Кулинарни рецепти

Кюфтета, приготвени от смес от смляно свинско месо и сладка италианска наденица, са леки, но вкусни и ароматни. Добавянето на ескарол в самия край придава текстура и свежест на супата,...

Зрели домати, хрупкава краставица и сладки чушки се съчетават, за да създадат възхитително освежаваща версия на класическото гаспачо. Щипка шери оцет добавя нотка...

Пестеливата Рий Дръмонд приготви тази супа, използвайки само това, което имаше в килера си, добавяйки ньоки от фризера. Така че, тази рецепта е перфектна, ако например се чувствате претоварени от времето...

Основният недостатък на повечето рецепти с пилешки гърди е дългото време за печене, което кара постното месо да изсъхне, преди да е напълно сготвено. Тази рецепта решава този проблем...

Печено свинско филе с пикантна горчичена коричка се нарязва на тънки филийки и се сервира с ароматно ризото, приготвено с натурално рачешко месо и шафран. Ястието се поля с богат сос, приготвен от...

Тази запеканка с паста има всичко, което обичате в лазанята: пикантен месен сос, кремообразна рикота и разтопена моцарела, която бълбука по краищата. Но вместо плоски юфка за лазаня, тя използва...

Италианското пилешко качаторе е перфектната вкусна вечеря за цялото семейство. Тъмното пилешко месо (бутчета и кълки) се пържи в тиган и след това се задушава в богат винено-доматен сос, докато омекне, идеално за...

Това ястие е популярно в целия Тексас, където се нарича пържен стек от пиле. Това е тънък телешки котлет, който е добре паниран и...

За разлика от традиционните кюфтета, които се пържат в тиган или пекат във фурна, тези кюфтета се овалят в галета и се пържат в дълбока мазнина, докато станат супер хрупкави, и...

Вместо обикновени галета, лентичките пилешки гърди се овалят в натрошени тортила чипсове. Това не само ги прави по-хрупкави, но и добавя малко допълнителен вкус към пилешкото...

Намачкайте два вида картофи – обикновени и сладки – и добавете сушени домати и пармезан за перфектна празнична гарнитура. Защото текстурата на сладките картофи...

Тези вкусни, сладки и пикантни крилца са идеални с бира и са доста лесни за приготвяне. Изпечете ги във фурната до хрупкавост и веднага ги поръсете с домашен сос от кайсиево сладко с...

Това вкусно ястие с морски дарове и трева за двама включва сочен стек от фланк и голям омар, разрязан наполовина. Сервира се със зелено масло (масло от хотел Метрод) и...

Сладки ябълки, сладки картофи и крехък праз се допълват хармонично в тази кремообразна запеканка, покрита с лепкав пармезан. Сладко-пикантният вкус с плодови нотки я прави чудесна...

Дори и да не сте фен на сладките картофи, този вкусен пай ще ви накара да посегнете към още. Ронливата кора от маслено тесто съдържа нежен пълнеж от сладки картофи с канела и индийско орехче, покрит с...

Тези ароматни препечени филийки със сладки картофи, приготвени със сладки картофи вместо хляб, имат вкус на вкусен ябълков чипс. Отгоре гарнирайте всяко парче с домашен ябълков компот със смокини и кленов сироп и...

Тази класическа южняшка запеканка се състои от крехко суфле от сладки картофи, покрито с хрупкава ядкова стружка. Може да се сервира като гарнитура, например с печена пуйка, или като десерт...

Тази пластова запеканка с хляб, наречена „страта“, е перфектната вечеря в средата на седмицата: лесно се приготвя с остатъци от храна и зеленчукови гарнитури. Подредете на пластове месо, кубчета хляб, сирене и зеленчуци, след което отгоре залейте с яйчен сос...

Тази гарнитура в бавна готварска печка е идеална за уютна есенна вечеря и е чудесно допълнение към вашите празнични меса благодарение на перфектната комбинация от сладки картофи, цитрусови плодове,...

Пълнените чушки никога не са били по-лесни за приготвяне! Бавна готварска печка може да помогне. Просто комбинирайте всички съставки за пълнежа (включително суровата кайма), след което напълнете...

Лепкавият пудинг от фурми не е нищо подобно на пудинг в традиционния смисъл. Това е невероятно сочна, вкусна торта или мъфин с прекрасен карамелен вкус, придаден от фурмите, който засилва...

Глазираните сладки картофи са популярна празнична гарнитура в Северна Америка. Естествената им сладост е красиво подсилена от карамелените нотки на кафява захар и пикантна канела. Нарежете...

Не е нужно да живеете на брега, за да се насладите на бойли с морски дарове в стил Нова Англия. Използвайте местни скариди. Гответе в бавен котлон...

За тази рецепта е най-добре да използвате евтини парчета стек, като например стек от скит или фланк стек. Тези парчета са по-твърди от първокласните стекове, но...

Този дип със сирене е мексиканският отговор на европейското фондю. Бавната готварска печка се използва както за готвене, така и като затопляща тенджера, за да поддържа чили кон кесо, или просто кесо, топло...

Тази проста рецепта отнема само няколко минути подготовка. След това бавната готварска печка върши цялата работа, докато вие се занимавате с деня си. Резултатът е ястие, което ще имате за цялата седмица.

Тази обилна яхния в мексикански стил е идеалното затоплящо лакомство в хладен ден, с богатия си вкус и топъл аромат. Свинското месо се готви бавно с картофи, зелени люти чушки поблано и...

Пригответе това лесно и вкусно ястие с едно натискане на бутон на вашата бавна готварска печка. Освен месото, то изисква само няколко прости съставки, които са лесни за намиране и вероятно вече са в килера ви.

Тази проста и вкусна рецепта за карнитас в бавен котлон ще впечатли всеки любител на такос. След като месото е сготвено, запържете го в тиган точно преди сервиране, докато...

Перфектна ванилова торта, лека и ефирна, с перфектно сочни слоеве, които не изискват допълнителна глазура, и лека маслена крем глазура. Основната версия е бяла, но вие...

„За Деня на мъртвите решихме да приготвим трудоемки тамале и организирахме „тамалада“, където цялото семейство се събира в кухнята, за да прави тамале. Това ни дава възможност на всички да се съберем и...“

Никоя еврейска Нова година не е пълна без порция цимес, десерт, приготвен с кореноплодни зеленчуци и сушени плодове. Плодовете и медът символизират сладостта на Новата година. Морковите и сладките картофи се нарязват на...

Дзадзики е може би един от най-леките и здравословни сосове, които можете да ядете, без да се притеснявате за допълнителни калории. Натурално кисело мляко, краставица, пресни билки и лимонов сок - всички най-здравословни съставки в...

Освежаващ гръцки сос, дзадзики, се приготвя с натурално кисело мляко, ароматни пресни билки, настъргана краставица, лимонов сок и малко зехтин. Обикновено се сервира като...

Гъстата консистенция на гръцкото кисело мляко елиминира необходимостта от прецеждане през тензух, често срещана практика в рецептите за дзадзики. Не забравяйте обаче да изстискате излишната течност...

Деликатната полента става още по-кремообразна и по-дъвчаща, когато се комбинира с два вида сирене: ароматен пармезан, който добавя нотка на умами, и мека фонтина за кремообразен вкус. Ако полентата...

Ще се връщате към тази рецепта за пържено пиле от Тайлър Флорънс отново и отново. То е идеално хрупкаво отвън и сочно отвътре. Всичко това е благодарение на саламурата, в която са потопени парчетата пиле...

Тази цветна салата от два вида боб, царевица, люти и сладки чушки в тръпчив дресинг е идеална за пикник. Можете да я сервирате и като дип с царевични чипсове за...

Печените сладки картофи са чудесна гарнитура, но два пъти печените сладки картофи са още по-добри! След печене, месестата част се издълбава и се разбърква с маскарпоне, кафява захар и ароматни подправки.

Кленовият сироп перфектно подчертава естествената сладост на печения сладък картоф и добавя карамелизирана нотка, докато солените парченца пържен бекон осигуряват приятен контраст с топящия се, лепкав чедър...

Натуралните кюфтета от агнешко плешка с кост се натриват с паста от чипотле пипер, пържат се до златисто кафяво, запечатвайки вкусните сокове, и след това се варят на тих огън, докато бъдат готови...

Тази марината от чушки чипотле в сос адобо, сок от лайм, мед и подправки е чудесна не само за пилешко месо, но и за скариди. Затова използвайте това, което имате под ръка. Мариновайте...

Тези мексикански рулца, пълнени с пилешко месо и сирене, се пекат във фурна под слой доматен сос с чушки чипотле, което им придава пикантен, опушен вкус. За пълнежа използвайте готови...

Тази марината, на базата на аржентински сос чимичури и магданоз, е идеална за пилешки гърди или бутчета. Пилето е готово за печене само след два часа мариноване или можете да го замразите директно в...

Парчетата пилешки гърди за тази салата се варят в бульон от фъстъчено масло, което им придава приятен ядков вкус. Вкусният бульон след това се превръща в основа за дресинга за салата, вдъхновен от Азия...

Авокадото не е само за гуакамоле или красив препечен хляб. Опитайте този плод в освежаваща лятна студена супа. Тази супа от прясно авокадо, зелен грах и ароматни билки се пасира до получаване на кремообразна...

Пържено филе от треска, натъркано с люта чушка, се сервира със салата от пържено зеле и чушки, пикантен майонезен сос и резен царевичен хляб. Отгоре всяка порция се гарнира с резенчета лайм за...

Печената тиква има прекрасен сладък вкус, с който можете да експериментирате, като добавите различни подправки и билки. Изпечете резени тиква в портокалов сок с мексикански люти чушки...