Пеканов пай с гевреци

Гласове: 1

Как да си направим пай с гевреци с пекани

Време: 1 час и 55 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 667, общо мазнини 31 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 93 Г., влакно 3 Г., холестерол 92 мг, натрий 782 мг, захар 42 Г.

Този уникален десерт съчетава хрупкава коричка от гевреци със сладък, дъвчащ пълнеж, създавайки перфектната смес от солено и сладко. Към това добавете отличителния вкус на гевреците, който допълва перфектно пикантния вкус на пекани.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Торта

Спрей за готвене за пръскане на тигана
2 чаши леко смачкани гевреци от квас
3 с.л. първокласно брашно
2 супени лъжици захар
0,5 ч.л. едра сол
110 г охладено несолено масло, нарязано на кубчета

Пълнеж

3/4 чаша царевичен сироп
0,5 чаши захар
4 супени лъжици несолено масло, разтопено
2 ч.л. екстракт от ванилия
2 големи яйца
1 чаша препечени пекани
5 геврека с квас

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пекани, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F) и напръскайте форма за пай с диаметър 22 см (9 инча) със спрей за готвене.
Торта:

В купата на кухненски робот пулсирайте гевреците, докато се превърнат в прах. Добавете брашното, захарта и солта и пулсирайте, докато се смесят. Добавете маслото и пулсирайте, докато тестото започне да се събира и слепва, около 30 секунди. Изсипете съдържанието на купата във формата за пай и притиснете сместа равномерно по дъното и стените на формата.

Печете до златисто кафяво, 20-25 минути. Оставете да се охладят леко.
Пълнеж:

В голяма купа смесете царевичния сироп, захарта, маслото, екстракта от ванилия и яйцата.
Подредете пекановите ядки концентрично върху топлата кора. Поставете гевреците в кръг върху ядките. Внимателно изсипете плънката върху ядките и гевреците. Поставете тавата върху тава за печене и печете, докато плънката стегне напълно, 40-45 минути. Оставете да се охлади поне 30 минути преди нарязване.