Наденица от грилован сладък картоф във фолио

Гласове: 1

Как да си направим - Печена наденица от сладки картофи във фолио

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 540, общо мазнини 31 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 18 Г., въглехидрати 48 Г., влакно 6 Г., холестерол 79 мг, натрий 1787 г. мг, захар 23 Г.

Това ястие е толкова лесно за приготвяне и засищащо, колкото наденица с картофи, но е много по-вкусно, защото парчета пушен колбас се смесват с нарязан сладък картоф, целина, сушени кайсии и мащерка в един пакет и се пекат на скара. Всички сокове и вкусове на съставките се сливат, създавайки перфектно ястие за пикник. Изпечете всяка порция в отделен пакет и когато са готови, просто ги полейте с пикантен портокалов сос.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г готови колбаси, нарязани на парчета с дължина 2,5 см.
2 малки сладки картофа, обелени и нарязани на парчета от 1 см.
1 голяма глава сладък лук, нарязана на парчета от 2,5 см
4 стъбла целина, нарязани на парчета от 4 см, плюс листа за сервиране
2/3 чаша сушени кайсии
6 стръка мащерка
3 с.л. зехтин
1 и 1/4 чаши прясно изцеден портокалов сок (от около 2 портокала)
1/4 чаша оцет от шери

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: наденица, сладък картоф, сушени кайсии, целина, Портокалов сок, оцет от шери, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средна температура. В голяма купа смесете наденицата, сладкия картоф, лука, целината, сушените кайсии и 4 стръка мащерка с 2 супени лъжици зехтин. Поръсете с 1/4 чаша портокалов сок, добавете 1/2 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер.
Откъснете четири листа фолио с дължина 60 см (24 инча) и сгънете всеки наполовина. Разпределете сместа с наденичките от едната страна на всеки лист фолио. Сгънете другия край и го нагънете, за да запечатате. Печете пакетчетата на скара, като ги обръщате от време на време, за да предотвратите изгаряне, докато зеленчуците омекнат, 18-22 минути.

Междувременно, в средно голям тиган, смесете оцета с останалата 1 чаша портокалов сок, 1 супена лъжица зехтин и 2 стръка мащерка; поръсете с 1/4 чаена лъжичка сол. Оставете да заври и гответе, докато стане сиропообразно или докато сместа се редуцира до около 3 супени лъжици, 5 до 7 минути. Изхвърлете мащерката. Разопаковайте фолиото, поръсете с дресинга и отгоре сложете листа от целина.

Категории: