Кулинарни рецепти

Това леко, но засищащо и здравословно ястие е богато на протеини, фибри и минерали. Освен това, умелата комбинация от съставки постига почти перфектен баланс...

Царевичният грис, или грис, е традиционно американско ястие, особено популярно в южните щати. Това е перфектна гарнитура, съчетана със скариди, често сервирана в...

С помощта на тенджера под налягане можете бързо да съберете целия вкус на италианска фритата в предястие с удобен размер. Това ястие е чудесна здравословна и питателна закуска. Освен това, мини фритата...

За да завършите работната седмица с нещо необичайно, опитайте да сготвите шунка, да я нарежете и да я сервирате в чиния с варени зеленчуци, картофено пюре или да си направите сандвич с...

Вечер през уикенда може да се прекара със семейството, наслаждавайки се на десерт, докато си чатите. Бисквитката с шоколадови парченца, която се рони в кората и вътре, прави този десерт незабравим. Той допълва неописуемия вкус и...

Каква е тайната на вкусните свински ребра? Това е крехко месо, което лесно се отделя от костта, и богато овкусен сос или глазура. Но за да стане месото крехко, обикновено е необходимо дълго задушаване, печене или друг процес на готвене.

Прогресът върви напред по цялата планета и нашите кухни се пълнят с най-различни джаджи, които значително улесняват живота. Благодарение на тези трудолюбиви помощници, за да бъдеш добра домакиня не е нужно...

Чийзкейковете са се превърнали в основен елемент в десертните менюта на повечето ресторанти и кафенета. Тази нежна, кремообразна торта се съчетава прекрасно с горчивината на кафето и е добре дошъл гост на събирания с чаша...

За мнозина Хавай е практически синоним на островен рай. Морето, плажовете, приятелската атмосфера и разнообразната кухня пленяват туристите, карайки ги да искат да се връщат в това уютно кътче отново и отново.

Ако попитате някого, когото срещнете: „Коя нация яде най-много месо?“, отговорът най-вероятно ще бъде „Американците“. Тези хора наистина обичат месни ястия и знаят едно-две неща за тях...

Телешките гърди са плоско парче месо, получено след отстраняване на ребрата. Готвачите не предпочитат особено тази част от трупа на говеждото месо, тъй като тя изисква...

Бобът е отличен растителен източник на протеини и сложни въглехидрати, а също така съдържа много полезни микроелементи, което го прави желан продукт за тези, които следят...

Трудно е да си представим по-домашно ястие от пилешката супа с юфка. Дори древните лекари са приписвали укрепващи свойства на това на пръв поглед просто ястие, а пилешкият бульон все още запазва...

Кухните ни са пълни с най-различни джаджи, които ни позволяват безкрайно да експериментираме и да изпробваме нови рецепти, без да прекарваме часове пред печката. Един такъв помощник е...

Зауербратен, или кисело печено, е изключително популярно в Централна Германия. Обикновено се приготвя с говеждо месо, но някои варианти използват и...

Въпреки очевидното заключение от името си, „печено“ изобщо не е пържено, а печено или по-точно, къкри във фурната или котлона. Ястието е получило името си не заради начина на готвене, а защото...

Познатата руска дума „рагу“ дойде при нас от Франция (френски ragoût; от френски ragoûter - да възбудя апетита), където тази дума се използва за описание на ястия, приготвени от малки парченца месо, птици, риба и зеленчуци в гъста...

Думата „рулетка“ идва от Франция (от френския rouler – търкам). И въпреки че в Русия това име се използва както за месни, така и за сладки ястия, оригиналната рецепта произхожда от Европа, където рулетката...

Амарето бискоти са италиански сухи бисквитки, които се съчетават идеално с чаша кафе, добавяйки прекрасен бадемов аромат. Приготвянето им отнема известно време, но...

Дори и в най-суровата зима, вкусът на това ястие ще ви пренесе във вечно горещите брегове на Югоизточна Азия. Приготвя се със сезонни зеленчуци, гъби и азиатски съставки, на които можете да се наслаждавате целогодишно...

Вкусни и здравословни сандвичи с пуешко месо, добре дошъл заместител на мазното свинско месо. Месото за тези сандвичи трябва да е много крехко и лесно да се разкъсва на парчета с вилица. За да се постигне това...

Това печено се получава толкова подобно на печено във фурна, че е трудно да се повярва, че е приготвено в бавен котлон. Тайната е предварителното запичане на свинския плех в тиган. Как...

Яхнията с месо и зеленчуци е просто, но засищащо ястие, което може да се сервира както за семейни вечери, така и за празнични поводи. Освен това е доста универсално по отношение на съставките...

Ако имате жилаво парче говеждо месо, което не се поддава нито на пържене, нито на печене, можете да приготвите чудесно ястие, като го готвите бавно цяло в бавен котлон...

Чили кон карне (на испански чили с месо) е гъсто и богато ястие, популярно в щатите на САЩ, граничещи с Мексико. Основата на ястието е смляна пуйка, приготвена на бавен огън с пикантни...

Гответе месо с картофи, лук, чушки и домати в бавен котлон. Подправката Сазон, популярна в много испаноезични страни, добавя уникален латиноамерикански вкус.

Месо в мексикански стил, задушено в доматен сос с боб и люта чушка, което дава името на ястието. За това ястие използвайте два вида месо. Телешките гърди и свинското са отлични варианти...

За тази рецепта ще ви е необходим свински бут, който ще се готви в бавната готварска печка едновременно с белия боб. Първо, комбинирайте неварения боб с всички съставки за соса и...

Бавно свареният ананас с подправки е универсално допълнение, идеален като сос както за сладолед, така и за месо. Сварете парчетата ананас и ги смесете с...

За тази рецепта ще ви трябват големи, подходящи за печене ябълки, като например Golden Delicious, Rum или Honey Crisp, тъй като те ще бъдат меки и хрупкави след готвене.

Браунито, приготвено в бавен котлон, съчетава всичко, което прави този шоколадов десерт толкова обичан: леко хрупкава коричка и пищна, полутечна сърцевина. Нещо повече, тази рецепта не...

Ананасът е една от най-популярните съставки за обърнати пайове, защото освен невероятния си вкус, паят придобива и зашеметяващ шарен вид, независимо дали става въпрос за красиво подредени пръстени...

Това красиво празнично пиле може да се пече във фурната или да се приготви в бавен котлон. Приготвянето на тази рецепта отнема не повече от 15 минути. Разтрийте...

Богата и ароматна супа от говежди ребра в корейски стил с юфка и пресни зеленчуци. Бульонът, смесен със соев сос, захар, пресен джинджифил и...

Месото, задушено със сушени плодове, е много популярно в мароканската кухня. Сладкият му вкус обикновено се смекчава с разнообразие от солени и ароматни подправки и билки. Задушете пуйка със стафиди в бавен котлон...

Задушете парче говеждо месо в бавен котлон със сос за барбекю и се насладете на вкуса на месото директно от скарата. Този прекрасен вкус идва от сладко-пикантния доматен сос...

Една проста и здравословна версия на текс-мекс чили с месо за бавно готвене. Съдържа само най-основните съставки: говеждо месо, люти чушки, консервиран боб,...

Пилешко масло, буквално „пиле в масло“, е популярно индийско ястие, което е спонтанно изобретено в ресторант в Делхи сравнително наскоро, през 50-те години на миналия век. Оттогава вкусът...

Това ястие е идеално за лесен, затоплящ и засищащ обяд или вечеря. Подправката за барбекю осигурява свежо и ароматно ястие. За по-гладка текстура,...

Благодарение на прекрасния вкус и аромат на пая, ще искате да поглезите себе си и околните с този десерт възможно най-често. Лесното приготвяне в бавен котлон (мултикукър) е друга причина...

Това невероятно крехко свинско филе с кост, приготвено в бавен котлон, напоено с вкуса на маринатата, си заслужава времето и усилията. Сушените ябълки са добре дошло допълнение, ако е необходимо...

Пълнежът на тези такос със задушено свинско месо предлага ярък, многоцветен вкус. Цитрусови плодове, ананас и паста от ачиоте правят ястието жизнено и екзотично, точно както самото Мексико, откъдето произхожда...

Този доматен сос с месо е известен сред италианците, живеещи на източното крайбрежие на Съединените щати, като неделен сос. Името произлиза от традицията. Именно в последния ден от седмицата италианците...

За 8 часа в бавен котлон, говеждото месо се превръща в най-крехкото и сочно месо. В комбинация със зеленчуци получавате ястие, което гарантирано ще изчезне безследно. Преди...

Дори начинаещите готвачи могат да овладеят простите стъпки на това бавно готвено ястие: гъста и обилна супа, особено подходяща за студено време. На следващия ден вкусовете...

Тайната на тези хрупкави белгийски гофрети е в равни части масло и растителна мазнина, което им придава вкусната хрупкавост. Тези гофрети са идеалното предястие...