Кулинарни рецепти

Леко пушената сьомга е изключително лесна за приготвяне и се готви само за 20 минути на пелетна скара. Преди печене намажете рибата с ароматен сос от каперси...

Сухата марината е чудесен начин за бързо (и чисто) мариноване на пилешко месо. Резултатът е също толкова вкусен и ароматен, колкото и течната марината. Сухото мариноване също би свършило работа, но...

Тези макарони със сирене могат да се приготвят предварително и да се пекат на скара или да се пушат, докато довършвате други ястия, което ги прави перфектната гарнитура за барбекю. Само една лъжица сос...

За тази рецепта е най-добре да използвате големи, цели пилешки крилца, ненарязани, за да могат да се наситят с опушения вкус, без да изсъхнат. Крилата се мариноват няколко часа в смес от сокове...

Насладете се на естествените опушени вкусове на този хумус от пушен нахут. Ще ви е необходим метален гевгир, за да запечете нахута. Освен това...

Тази бърза и лесна марината е чудесен начин да използвате останалото кокосово мляко – нужно ви е само малко. Тя добавя сладък вкус към печените скариди и...

Пържените сусамови топчета са популярен десерт в Китай, сервирани като дим сум в ресторантите и продавани от улични търговци. Топчетата са направени от оризово брашно със сладък пълнеж, оваляни в...

Китайските кифлички ча сиу бао, пълнени с пикантно свинско месо, традиционно се приготвят на пара, но тази версия, изпечена във фурна, е също толкова популярна. Тези пухкави, ефирни кифлички са пълни с парчета печено...

Ароматните скариди скампи се готвят в един тиган със зеленчуци, царевица и хляб, което ги прави бърза, вкусна и безпроблемна вечеря. Вместо бяло вино - традиционна съставка за скариди -...

Този солен пай е вкусна комбинация от хрупкав хляб с чесън и сирене и скариди скампи в масло с пресни билки и лимон. Изпечен наобратно:...

Пригответе си бързи сандвичи със сочни, пухкави скариди, сотирани в масло с чесън и билки. Полейте с лек сос от бяло вино, поръсете с лимонов сок и се насладете!

В тази рецепта, скариди скампи в ароматен маслен сос с чесън и пресни билки стават част от деликатно ризото. За да се осигури меко, почти кремообразно ризото, е важно да се използва...

Крехките скариди се пекат без усилие в чеснов маслен сос, заобиколени от лепкава моцарела и сервирани върху пухкав хляб със златиста коричка. Има вкус на щедро пълнен сандвич със скариди, но...

Името на този сандвич от Луизиана произлиза от английската дума „poor boy“ (бедно момче). Смята се, че рецептата е изобретена от братята Бени и Кловис Мартин, които през 1929 г....

Панцанела, класическа италианска хлебна салата, е чудесен начин да се насладите на узрели летни домати в цялата им прелест. Тази версия е обогатена с хрупкави краставици, зелени зеленчуци, нахут и ярки...

Тази салата се приготвя с основните съставки на мексиканските фахитас: лук, чушки, пресен кориандър и ароматни подправки. Вместо говеждо месо се добавят пържени скариди. Готвят се много по-бързо...

Скаридите се сервират с освежаващ сос тип гаспачо, приготвен от пресни домати, чесън и чили сос. Просто пасирайте всички съставки и сервирайте с варено или печено на скара...

Тази семпла супа от скариди и картофи е гъста и засищаща, а пържените парченца бекон добавят фин опушен вкус. Малките картофи с тънка кора не е необходимо да се белят, така че вашите...

Ако искате да впечатлите гостите си с уникална интерпретация на добрата стара салата Цезар, опитайте този лесен, но ефективен метод: изпечете скариди и крутони на скара и ги сервирайте директно на дървени шишчета...

Опитайте макарони в луксозен, копринен сос, приготвен с три вида сирене (чедър, крема сирене и американско), добавени в равни части. Белият пипер и горчицата на прах добавят лек...

Вкусният бял горещ шоколад е перфектната затопляща напитка в хладните дни, особено с капка ликьор. Тази рецепта предлага два от най-вкусните варианти за алкохолен горещ шоколад...

Превърнете традиционния горещ шоколад в изискано лакомство, като замените обикновеното какао с бял шоколад. Тази вариация предлага по-богат, по-кремообразен вкус с пленителен намек за естествен...

Тази есенна версия на мимозата се приготвя със сок от бяла червена боровинка вместо портокалов сок и се сервира със стръкче пресен розмарин. Сокът от бяла червена боровинка, за разлика от червения, е по-малко тръпчив...

Кифличките с ананас (или бо-ло-бао на кантонски) са класическо китайско тесто. Те могат да варират по сладостта на топинга, както и по формата, размера и мекотата на кифличката. Тази версия се отличава с мека и пухкава...

Този коктейл напомня на вечерна чаша мляко, но мляко за възрастни! Добавете три вида ликьор – лешников, ирландски и бял шоколад – към млякото и се насладете на превъзходния вкус.

Китайските задушени кифлички бао, пълнени с крем, са перфектната комбинация от топла, пухкава трохичка и сладък, кремообразен пълнеж. Името „най уонг бао“ се превежда от кантонски като „млечно жълто...“.

Този уникален десерт е приготвен с разтопени, дъвчащи маршмелоу и оризова зърнена закуска. Добавихме малко екстракт от ванилия и щипка сол за по-богат вкус.

Тази рецепта ще върне спомени от детството на мнозина, когато мама печеше торта, а ние тайно потапяхме пръстите си във вкусната смес. Кардиа Браун създаде сладък дип с вкус на смесено тесто и цветни поръски...

Барбекю сосът Алабама е различен от всеки друг барбекю сос, който някога сте опитвали. Първо, той е бял, а не червен, и е приготвен с майонеза, а не с домати или плодове. Сосът...

Звездата на тази зеленчукова гарнитура е лютата чушка арбол или „птичи клюн“. Тя има умерено пикантен, богат вкус и силен аромат. Малките шушулки могат да се готвят цели, след което ястието ви...

Пригответе вкусни такос, пълнени с кайма, задушена в пикантен доматен сос с люта чушка, кориандър и кимион. Отгоре сложете върху плънката нарязана маруля айсберг, настъргано сирене и...

Освежете вкуса на тази затопляща рибена чорба с люти чушки Scotch Bonnet, основна съставка в много карибски и африкански ястия. Направете малък разрез в бонето и оставете да къкри за...

Направете дресинг от кисело мляко с освежаващ копър и хариса за пикантен вкус. Използвайте го като дресинг за салата или като сос или дип за пресни зеленчуци, пържени картофи или пържени храни.

В това ястие с пържен ориз и пикантно къри на прах и чили масло се съчетават чудесно със сладка царевица и чушки. Тази рецепта е вкусен начин да използвате остатъците...

Освежаващият коктейл Маргарита става още по-ободряващ с добавянето на пюре от краставици и домашен пикантен сироп от халапеньо. Организирайте парти с мексиканска тематика и се насладете...

Чушките чипотле и пикантното сирене пепърджак придават пикантен вкус на царевичния хляб, а сочните царевични зърна в тестото омекотяват вкуса. Хлябът е пухкав и мек, с хрупкава...

Ароматният царевичен хляб никога не е бил толкова вкусен! Черен пипер поблано и смлян кориандър омекотяват лютивия кайенски и черен пипер. Изсипете тестото в горещ чугунен тиган, за да...

Комбинирайте пилешки бутчета с къри на прах, бахар и мащерка и оставете да къкри в кокосово мляко със зеленчуци, билки, подправки и лют червен пипер за жизнена, обилна яхния, която е пълна с вкус.

Тази сладка и пикантна закуска с опушен намек от чушки чипотле ще се хареса на всеки, който иска да излезе извън рамките на традиционните солени фъстъци и да изследва нова вкусова комбинация. Отлична...

Това пикантно текс-мекс ястие е уникален начин да използвате закупени от магазина панирани пилешки хапки (или пръчици). Като ги смелите в кухненски робот и добавите малко царевично нишесте,...

Сладките банани са идеалното допълнение към сочно пържено пиле, натъркано с пикантна карибска подправка за джърк. За по-контрастен вкус, гарнирайте ястието със сос от джинджифил и ананас...

Пригответе си затопляща, обилна яхния с пилешко месо, сладки картофи, ябълка, къдраво зеле и домати, подправени с лют червен пипер, джинджифил и бадемово масло, и се насладете на перфектната комбинация...

Комбинирайте краставица, зрял пъпеш и череши с люта чушка, бахар, зелен лук и пресен джинджифил за жизнена лятна салата, напоена с богатите вкусове и аромати на ямайската кухня. Тази плодова...

Любителите на салата Цезар ще харесат тази по-обилна версия. Домати, маруля ромен и пържени скариди се смесват с паста в домашен дресинг Цезар. Сервирайте като предястие или...

Нарежете на тънки филийки цвеклото и една хрупкава, кисела ябълка, например Granny Smith, полейте ги с винегрета на базата на шалот и поръсете с карамелизирани орехи. Разбъркайте, за да се смесят.

Богатото говеждо месо се овкусява с ароматите на риган и кимион в тенджера под налягане, създавайки вкусна яхния, вдъхновена от кубинското ястие ropa vieja. Говеждото месо се съчетава с печени чушки,...

Тостоните са закуска, приготвена от пасирани, златисто запържени банани плантани, продавани от улични търговци в цяла Латинска Америка. Трудно е да устоите на тези хрупкави парченца с вкус на чесън.

Дръжте торбичка с нарязани праскови във фризера и можете да направите прасковен пай по всяко време. Но имайте предвид, че замразените праскови, закупени от магазина, не са толкова сладки, защото се берат малко по-рано...