Салата с ягоди и гевреци

Гласове: 1

Време: 5 часа и 20 минути
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 307, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 1 Г., холестерол 56 мг, натрий 281 мг, захар 19 Г.

В американската кухня има няколко десерта, които гордо носят името „салата“, но салатата с ягодови гевреци е най-неприятната от всички! Тя е по-скоро като торта, направена от три отделни слоя: долен слой от солени гевреци, среден слой от крема сирене и горен слой от ягодово желе със замразени вътре плодове. И трите слоя създават хармонична комбинация от контрастни текстури и солени, сладки и тръпчиви вкусове.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши мини гевречета (около 180 г)
0,5 чаши захар
110 г несолено масло, разтопено
220 г крема сирене на стайна температура
1 контейнер (220 г) замразен разбит топинг, като например Cool Whip, размразен
1 пакет (180 г) ягодово желе, като Jell-O
450 г ягоди, обелени и нарязани на тънки резени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ягода, крема сирене, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Поставете гевреците, захарта и маслото в кухненски робот и пасирайте, докато се получат пюрирани. Притиснете ги към дъното на стъклена тава за печене с размери 22 x 32 см (9 x 13 инча) и разпределете равномерно на пласт. Печете, докато стегнат и леко потъмнеят, 10 минути. Оставете да се охладят леко, около 10 минути.
Междувременно измийте кухненския робот, добавете крема сиренето и пасирайте 5-6 пъти, докато омекне, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо. Прехвърлете в средно голяма купа и добавете разбития топинг, като разбърквате с шпатула до гладкост. Разпределете плънката върху охладената кора, чак до краищата, така че кората да е скрита. Приберете в хладилник, докато стегне напълно, около 30 минути.

В малка тенджера кипнете 2 чаши вода. Свалете от котлона и добавете сместа с ягодово желе. Бъркайте непрекъснато, докато желатинът се разтвори, около 2 минути. Добавете 2 чаши студена вода и разбъркайте. Добавете ягодите. С помощта на черпак внимателно разпределете сместа с желе върху охладения крема сирене. Охладете в хладилник, докато желето стегне, около 4 часа или за една нощ.
Нарежете на квадрати и сервирайте десерта студен.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Кухненски робот / Студени ястия / Летни ястия / Желе / Плодови десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти