Американски пай с пекани

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 482, общо мазнини 32 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 47 Г., влакно 3 Г., холестерол 81 мг, натрий 50 мг, захар 42 Г.

„Украсете горната част на пая си с половинки пекани и ще изглежда страхотно!“, казва Триша Йерууд. Не е нужно да сте майстор, за да направите пая си с пекани наистина привлекателен и празничен: просто подредете половинките пекани в концентрични кръгове и вижте резултатите!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 лист охладено тесто за пай
1 с.л. брашно от висок клас + допълнително за поръсване
1 чаша кафява захар
0,5 чаша кристална захар
2 големи яйца
2 чаши половинки пекан (1 чаша нарязани и 1 чаша оставени цели)
110 г разтопено несолено масло
2 с.л. пълномаслено мляко
1,5 ч.л. екстракт от ванилия
Ванилов сладолед или бита сметана за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маслено тесто, пекани, кафява захар, яйца, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 160°C. Върху леко набрашнена работна повърхност разточете тестото на кръг с диаметър 30 см. Поставете тестото във форма за пай с диаметър 23 см; обърнете стърчащите краища навътре и ги защипете.
В голяма купа разбийте заедно кафявата захар, кристалната захар и яйцата, докато се получи кремообразна смес. Добавете нарязаните ядки, разтопеното масло, млякото, брашното и екстракта от ванилия и разбъркайте добре. Изсипете плънката в основата за пай. Подредете половинките ядки в кръг около горната част на пая.

Печете пая около 55 минути. Проверете готовността, като леко разклатите тавата: паят трябва да е твърд и леко да се поклаща в центъра. Оставете да се охлади върху решетка за около 2 часа. Сервирайте със сладолед или бита сметана.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Есенни ястия / Празнични ястия / Вечеря / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Американска кухня / Триша Йерууд

Подобни рецепти