Печени кнедли и наденица

Гласове: 7

Снимка на ястието: Антонис Ахилеус

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 580, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 23 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 3 Г., холестерол 89 мг, натрий 1950 г. мг, захар - Г.

Печени кнедли и наденица - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г варена наденица, нарязана на 4 парчета
2 супени лъжици пълнозърнеста горчица
2 супени лъжици ябълков оцет
4 супени лъжици чаша зехтин
1 голяма глава лук, нарязана на 6 резена
450 г замразени картофени кнедли (не размразявайте)
Сол и прясно смлян черен пипер
1/4 чаша едро нарязан пресен магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: наденица, картоф, лук, горчица, синапено семе, магданоз, ябълков оцет

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средна степен. Печете наденицата на грил за 8-10 минути от всяка страна. Прехвърлете върху тава за печене или плато.
В голяма купа смесете горчицата и оцета, като бъркате непрекъснато, налейте 2 супени лъжици зехтин и разбъркайте до гладкост.

Разбъркайте лука и пирогите с останалите 2 супени лъжици зехтин, подправете със сол и черен пипер и сложете на скарата. Покрийте скарата с капак и гответе пирогите и лука за около 5 минути. Обърнете пирогите и лука и продължете да готвите, покрити, докато са готови, около 4-6 минути. Прехвърлете в тава за печене или чиния.
Нарежете наденицата на парчета колкото вареники и ги добавете в купа с горчичения дресинг. Добавете варениците, нарязания магданоз и едро нарязания лук към купата с дресинга. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Разпределете наденицата и варениците по порции.

Категории: