Шлайфани зимни зелени
Гласове: 1
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Цикорията и къдравото зеле са добри източници на витамини и други хранителни вещества (витамини А и К, фолат и фибри). Това ястие е идеално, сервирано с месо или птици, но е вкусно и самостоятелно. Поддържането на здравето може и трябва да бъде приятно, а тази рецепта е чудесен начин да съчетаете вкусното със здравословното.
Препоръчваме
Рецепта:
Загрейте 3 супени лъжици зехтин в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете 2 нарязани шалота. Гответе, докато леко покафенеят, около 3 минути.
Добавете по 1 глава накъсано тосканско зеле и листа от цикория и 1/2 чаена лъжичка едра сол. Гответе, като бъркате, докато зелените омекнат, 3-5 минути. Добавете 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора и щипка счукани сушени люспи червен пипер и подправете със сол.
Рецепти с подобни съставки: зеле, шалот, люспи от червен пипер
Категории:
Подобни рецепти
