Кремообразен шоколадов сос за десерти

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Този деликатен шоколадов дип е перфектният завършек на вечеря за Свети Валентин, независимо дали сте домакин на романтична вечеря за двама или празнувате с цялото семейство. Тъмното какао на прах му придава наситен, богат цвят, но ако нямате такова, заменете го с обикновено неподсладено какао на прах (готовият десерт ще бъде малко по-светъл). Пресни ягоди са идеалният гарнитур към този дип, но други плодове или дори хрупкави бисквитки също ще свършат работа.

Хранителна стойност на порция:
Калории 608, общо мазнини 43 Г., наситени мазнини 26 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 55 Г., влакно 5 Г., холестерол 144 мг, натрий 234 мг, захар 46 Г.

Съставки:

1 чаша течна сметана
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 и 1/4 чаши пудра захар
220 г крема сирене на стайна температура
1/3 чаша тъмно какао на прах
Сладки препечени кокосови люспи, мини шоколадови парченца, нарязани препечени ядки и поръска за сервиране
450 г ягоди, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

крем, крема сирене, какао, шоколадов сос

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Разбийте сметаната в миксер с приставка за бъркалка, докато стане на пяна. Добавете ванилията и 1/4 чаша пудра захар и продължете да разбивате, докато се образуват меки върхове. Прехвърлете в купа.

Стъпка 2

В купата на стационарен миксер, снабден с приставка за бъркалки, разбийте крема сиренето на средна скорост до гладка смес, около 1 минута. Остържете стените на купата и добавете какаото на прах и останалата 1 чаша пудра захар. Разбийте на ниска скорост, докато пудрата захар се поеме напълно, след което увеличете скоростта на средно-висока и разбийте, докато сместа стане много лека и пухкава, 1 до 2 минути. Добавете битата сметана и разбийте на ниска скорост, докато се поеме напълно.

Стъпка 3

Прехвърлете соса в купа за сервиране. Разпределете препечения кокос, шоколадовите парченца, нарязаните ядки и пръчицата в отделни малки купички и сервирайте с дипа и ягодите. Потопете ягодите в дипа и след това добавете отгоре избрани гарнитури.

Гласове: 1