Сега този ободряващ и...

Пепито е най-популярната улична храна във Венецуела и често се среща и в мексиканските заведения за хранене. Продълговатата кифла болийо се разделя наполовина отстрани и се пълни с пържено мариновано месо и...

Коктейлът Май Тай, със своя освежаващ, тропически вид и вкус, извиква усещане за блаженство и летен дух. Той е изобретен през 1944 г. от Вик Трейдър, собственик на полинезийски ресторант в...

Перфектното лакомство за пикник е сладък, грилован сандвич панини. Пълнежът е перфектна комбинация от банан и шоколад. За приготвяне...

Кафявата Бети е традиционен американски десерт, приготвен с плодове и подправени галета или трохи. Въпреки че се използва предимно за...

В южната част на САЩ пушеното свинско плешко е най-често използваното месо за сандвичи. Свинското месо се маринова и пуши в продължение на много часове, докато месото лесно се разпадне.