Кулинарни рецепти

Богат сос от чедър, смесен с печени броколи, е вкусен дип, който се съчетава идеално с всяко предястие. Сервирайте го горещ, преди сиренето да е успело да...

За да не ви се струва твърде скучна тази здравословна, богата на витамини салата от спанак, добавете нотка вкус с пържен бекон и сочно червено грозде. Печени шамфъстъци, заедно с...

Биск е гъста, кремообразна супа от ракообразни, популярна на средиземноморското крайбрежие. Приготвя се не само с месо от скариди, омари или раци, но и с техните черупки и глави. Първо...

Тези кюфтета се приготвят бързо и лесно, като се използват три основни съставки: смляна сурова наденица (купати), брашно и сирене. Отстранете обвивките на наденицата и вкусната кайма е готова. Вместо да използвате обикновено брашно...

Тези люти чушки, пълнени с гигантски скариди и пържени в тесто, са еднакво вкусни както в новогодишната нощ, така и с чаша бира, докато гледате мач. Експлозивен вкус...

Едно от най-простите, но и най-впечатляващи предястия е плато със сирена. Но е важно да запомните, че това не е просто селекция от различните сирена, които ядете всеки ден, а по-скоро...

Този орехов крем, с богатия си, пикантен, сладко-пикантен вкус, няма да остави никого безразличен. Комбинирайте нарязани ядки с масло, мед, люти и печени чушки и добавете пресни...

Маслините в купа са непринудено предястие, което краси всяка празнична трапеза и се съчетава добре с много алкохолни напитки. Ако маслините са редовна част от вашата маса, можете да ги приготвите и сервирате в...

Пилешко месо, масло, лют сос, целина и синьо сирене… Тази комбинация от съставки отдавна е известна в американската кухня като Бъфало. Въпреки че оригиналната рецепта изисква Бъфало...

Скаридите скампи са италиано-американско ястие, състоящо се от скариди, приготвени в сос, приготвен с масло, чесън, сухо бяло вино и пармезан. Въпреки че скаридите скампи обикновено са...

По време на празничния сезон и изобилието от сладкиши на масата, тези сиренени бисквитки са приятна алтернатива на коледните меденки. Те се съчетават идеално с чаша вино или чаша чай. Смес от сирена Пекорино...

Благодарение на кремообразната си текстура, картофеното пюре може да се използва не само като гарнитура, но и като основа за богат дип. Тази рецепта за дип е вдъхновена от гръцкия сос скордалия, който също се приготвя от...

Ако търсите нов и вълнуващ дип за предястия, тази рецепта определено ще ви хареса. Сосът е на базата на разбита рикота, която има гладка текстура и се съчетава идеално с...

Кюфтета са кюфтета (от английската дума „meat“ и „ball“), които за разлика от кюфтета или месни топчета, се пекат във фурна до златисто кафяво. Кюфтета най-често се приготвят от смляно говеждо месо,...

Коктейлът от скариди е чудесно допълнение към всяко парти. Това лесно за приготвяне и вкусно предястие е популярно от десетилетия. Скаридите се обелват, оставяйки само опашките...

Този прясно изпечен тарт с богат пълнеж от тиква, спанак и микс сирена е еднакво вкусен както за закуска, така и като лека закуска с топла напитка. Можете да използвате...

Пригответе вкусно предястие от пепър стек върху резен пържен картоф с карамелизиран лук. Пепър стекът, или steak au poivre, както го наричат ​​във Франция, е най-крехкото говеждо месо...

По време на сезона на райската ябълка, този невероятно здравословен плод може да се консумира не само самостоятелно, но и за създаване на интересни предястия и салати, които той подсилва с уникалния си вкус. Ето...

Сатай са миниатюрни шишчета, популярни в Югоизточна Азия, особено в Малайзия и Индонезия, където се продават широко както на улицата, така и в ресторантите. Малките парчета месо се мариноват в...

Популярно френско предястие е сурово месо (crudité), приготвено от пресни зеленчуци, често нарязани на пръчици и консумирани потопени в сосове. Тези предястия са здравословни, бързи за приготвяне и, най-важното, жизнени и...

Задушеното месо е популярно американско ястие от задушено месо и зеленчуци. Задушеното месо обикновено се приготвя с по-твърдо парче говеждо месо, пържи се до хрупкавост и след това се овкусява със зеленчуци и подправки...

Въпреки простотата си, твърдо сварените яйца понякога могат да бъдат разочароващи, с пукнатини във водата, трудни за белене черупки и преварени жълтъци. Сварете ги според инструкциите в...

Накъсаното месо често се използва в сандвичи. Обикновено се вари на тих огън дълго време, докато се накъса лесно с вилица, след което се смесва със сос и се сервира...

Пухкавият, сварен ориз в чиния е идеален за всеки готвач. Тази гарнитура винаги изглежда приятно и е естетически приятна. Но ако нямате опит, можете да преварите ориза в тенджера и...

Традиционно, северноамериканското картофено пюре от сладки картофи се приготвя с кленов сироп, сметана и препечени пекани и се пече в тенджера. Но можете да го направите също толкова вкусно и в бавен котлон.

Ако вашият мултикукър има капацитет от поне 6 литра, можете да направите прекрасна пилешка супа от цяло пиле, без да се налага първо да го режете. Супата ще се получи много...

Ако задушите говеждо месо в мултикукър, използвайки настройката за тенджера под налягане, това няма да ви отнеме повече от час, особено след като този метод изисква по-твърдо месо от плешката и вратната част на говеждото месо.

Адобо е традиционно филипинско ястие и метод на готвене, който включва пържене или задушаване на месо в соев сос, оцет и подправки. Можете да направите опростена версия на пилешко адобо...

Тази обилна и питателна бобена супа се приготвя най-добре в бавен котлон. По този начин не е нужно да накисвате боба за една нощ, а готвенето му под високо налягане отнема само...

Мак енд чийз е американско ястие, което, макар и преведено на руски като макарони със сирене, всъщност е нещо по-вкусно. В края на краищата, макароните не са просто гарнирани със сирене, те са приготвени...

Кимчи зелето е ключов кулинарен символ на Корея, обичан далеч отвъд нейните граници. В крайна сметка, ферментиралото китайско зеле в пикантен сос е вкусно и подходящо като...

Крекерите от стриди са популярна закуска в северозападната част на Съединените щати. Те са малки, солени крекери, често с шестоъгълна форма, сервирани с ястия със стриди и чаудъри. Те са и съставка в...

Конфито е френски метод за готвене на месо в голямо количество мазнина, което позволява запазването му за дълго време. Този метод съществува от древни времена, преди охлаждането...

Тази смес от подправки се използва широко във френската кухня за супи, зеленчукови яхнии, конфита, пастети и различни колбаси. Сместа включва бял пипер, смлян карамфил, смлян...

Сосът Хойсин е една от най-популярните азиатски подправки. Той е привлекателен не само с богатия си, пикантен вкус, но и с универсалността си, тъй като може да се използва като гарнитура към готвени...

Превърнете любимите си желирани бонбони от детството в изискано лакомство с розе за възрастни. Смесете ги с прецедено ягодово пюре, захарен сироп и желатин и сервирайте...

В тази хрупкава обвивка от бутер тесто ще намерите италиански капелини или „ангелска коса“ - паста в доматен спаначен сос, гарнирана с апетитна разтопена моцарела и...

Купата е сравнително нова тенденция сред хората, които се хранят здравословно. Това е купа, пълна със здравословни съставки, които хармонично съчетават вкусове, цветове и текстури. Всичко...

Джакфрутът, или индийското хлебно дърво, е чудесен заместител на месото за вегетариански бургери. Задушете го в барбекю сос, намачкайте го и ще бъдете неразличими от...

Тези мъфини са подобни на известните шоколадови мъфини с течна сърцевина, но не са сладки. Самите мъфини се пекат в рамекини с царевично брашно и популярен пълнеж...

Ако приготвяте хрупкави закуски за бирено парти у дома, не забравяйте халапеньо, заедно с лучени кръгчета и пилешки крилца. Те са вкусно и пикантно предястие...

Хрупкавите, пържени топчета са едни от най-популярните бирени закуски на партита. Независимо от пълнежа, хрупкавите топчета винаги са сигурно лакомство за...

Равиолите със сирене са чудесна основа за тази пица, изпълвайки я с максимален вкус. Пицата ще има хрупкава, сиренена коричка отдолу, а коричката ще бъде пухкава, сиренена и дъвчаща. Смесете сварените...

За да направите тези кнедли, ще ви е необходимо готово тесто за пица и топено сирене за плънката. Нарежете тестото на квадрати и увийте парче сирене във всеки квадрат, оформяйки пликове. След това...

Това бутер тесто е изключително лесно за приготвяне и със сигурност ще се хареса на много хора. Пригответе пълнежа, като смесите масло, кафява захар и канела. За бутер тестото ще ви трябват два големи листа подготвено...

Тази огромна кесадия, овкусена с четири от най-популярните сандвичи в Америка, е идеалното лакомство за голяма компания. Както подсказва името, това предястие съчетава две ястия: мексиканско...

Маймунският хляб е популярен американски сладкиш, пай или голяма торта, направена от множество разточени топчета тесто, пълни с пълнеж, които след това се разделят на ръка и се изяждат. Вероятно произхожда...

Американският хаш няма нищо общо с кавказкия хаш и е ястие, приготвено от остатъци от сготвено месо, пържени с картофи и други зеленчуци. Това е интересен начин за използване...

Пълнените артишоци са популярно ястие в много региони, където пресните артишоци се пълнят с различни пълнежи между венчелистчетата и след това се задушават или приготвят на пара. Но ако вашето не е съвсем такова...

Антипасто е италианско предястие, сервирано преди основното ястие. Обикновено представлява голяма чиния, съдържаща отделни купчини италиански сирена, нарязани месни деликатеси, зеленчуци и хляб. Поради тази причина...