Кнедли със сирене с вкус на гевреци
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6-8
Сложност: лесно
Порции: 6-8
За да направите тези вареники, ще ви трябват готово тесто за пица и разтопено сирене за плънката. Нарежете тестото на квадрати и увийте парче сирене във всеки квадрат, оформяйки пликове. След това им придайте любимия си вкус и цвят със солени сламки или гевреци. За целта сварете варениците във врящ разтвор на сода за няколко секунди, след което ги прехвърлете върху тава за печене, поръсете с едра сол и печете в предварително загрята фурна за 10 минути. Варениците ще придобият същия вкус, цвят и аромат на гевреците, а плънката от разтопено сирене ще бъде приятен бонус.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 пакет 390 г охладено тесто за пица
- 180 г топено сирене, нарязано на 24 квадратчета от 1 см.
- 2/3 чаша сода бикарбонат
- Едра сол за гарниране
- Люта горчица за потапяне
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, преработено сирене, горчица
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетка в горната трета на фурната и я загрейте предварително до 230°C. Напръскайте тавата за печене със спрей за готвене.
- Притиснете и разтегнете тестото в правоъгълник с размери 27 х 40 см. Нарежете правоъгълника на двадесет и четири квадрата от 6 см.
- Поставете парче сирене в центъра на всеки квадрат. Защипете два противоположни ъгъла на тестото заедно върху сиренето. Направете същото с другите два ъгъла, за да оформите пакетче. Защипете сгънатите страни заедно, за да закрепите сиренето вътре. Повторете с останалото тесто и сирене.
- В средно голяма тенджера загрейте 6 чаши вода на силен огън. Разбъркайте содата за хляб и оставете да заври. Работейки на порции, варете пакетчетата за 30 секунди. Прехвърлете ги с шева нагоре върху подготвената тава за печене и веднага поръсете със сол.
- Печете варениците, като завъртите тавата за печене по средата на печенето, докато станат тъмнокафяви, около 10 минути. Сервирайте с гореща горчица.
Категории:
Подобни рецепти
